Печенье творожное

ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Яблочный пирог насыпной

ПИРОЖНОЕ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ, ОРЕХОВ И СУХОФРУКТОВ

- 250 г готового печенья без яиц (измельчить на кусочки)

- 250 г смеси орехов и сухофруктов

- 300 г вареной сгущенки

- 100 г сливочного масла (размягченного)

- 1-2 стол. лож. кэроба

- ванилин

Сливочное масло растереть вилкой с кэробом и ванилином. Добавить сгущенку и хорошо перемешать.

В миске смешать измельченное печенье с орехами и сухофруктами.

Добавить кэробовую смесь и все перемешать.

Выложить все в прямоугольную форму или поднос. Поверхность разровнять. Охладить в холодильнике около 1 часа. Затем нарезать квадратиками.

ИНГРЕДИЕНТЫ

- 1 стакан манки

- 1 стакан муки

- 1 стакан сахара

- 1 ч. ложка корицы

- 2 ч. ложки крахмала

- 1 ч. ложка пекарского порошка

- 1-1,5 кг. яблок, лучше с кислинкой

- мак и орехи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Смешиваем все сухие ингредиенты.

2. Яблоки трем на крупной терке, сок не сливаем. Можно добавить мака и орехов, как кому нравится.

3. Выстилаем форму для выпекания пергаментной бумагой.

4. А теперь все предельно просто – работаем по слоям, слой сухой смеси, далее слой яблок, и так до конца. Самый последний слой должен быть из сухой смеси. Плюс по вкусу можно добавить изюм, посыпать орехами и маком.

5. Духовка разогрета до 180 градусов. Загружаем, выпекаем около 50 минут. Вынимаем

Чем дольше такой пирог настаивается, тем он вкуснее. Разумеется настаиваться он должен в холодном месте

#Вегетарианская_выпечка

Рецепт на скорую руку, но без ущерба вкусу и качеству. Печенье получается сливочно-ароматным и рассыпчатым.

ИНГРЕДИЕНТЫ

- мука 200 гр

- сахар 60 гр

- сливочное масло 100 гр

- кефир 50 мл

- соль 1 щепотка

- ванилин 0.5 пакетика

гашеная сода 1/3 ч.л.)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Размягченное масло смешиваем с сахаром, солью, ванилином. Добавляем просеянную муку, разрыхлитель и руками хорошо перемешиваем с маслом. Должны получиться “хлебные крошки”. Добавляем кефир, хорошо вымешиваем тесто.

2. Раскатываем тесто, вырезаем печенье - формочкой или стаканом.

3. Противень смазываем маслом и посыпаем мукой. Выкладываем наши заготовки. По желанию - можно украсить печенье. Для этого смешиваем немного сметаны, сгущенки и цикория (или какао). Поливам сверху ложкой, рисуя китайские иероглифы;)

4. Ставим в разогретую до 150-180 гр духовку на 15 минут, выпекаем до золотистого цвета.

200 гр творога

150 гр сливочного масла

1 стакан сахара

щепотка соли

0,5 ч.л соды гашенной

1 ч.л кефира(можно сметана или йогурт)

ванилин

2 стакана муки

50 гр сахарной пудры

Тщательно растереть творог с маслом и сахаром. Добавить соль, соду, ванилин, погашенную лимонным соком и йогуртом. Всыпать муку и замесить тесто. Поставить на 20 мин в холодильник. Раскатать тесто и вырезать печенье формочками. Сверху посыпать сахарной пудрой. Выпекать при температуре 170 гр, в течении 10-15 мин.

Дата добавления: 2015-03-31