Рядами массой нетто не более 6 кг —ликерные и 8 кг —сбивные

Конфет должна быть не более 12 кг —в картонных ящиках и 15 кг — в дощатых или фанерных ящиках.

Штук в 1 кг не менее 20) укладывают рядами. Масса нетто завернутых

Укладкой или насыпью. Конфеты укрупненного размера (количество

Завернутые весовые конфеты должны быть упакованы в ящики

Ящики из гофрированного картона.

Конфеты весовые и фасованные укладывают в дощатые, фанерные

Конфет в коррексы или капсюли дно коробки не застилают.

Санитарно-эпидемиологического надзора. При укладывании

Застилают материалами, разрешенными к применению органами государственного

Дно коробок и поверхность фасованных в них незавернутых конфет

Не допускается наличия свободного пространства.

Наборы и смеси конфет должны быть плотно уложены в коробки.

Материалов, разрешенных органами Роспотребнадзора.

Предварительно уложены в капсюли, филейчики или коррексы из полимерных

При фасовании в коробки незавернутые конфеты могут быть

Незавернутые конфеты выпускают весовыми или фасованными в коробки.

Материалов и т. п.).

Пачки или пакеты (бумажные, целлофановые, из полимерных

Завернутые конфеты выпускают весовыми или фасованными в коробки,

Должны плотно облегать конфеты, но легко от них отделяться.

Бумаги не должны иметь постороннего запаха. Этикетка и подвертка

На поверхность конфет. Этикетка и подвертка из парафинированной

Краски на этикетках должны быть прочными, не переходящими

Завернуты в этикетку с фольгой и подверткой или этикетку с фольгой.

Применении непарафинированных этикеток конфеты должны быть

Этикетку с фольгой и подверткой, этикетку с фольгой. При

Красителей, конфеты должны быть завернуты в этикетку с подверткой,

При использовании этикеток, отпечатанных с применением анилиновых

Этикетку с фольгой или фольгу.

В этикетку, этикетку с подверткой, этикетку с фольгой и подверткой,

И фасованными, в виде смесей и наборов. Конфеты завертывают

У па ко вк а. Конфеты выпускают завернутыми, незавернутыми, весовыми

У па ко вк а, м ар ки ро вк а, т ра нс по рт ир ов ан ие их ра не ни е к он фе т

Глава 4

К ра хм ал с ах ар м едик он ди те рс ки е т ов ар ы

12,0

Добавлениями

Цукатами, изюмом, вафлями, орехами и другими

Корпуса из цукатов и сухофруктов 30,0 ——— Корпуса из заспиртованных фруктов и ягод 45,0 ——— Корпуса из взорванной крупы 7,0 ——— Конфеты на основе шоколада-полуфабриката с

Сбивные корпуса и слои 25,0 ——— Кремовые корпуса и слои 19,0 ——— Грильяжные корпуса 6,0 ——— Фруктово-грильяжные корпуса 25,0 ——60,0

Марципановые 16,0 75,0 —— Пралине 4,0 65,0 21,0 — Конфетные массы на основе кондитерского жира 5,0 —- -

" " "

Сбивные конфеты типа ≪Суфле≫ или ликерные укладывают в ящики

Конфеты типа ≪Сливочная тянучка≫, ≪Малютка≫, ≪Золотой теленок

≫ и другие, вырабатываемые на формующе-заверточном оборудовании,

Дата добавления: 2015-06-04