Тема 9. Затраты производства и себестоимость продукции

1. Понятие затрат и себестоимости продукции.

2. Классификация затрат и структура себестоимости.

3. Методы определения себестоимости продукции.

4. Калькуляция себестоимости.

1. Понятие затрат и себестоимости продукции

Затраты на производство и реализацию продукции представляют собой затраты предприятия, выраженные в денежной форме и связанные с использованием в процессе производства сырья и материалов, топлива, комплектующих, труда, основных фондов и других затрат. Все затраты предприятия включаются в себестоимость продукции.

Себестоимость продукции представляет собой денежное выражение затрат на производство и реализацию продукции. Это комплексный экономический показатель, который объединяет в себе затраты овеществленного труда.

Себестоимость служит базой цены товара и ее нижней границей для производителя, чтобы обеспечить процесс производства. Предприятие не может устанавливать цену, ниже себестоимости, так как в таком случае оно будет нести убытки.

Затраты предприятия делятся на: экономические и бухгалтерские.

Под экономическими затратами понимают все виды выплат предприятия поставщикам за те ресурсы, которые были использованы. Они состоят из двух видов: внешних (явных, или денежных) и внутренних (неявных, или имплицидных). Внешние затраты представляют собой денежные платежи поставщикам ресурсов: оплату сырья, материалов, топлива, заработную плату, амортизационные отчисления и др. Из этих групп затрат и складываются бухгалтерские затраты. Внутренние затраты предприятия имеют неявный, имплицитный характер. Они отражают использование в производстве ресурсов, которые принадлежат собственникам предприятия: земля, помещения, личный труд, нематериальные активы, за которые это предприятие формально не платит. Предприниматели несут эти затраты не в явной, денежной, форме, которая дает возможность относить их к экономическим затратам. Таким образом, разность между экономическими затратами и имплицитными будет равняться бухгалтерским затратам.

Понятие экономических затрат является общепринятым; бухгалтерские – рассчитываются на практике: при подсчете реальной суммы затрат, прибыли, которая облагается налогами, и др.

При проведении экономического анализа различают себестоимость плановую и фактическую. П лановая себестоимость отражает индивидуальные затраты конкретного предприятия, которые планируются исходя из норм, тарифов, цен, ставок текущего периода.

Фактическая себестоимость – это выраженные в денежной форме индивидуальные затраты конкретного предприятия при данных условиях.

2. Классификация затрат и структура себестоимости

Все затраты на производство продукции делятся на общие и затраты на единицу продукции.

Общие затраты производства – это затраты на весь объем продукции за определенный период, их величина зависит от продолжительности периода и количества изготовленной продукции.

Затраты на единицу продукции исчисляются как средние за определенный период, если продукция изготовляется постоянно или сериями.

Все затраты, связанные с производством и реализацией продукции, классифицируются по определенным принципам. Основные из них такие:

1. По экономическому принципу затраты группируются по таким элементам:

– материальные затраты;

– затраты на оплату труда;

– отчисление на социальные мероприятия;

– амортизационные отчисления;

– другие затраты.

2. По производственному принципу затраты группируются в статьи себестоимости в зависимости от производственного назначения. В каждой отрасли экономики их структура специфична, но в общем можно выделить такие элементы затрат:

1) сырье и материалы;

2) энергия технологическая;

3) основная и дополнительная заработная плата производственных рабочих;

4) содержание и эксплуатация машин и механизмов;

5) общепроизводственные (накладные) затраты;

6) подготовка и освоение производства;

7) непроизводственные затраты.

3. По степени однородности статьи себестоимости делятся на простые и комплексные.

Простые затраты однородны по составу, имеют единое экономическое содержание и являются первичными. К таким затратам можно отнести затраты на сырье и материалы или на заработную плату производственных работников.

Комплексные затраты различаются по своему составу и охватывают несколько элементов затрат. Например, к затратам на содержание и эксплуатацию машин и механизмов относится:

– заработная плата обслуживающего персонала;

– амортизационные отчисления на воспроизводство машин и механизмов;

– затраты на ремонт и поддержание оборудования в рабочем состоянии;

– затраты на приобретение запасных частей к оборудованию и др.

4.По способам отнесения на себестоимость различают затраты прямые и косвенные.

Прямые затраты непосредственно связаны с изготовлением определенного вида продукции и могут быть вычислены на единицу этой продукции прямо.

Косвенные затраты – это такие затраты, величина которых не может быть прямо вычислена на единицу продукции, так как они связаны не с изготовлением отдельного изделия, а с процессом производства вообще (заработная плата обслуживающего и управленческого персонала, содержание и эксплуатация зданий, сооружений и т.п.).

5.По принципу зависимости затрат от объемов производства затраты делятся на постоянные и переменные (рис.).

А)Постоянные – это расходы, абсолютная величина которых остается неизменной при изменении объемов производства (арендная плата, зарплата руководства, коммунальные платежи и т.п.).

Б). Переменные - это расходы, которые изменяются пропорционально или почти пропорционально объему производства (затраты на материалы, зарплата производственных рабочих, ремонт ОС и т.п.).

В свою очередь, их можно поделить на пропорциональные и непропорциональные.

Пропорциональные – это затраты, размер которых находится в пропорциональной зависимости от объемов производства (количества изготовленной продукции).

Непропорциональные, в свою очередь, делятся на прогрессирующие и дегресирующие.

Прогрессирующие возрастают в большей мере, чем объем производства. Они возникают тогда, когда увеличение объема производства требует больших затрат на единицу продукции. Это, например, затраты на сдельно-прогрессивную оплату труда, дополнительные рекламные и торговые затраты.

Дегрессирующие затраты возрастают медленнее, чем объем производства. К ним относят широкий круг затрат на эксплуатацию машин и оборудования, его ремонт, приобретение инструмента и т.п.

Распределение затрат на постоянные и переменные дает возможность анализировать зависимость затрат и прибыли от объема производства при выборе вариантов проектных и плановых решений. При этом целесообразно пользоваться графическим изображением. На рис. 9.1 показана динамика затрат и выручки от реализации продукции.

Рис. 9.1. Динамика затрат и выручки в зависимости от объема производства:

Q – объем производства;

Q_кр – критический объем выпуска определенной продукции;

З – затраты на выпуск продукции;

З_пост – постоянные затраты;

З_змін – переменные затраты;

– суммарные затраты на выпуск продукции;

ВД – выручка от реализации продукции

Вследствие наличия постоянных затрат производство продукции до определенного критического (Q_кр) объема убыточное (см. рис. 8). По мере возрастания объема продукции доля постоянных затрат в их общей сумме снижается, уменьшаются убытки и после достижения критического объема производство становится рентабельным.

Критический объем выпуска определенной продукции в натуральном выражении, выше которого производство становится рентабельным, можно вычислить аналитически. Как видно из графика, для критической программы производства затраты и выручка от реализации равны.

,

,

где Ц – цена реализации единицы продукции;

,

.

Дата добавления: 2014-01-03