Свежие фруктовые шарики

Ягодно-фруктовый салат

Салат из разных фруктов

Сладкие блюда

Блинчики с овощными полосками

Сырные палочки

1 стакан муки, 1/2 чайных ложки соли, 1/2 чайных ложки горчичного порошка, 1/2 стакана крупно натертого сыра чеддер, 2 ст. ложки тертого пармезана, 60 г охлажденного сливочного масла, нарезанного кубиками, 1 яичный желток, 2 чайных ложки лимонного сока

Нагреть духовку до 180°С. Тщательно перемешать муку, соль, горчицу и сыр.Добавить масло и растереть до получения мелких крошек.В небольшой посуде взбить желток, лимонный сок и влить в сухую смесь. Вымесить гладкое, однородное тесто.На присыпанной мукой доске раскатать тесто до толщины 5 мм. Нарезать на полоски (6–10 см). Выложить на смазанный масло растительноеом противень и выпекать 10 мин или до золотистого цвета. Остудить на противне и хранить в герметичной емкости.

2 кабачка, 3 моркови, 150 г консервированной кукурузы, 170 г муки, 5 г дрожжей, 200 мл молока, 1 ст. ложка сливочного масла, 3 яйца, 3 ст. ложки растительного масла, соль, перец

Дрожжи развести в 50 г теплого молока, муку смешать с оставшимся молоком, солью, перцем. Желтками, добавить молоко с дрожжами и 1 ст. ложку растительного масла. Поставить в теплое место на 30 минут. Морковь очистить, у кабачков отрезать плодоножки. Вымыть овощи, нарезать тонкими полосками и отвить в кипящей воде несколько секунд, обдать холодной водой. Кукурузу добавить в тесто. Белки взбить до крепкой пены и осторожно ввести в тесто. Выпекать блины на среднем огне. Овощи разогреть на слабом огне. Овощные полоски перемешать и выложить на горячие блины. Подавать с горячими сливками или сметаной.

1 яблоко, 1 груша, 5 слив, веточка винограда, 1 ст. ложка сахара, сок половины лимона, 2-3 ст. ложки виноградного вина, 1 ст. ложка орехов (миндаль).

Фрукты помыть, удалить сердцевину и косточки. Яблоко, грушу и сливы нарезать маленькими кубиками, виноградины разрезать пополам. Заправить сахаром, лимонным соком, уложить в вазу и залить вином (можно вино заменить взбитыми сливками). Сверху посыпать рублеными орехами.

125 г черной смородины, 125 г малины, 125 г клубники, 1 яблоко, 1 банан, 3 ст. л. светлого изюма, 200 г густой жирной сметаны, 1 ч. л. лимонного сока, 1 ст. л. сахара

Фрукты перебрать и помыть. Клубнику разрезать пополам. Яблоко и банан нарезать маленькими ломтиками. Все фрукты перемешать и выложить в вазочки. Посыпать изюмом. Сметану вымесить с сахаром и лимонным соком. Смесью полить салат.

2 персика, 2 груши, 2 абрикоса, банан, дыня, лимонное мороженое

Специальным ножом вырезать из мякоти всех фруктов маленькие шарики. Оставшуюся мякоть фруктов превратить с помощью миксера в пюре. Шарики и пюре хорошо охладить. Пюре разложить по дну десертных тарелок, сверху выложить фруктовые шарики. Из мороженого вырезать шарики того же размера и поместить их между фруктовыми шариками.

Дата добавления: 2015-03-31