Хімія, як наука про речовини, їх перетворення і явища, що супроводжують ці перетворення

Черкаси

Навчальний посібник

Х І М І Я

Кукуєва В.В.

Ім. Героїв Чорнобиля

для слухачів заочної форми навчання

за напрямом підготовки 6.170203 «Пожежна безпека»

освітньо-кваліфікаційного рівня «бакалавр»

(термін навчання 4 роки та термін навчання 2,5 роки)

ВАРІАНТИ ЗАВДАНЬ ДЛЯ ВИКОНАННЯ КОНТРОЛЬНОЇ РОБОТИ

Відповідають двом останнім цифрам шифру залікової книжки слухача. Якщо цифра перевищує 36, то береться сума останніх двох чисел номеру залікової книжки. Наприклад, якщо останні дві цифри 56, то це, відповідно, 11 варіант.

№ Вар.	Модуль 1	Модуль 2	Модуль 3

МОДУЛЬ 1

Основні поняття і закони хімії

Для таких дисциплін, як фізика, біологія, хімія основним об’єктом вивчення є природа. Тому вони і називаються природничими дисциплінами. Найважливішим розділом сучасного природознавства є хімія - наука про речовини, їх властивості і перетворення.

Головне завдання хімії – виявлення і опис таких властивостей речовин, завдяки яким стає можливим перетворення одних речовин в інші в результаті хімічних явищ, або хімічних реакцій.

Об’єктами дослідження в хімії є атоми, молекули і кристали. Будову речовини і її елементарних частинок пояснює атомно-молекулярна теорія.

Атом - це найменьша хімічно неподільна електронейтральна частинка матерії, що складається з позитивно зарядженого ядра і негативно заряджених електронів. Ядро атому містить протони і нейтрони. Ці частинки мають майже однакові маси, але відрізняються зарядом. Нейтрон не має електричного заряду, тоді, як протон має позитивний заряд, який точно компенсує негативний заряд електронів. Число протонів в ядрі атому називають протонним числом. Атом хімічно неділимий. Під час хімічних переворень змінюється тільки електронна оболонка атомів. Всі атоми з однаковим протонним числом в хімічному відношенні практично однакові і розглядаються як атоми одного хімічного елементу.

Хімічний елемент – це тип атомів, що характеризується певним протонним числом. На сьогоднішній день відомо 110 хімічних елементів. Найменшою частинкою елементу є атом. Наприклад, атоми елементу кисень, атоми елементу хлор і т.ін. Кожен елемент має свою назву і свій хімічний знак – символ. Символ – це одна або дві букви латинської назви елементу. Наприклад: Н (аш) – Hydrogenium – гидроген; Ferrum – Fe – ферум.Усі елементи поділяють на метали, неметали і напівметали. Однак, такий поділ умовний.

Проста речовина – речовина, утворена атомами одного хімічного елементу, або форма існування елементу у вільному вигляді. Так, елемент хлор існує у вигляді простої речовини Cl₂. В деяких випадках один елемент може утворювати декілька простих речовин. Це явище називається алотропією Алотропія - аластивість хімічних елементів утворювати декілька простих речовин, що відрізняються за будовою та властивостями. Наприклад, елемент оксіген (О) утворює дві простих речовини: кисень (О₂) і озон (О₃); елемент карбон (С) утворює прості речовини – графіт і алмаз, які відрізняються за будовою.

Коли атоми наближуються один до одного так, що зовнішні електрони одного атому можуть взаємодіяти з іншими атомами, між атомами виникають достатньо великі сили притягування і утворюються молекули. Молекула – найменша частинка даної речовини, яка має сталий склад і задатна зберігати її хімічні властивості. Молекула є хімічно подільною частинкою. Хімічні властивості речовини визначаються її складом і будовою. З молекул складаються речовини у газоподібному, рідкому агрегатних станах. У твердому стані з молекул складаються тільки речовини, кристалічна структура яких має молекулярну структуру. Більшість твердих неорганічних речовин мають кристалічну решітку, яка складається з іонів та атомів. Молекули можуть бути одно-, двох-, і багатоатомними (H₂, O₂, O₃, S₆, P₄ – молекули простих речовин; CO, H₂O, NH₃, H₂SO₄ –молекули складних речовин або хімічних сполук). Гомоядерні молекули – молекули простих речовин, які складаються з атомів одного хімічного елементу. Гетероядерні молекули – молекули складних речовин, що складаються з атомів різних хімічних елементів.

Основні положення атомно-молекулярного вчення:

1) Всі речовини складаються з атомів.

2) Атоми кожного виду (елементу) однакові між собою, але відрізняються від атомів будь-якого іншого виду (елементу).

3) При взаємодії атомів утворюються молекули: гомоядерні (при взаємодії атомів одного елементу), або гетероядерні (при взаємодії атомів різних елементів).

4) При фізичних явищах молекули зберігаються, при хімічних - руйнуються: при хімічних реакціях атоми, на відміну від молекул, зберігаються.

5) Хімічні реакції полягають в утворенні нових речовин із тих самих атомів, з яких складаються початкові (вихідні) речовини.

Дата добавления: 2015-05-24