Владимир ТУРЧИНСКИЙ. Не делайте из еды культа

О.Бендер

Не делайте из еды культа.

К питанию

Спортивный и рациональный подход

Человек, на мой взгляд существо не только

материальное, но, я бы сказал, и материально

зависимое. Наш внешний вид наше самочувст

вие, здоровье, благополучие и даже жизнь — ве

личины зависимые. Признаться, зависят они от

многого: от цен на бензин, от переменчивости

климата, от совпадения графика отпусков твоей

бывшей тещи и тебя самого. В общем, от многого.

Есть от чего впасть в уныние. Как бы то ни было, к

нашей же радости, некоторые вещи, оказываю

щие на нас заметное влияние, всегда рядом. От

них, как от воинской обязанности или налогов на

добавочную стоимость, никуда не деться. А пото

му они зачастую воспринимаются как нечто само

собой разумеющееся. Вы же согласитесь, что с

момента первого шлепка по новорожденной по

пе и, буквально, до мраморной мемориальной

доски человек ни разу не задумывается, где бы

ему раздобыть кислородно-азотистой смеси.

С автомобильными выхлопами вперемешку.

С развитием общественного сознания и

возникновением моды на сетевые супермарке

ты размером с футбольный стадион даже про

блема пропитания для многих людей свелась к

двум-трем почти рефлекторным действиям.

Как правило, к коллективному составлению

списка покупок и торжественному открытию

пятикамерного холодильника с системой анти-

фрост. Короче говоря, благодаря прогрессу

вопросы питания стали беспокоить людей не

так часто. Хорошо ли это? Казалось бы, лучше

не бывает. Жаль только, что лучшее всегда бы

ло заклятым врагом всего хорошего. И очень

жаль, что именно благодаря бытовой обустро

енности мы стали частенько сталкиваться с пу

гающей меня тенденцией — вопрос питания

стал прорисовываться в голове человека слиш

ком поздно. В большинстве случаев, либо по

сле развода с кормящей тебя женой, либо в

случае возникновения заболевания, связанно

го с обменом веществ, олицетворением кото

рого становится увесистый живот.

Не надо далеко ходить, даже ваш покорный

слуга стал обращать пристальное внимание на

проблемы питания только тогда, когда пере

стал акцентировать его на наборе мышечной

массы. Да-да. До того момента я только и де

лал, что вес набирал и, как бы это ни казалось

парадоксальным, на питании совершенно не

циклился! Ведь я набирал вес не так, как это

сделал бы, скажем, культурист. Я рос и «мы-

шечно обогащался» как атлет, обращающий

внимание, прежде всего, на развитие силы.

А так как от природы я обладаю потрясающи

ми пропорциями и невероятной скромностью,

проблем с внешним видом у меня не возника

ло. Д а, я толстел, но толстел по-богатырски.

У меня совсем не висел живот, я становился ши

ре! Благодаря такой природной одаренности,

на сбалансированность питания я смотрел как

буддистский монах на каталог женского нижне

го белья. Незаинтересованно. Ну, я знал, на

пример, что в первой половине дня мне нужно

больше углеводов, а во второй — больше бел

ка. И все. Так и делал. Что же я ел, спросите вы?

Да практически все! Я помню, одним из моих

любимых блюд было такое — пачка пельменей,

два кубика «Кnоrr» и полпачки майонеза. «Бел

ковый коктейль Турчинского» называется. Все

варится в одной кастрюле до полной боевой го

товности. М а р к а пельменей значения не имеет.

Главное — пропорции ингредиентов правильно

соблюсти.

Но так я питался не всегда. Чтобы разло

жить по полочкам свои кулинарные пристра

стия, напомню тем, кто почему-то не в курсе,

хронологию своей спортивной жизни. Ваш по

корный слуга двадцать лет занимался борь

бой. После этого у меня наступил период увле

чения американским футболом. Считаю, что

примерно в это время я начал потихонечку

увлекаться «железом». После американского

футбола я, уже воткнувшись в гладиаторов, па

раллельно стал жать, тянуть и приседать гораз

до серьезнее. Дальше — больше. В 1994 году я

попал в шоу «Бои гладиаторов», а два года спу

стя, в 1996-м, впервые поехал на чемпионат ми

ра по стронгменам. Вообще-то я мог бы в нем

участвовать еще в 1995-м, но тогда я травмиро

вался и выбрал поездку на гладиаторские бои.

Поэтому не поехал на Багамы, где должен был

состояться чемпионат мира с моим драгоцен

ным участием. А жаль.

Итак, все по порядку. Занимаясь борьбой,

внимания питанию я почти не уделял. Гонял пе

ред выступлениями вес, вот и вся любовь! Ду

маю, вам будет интересно узнать, что вес в

борьбе гоняется немного иначе. В борьбе пе

ред тобой ставится четкая задача — согнать!

Мол, через пару-тройку дней у нас соревнова

ния, а у тебя, атлетичный ты наш, провес. Ху

дей, мол! Насколько скажут, настолько и худе

ешь. Максимально мне приходилось сгонять

одиннадцать килограмм за пять дней. Режим

похудения у борцов всегда был простой — ни

чего не жрешь и тренируешься с утра до вече

ра. Обязательно в сгоночном костюме, так во

да лучше выходит. Сгоночный костюм, как

сейчас помню, был такой красивый, блестящий

и очень теплый, потому как болониевый. Наде

ваешь сверху него кимоно и работаешь. Как

правило, вся работа тогда сводилась к тому,

что я упорно, но без

Дата добавления: 2014-10-31