Слоенный салат с курицей и виноградом

Салат Тигр

Ингредиенты:

250 г копченой курицы, 2 яйца,
2 свежих огурца, 200 г шампиньонов,
300 г моркови (лучше по-корейски),
маслины,орехи, эеленый лук для украшения,
майонез

Приготовление:

1. Шампиньоны пожарить, добавить сливочное масло, посолить и поперчить.

2. Яйца отварить, очистить. Оставить украшение для глаз - 2 кружочка белка. Остальное потереть на мелкой терке. Огрурцы млко нарезать.

3. Если нет моркови по-корейски - морковь отварить и потереть на терке.

4. Выкладываем салат слоями:
- измельченная копченая курица, майонез
- грибы, майонез,
- огурец, майонез
- яйца, майонез
- морковь.

5. Украшение салата:
глаза - яйца+маслины,
щеки - измельченные орехи,
уши, полосы, ресницы, нос - маслины,
усы - порезанные вдоль перья зеленого лука,
язык - кусочек курицы.

Ингредиенты для салата с курицей и виноградом:

200 г куриного филе,
200 г белого сладкого винограда,
150 г твердого сыра, 3 яйца
грецкие орехи, майонез,
листья салата для украшения

Приготовление салата с курицей и виноградом:

1. Куриное мясо нарезать небольшими кубиками, обжарить на растительном масле с приправой карри. Остудить. Нарезать помельче.

2. Яйца отварить, натереть на терке. Сыр также натереть. Грецкие орехи измельчить.

3. На блюдо выложить листья салата, выложить слоями:
- курица, майонез, немного грецких орехов
- яйца, майонез, немного грецких орехов
- сыр, майонез, немного грецких орехов
- виноградины, разрезанные пополам выложить плотно, срезом вниз (у меня было всего 100 г винограда, поэтому на фото - немного не так, в идеале - весь салат должен быть выложен виноградом).

Дата добавления: 2015-03-31