Инструктаж по технике безопасности. 1. Образцы стеклянных и керамических изделий паспортизированные и не- паспортизированные

Средства обучения.

1. Образцы стеклянных и керамических изделий паспортизированные и не- паспортизированные.

2. Линейки.

3. Госты 30407 – 96, 28390-89, 28391 – 89

Содержание практического занятия:

Задание №1. Изучение нормативно-технической документации: ГОСТ 30407 - 96

Задание № 2. Изучение дефектов и определение качества стеклянной посуды.

Задание №3. Изучение нормативно-технической документации ГОСТы 28390-89,28391-89.

Задание № 4. Изучение дефектов и определение сортности керамических изделий.

Последовательность выполнения практической работы (отчет).

Для выполнения задания 1:

Заполните таблицу №1 на примере 3-х изделий: Таблица №1:

№ п.п.	НТД	Классификация изделий по стандарту	Технические требования	Дефекты
		по способу выработки	по размерам (вместим.)	к из-дели ям	к об-работке края	к об-работке дна	к про-чим деталям	допусти-мые (при меры)	не допу сти-мые

Для выполнения задания 2:

Заполните таблицу №2 на примере 3-х изделий:

Таблица №2:

№ п.п.	Вид изде-лия	Вид, цвет стекла	Спо- соб пр-ва	Размерн.харак-ки	Груп- па из- делия по раз-меру	Наименование дефекта	Внешние признаки де- фекта	Сте- пень допустим. дефектов	Заключение о качестве

Для выполнения задания 3:

Заполните таблицу №3 на примере 3-х изделий:

Таблица №3:

№ п.п.	НТД	Классификация изделий по размеру (вместим.)	Технические требования к изделиям	Физико- ме- ханические показатели	Дефекты
	допускается	не допуск.

Для выполнения задания 4:

Заполните таблицу №4 на примере 3-х изделий: Таблица №4:

№ п.п.	Вид изде-лия	Вид кера-мики	Размерные характе- ристики	Группа изделий по раз- меру	Дефекты размер, к-во	Внешние отлич.приз-наки	В каком сорте допус	Сорт- ность изделия

Задание на дом: Составить кроссворд.

Литература.

1.Неверов А.Н., Чалых Т.И.и др. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами/ Учеб. для НПО и учеб. пособие для СПО. - М.: ПрофОбрИздат, 2008.

Критерии оценки выполнения практического задания:

Критерии	Баллы	примечание
1. Задание выполнено полностью, получен правильный ответ		Снижение баллов за нерациональное решение
2. Задание выполнено в общем виде, допущены незначительные ошибки		Снижение баллов за нарушение алгоритма ответа
3. Задание выполнено частично		Снижение баллов за отсутствие обоснования ответа
4. Задание не выполнено или выполнено неправильно	0 - 2	Снижение баллов за отсутствие попыток решения

Критерии качественной оценки практического задания

Процент результативности	Баллы	Отметка	Вербальный аналог
90 – 100	94,5-105		Отлично
80 – 89	84-93		Хорошо
70 – 79	73,5-83		Удовлетворительно
0 - 66	73,5		неудовлетворительно

Методические указания к практическому занятию № 36.

Тема: Изучение и анализ ассортимента металлохозяйственных товаров

Цель и задачи работы:

-закрепить знания ассортимента металлохозяйственных товаров;

-совершенствовать умения составления товароведных характеристик металлохозяйственных товаров, анализа ассортимента в магазине;

-формировать компетенции: ПК1.2,ОК2,ОК3,ОК4.

Средства обучения:

образцы посуды, ножевых, столовых, скобяных и замочных, учебно-методические карты.

Содержание практического занятия:

1. Составьте товароведную характеристику 10 образцов металлохозяйственных товаров.

2. Проанализируйте современный ассортимент металлохозяйственных товаров по показателям ассортимента: широта, полнота, структура, обновление ассортимента в торговом предприятии города.

Дата добавления: 2014-11-25