Коктейль Кровавая Мэри

Лимончелло

Энергетические батончики — 333 ккал

Ингредиенты:

Чернослив — 200г;

Курага — 200г;

Сушеная клюква — 100г;

Обжаренный арахис —100г;

Грецкие орехи — 100г;

Чищенные и обжаренные семечки подсолнуха — 50г;

Семя льна — 50г;

Кунжут — 50г;

Пергамент — для выпечки;

Рецепт приготовления:

· Чернослив, курагу и сушеную клюкву замачиваем в холодной воде на 10 минут. Затем, сливаем и хорошо промываем сухофрукты. Отправляем в блендер, либо пропускаем через мясорубку. Измельчаем. Добавляем арахис и грецкие орехи. Все хорошо перемешиваем.

· Убираем массу в холодильник на полчаса, чтобы она немного загустела. Затем, делим на 6 частей. Обсыпаем их семечками и заворачиваем в пергамент, скатываем руками в батончики. Убираем в холодильник на 2-3 часа, чтобы масса немного застыла.

Марципановые конфетки - 320 ккал*

Ингредиенты:

Жмых от миндаля (см. рецепт миндального молока) примерно, 240г;

Мед — по вкусу 3 столовые ложки - 40г;

Ванилин — щепотка;

Лимон — половина;

Какао-порошок — 10г;

Рецепт приготовления:

· Берем жмых, который получили, когда готовили миндальное молоко. Добавляем сок половины лимона. Затем, ванилин и мед. Все хорошо перемешиваем руками.

· Теперь столовой ложкой отмеряем порцию и лепим шарик. Шарик лепится не очень хорошо, но если сильно его сдавливать, чтобы вытекал сок, то получится.

· Получается примерно 12 штук (можно делать шарики поменьше).

· Затем, насыпаем в блюдце немного какао-порошка и обмакиваем в него наши конфетки. Получается не только вкусно, но и красиво.

* 1 конфетка весит 20г — это 64 ккал.

Ингредиенты:

· Лимоны — 8шт;

· Сахар — 800г;

· Вода — 650мл;

· Водка — 1 литр;

· Трехлитровая банка;

· Банки от вина(0,75мл-1л) с пробками или крышками — 2шт.

Рецепт приготовления:

· Лимоны очень хорошо моем под теплой водой, просушиваем.

· С 8-ми лимонов срезаем цедру, очень тонко не задевая белую мякоть (так как цедра с мякотью может дать горечь напитку).

· Выкладываем цедру в кастрюлю, добавляем сахар и воду, доводим до кипения и варим на маленьком огне 15 минут. Остужаем

· За это время, в большую кастрюлю выливаем водку и выдавливаем сок из 6 лимонов (косточки убираем — они тоже дадут горечь). Добавляем охлажденный сироп вместе с цедрой. Перемешиваем, переливаем в трехлитровую банку и в темное прохладное место — настаивать примерно неделю (можно и намного больше, тем самым оно приобретет равномерный и тонкий вкус). Каждый день встряхиваем (не обязательно).

· Затем, готовый напиток нужно процедить через марлю и разлить по бутылочкам. Храним в холодильнике и подаем в маленьких охлажденных бокалах.

Ингредиенты:

Томатный сок — (300-400мл);

Водка — 100мл;

Лед — по вкусу;

Оливки — 4шт;

Консервированный перец чили — 2шт;

Корнишоны — 4шт;

Рассол от огурчиков — по вкусу;

Сок лимона или лайма —по вкусу;

Соль — по вкусу;

Свежемолотый черный перец — по вкусу;

Красный перец — по вкусу;

Сельдерей — пару веточек;

Пару зубочисток или палочек для коктейля

Рецепт приготовления:

· Первым делом я приготовила стаканчики (Намочила края соком лимона и опустила в молотый перец. Можно использовать соль) и украсила палочки солеными корнишонами, оливками и перчиком (они нам пригодятся для закуски).

· Заполняем стаканчики льдом и добавляем в них по одной оливке, кусочку перчика и корнишону (они добавят аромата, перчинки и послужат закуской).

· Затем, в отдельной посуде, размешиваем томатный сок и водку. Добавляем по вкусу черный, красный перец, соль, рассол, пару капель лимона (лайма) и соусов (если есть). Все хорошо перемешиваем, пробуем и доводим до Вашего любимого вкуса. Наливаем в стаканы и подаем.

Дата добавления: 2015-03-31