Альбумины высаливаются насыщенным раствором сульфата аммония,

потому что у них:

1. большой заряд и большая молекулярная масса

2. малый заряд и малая молекулярная масса

3. большой заряд и большая гидратная оболочка

4. хорошая растворимость в растворах солей

5. нет фракций

43. Альбумины и глобулины отличаются друг от друга:

1. величиной заряда на поверхности молекул

2. аминокислотным составом

3. растворимостью в воде

4. молекулярной массой

5. полноценностью

Выбрать 4 правильных ответа.

44. Альбумины от глобулинов можно отделить:

+1. электрофорезом

+2. растворимостью в воде

3. действием высокой температуры

+4. высаливанием

5. растворимостью в солевых растворах

Выбрать 3 правильных ответа.

45. Протамины и гистоны участвуют в:

1. поддержании коллоидно-осмотического давления

+2. передаче наследственных признаков

3. передаче нервного импульса

4. защитных реакциях организма

5. процессах транспорта

46. Склеропротеины в животном организме:

1. выполняют транспортные фукции

2. участвуют в поддержании онкотического давления

+3. выполняют структурные функции

4. выполняют регуляторные функции

5. участвуют в передаче наследственных признаков

47. Аминокислотный состав коллагенов характеризуется содержанием

большого количества остатков:

1.цистеина, глицина, аланина

2.циклических аминокислот

+3. глицина, пролина, оксипролина

4. лизина, оксилизина, оксипролина

5. серина, пролина, тирозина

48. Первичная структура эластинов характеризуется содержанием

большого количества остатков:

1.иминокислот

+2. лизина и оксилизина

3. циклических аминокислот

4. серина, аланина, глицина

5. серусодержащих аминокислот

49. Кератинов содержится больше всего в:

1. связках

2. ногтях

3. хрящах

4. волосах

5. костях

Выбрать 2 правильных ответа

50. В молекуле кератинов содержится много остатков:

1.метионина

2. цистеина

3.пролина

4.аргинина

5. глутамата

51. Сложные белки состоят из:

1. одинаковых аминокислот

2. разных аминокислот

3. циклических аминокислот

4. простого белка и простетической группы

5. простетической группы

52. К сложным белкам относятся:

1. фосфопротеиды

2. нуклеопротеиды

3. гликопротеиды

4. склеропротеиды

5.хромопротеиды

Выбрать 4 правильных ответа.

53. Фосфопротеиды - это белки:

1. основные полноценные

2. кислые полноценные

3. кислые неполноценные

4. нейтральные полноценные

5. основные неполноценные

54. Фосфопротеиды в организме выполняют функцию:

1. источника Н`3РО`4

2. опорную

3. транспортную

4. источника незаменимых аминокислот

5. источника микроэлементов

Выбрать 2 правильных ответа.

55. Белки, относящиеся к фосфопротеидам:

1. протамин

2. казеиноген

3. вителлин

4.ихтуллин

5. глобин

Выбрать 3 правильных ответа.

56. По строению фосфопротеиды - это:

1. протеины из нескольких полипептидных цепей

2. протеины из одной полипептидной цепи

3. протеиды с обособленной простетической группой

4. протеиды без обособленной простетической группы

5. протеиды с атомом металла в качестве простетической группы

Дата добавления: 2015-04-23