Расчет мощности электродвигателя соковыжималки

Мощность электродвигателя рассчитывают по формуле:

где N₁ – мощность, необходимая на сжатие и раздавливание продукта, Вт;

N₂ – мощность, необходимая на преодоление трения шнека о продукт и на продвижение продукта вдоль оси шнека, Вт;

– КПД передачи.

Мощность N₁ вычисляется исходя из того, что давление, необходимое для раздавливания продукта и выжимания из него сока, увеличивается пропорционального уменьшению занимаемого им объема.

Для соковыжималок с цилиндрической формой шнека:

где q_max – максимальное давление сжатия в продукте, Па;

– разность величин шагов двух соседних витков цилиндрического шнека, м;

Z – количество шагов витков шнека, шт.

Для соковыжималок с конической формой шнека:

где m^* - количество витков шнека;

- угол подъема среднего витка шнека, град;

- угол трения продукта о шнек, град.

Дата добавления: 2014-11-25