Група отруйних та лікарських рослин природної флори

Рід Цикута (Cicutа). Багаторічні водні, болотні і земноводні рослини з двічі-тричі перисто-розсіченими листками і порожнистими стеблами. Обгортки немає або вона з одного-двох опадаючих листочків. Обгорточка багатолиста. Зубці чашечки трикутні, добре помітні. Пелюстки білі, з вузькою, загнутою всередину часткою. Плід з двороздільним карпофором, злегка стиснутий з боків, майже двійчастий, з тупими широкими губчастими ребрами.

Мал.118 Цикута отруйна (Cicuta virosa): 1 - верхня частина рослини з суцвіттям, квітками та плодами; 2 -плоди; 3 - кореневище в розрізі

В Україні росте один вид — ц. отруйна (С. virosa) (мал.118)— гола рослина заввишки 50-120 см, з товстим, майже округлим кореневищем: ранньою весною воно щільне, восени довгасте, порожнисте, розділене всередині поперечними перегородками на камери. Квітки білі, дрібні, зібрані в складні зонтики. Променів зонтика 15-25. Росте на болотах, вологих луках, по берегах річок, озер, нерідко у воді по всій Україні розсіяно, переважно на Поліссі і в Лісостепу. Рослина дуже отруйна. Містить алкалоїди цикутин і цикутотоксин. Цвіте в липні- серпні.

Рід Омег (Oenanthe). Багаторічні болотні, водні або прибережні рослини з порожнистими стеблами і двічі- або тричі-перисторозсіченими листками і часто бульбовидно потовщеними коренями. Обгортка розвинута або відсутня, обгор­точка є. Зубці чашечки досить великі, гострі, ланцетні, неопадні, біля плодів збільшені. Пелюстки білі або рожеві, із загнутою всередину верхівковою часткою. Крайові квітки зібрані в зонтик часто тичинкові, їхні зовнішні пелюстки збільшені. Стовпчики довгі. Плід довгастий, 2-3 мм завдовжки; з двороздільним карпофором, майже кулястий, яйцевидний, з маловигнутими товстими ребрами. В Україні росте чотири види омега. Найвідоміший та найпоширеніший у нас — о. водяний (О. aquatica) — трав'янистий багаторічник заввишки 50-150 см, який росте на болотах, по берегах річок, озер і на вологих луках по всій Україні, але в Криму рідко. На відміну від інших видів цього роду має корені без потовщень, з тонкими кореневими мичками. Зонтики здебільшого з маточково-тичинковими квітками, тим часом як в інших видів квітки двох типів. Квітконіжки при плодах тоненькі, Стебло розгалужене, борозенчасте, при основі потовщене, 3-8 мм у діаметрі, порожнисте, голе. Листки різні: занурені у воду — три-, чотири-перисторозсічені, з нитковидними кінцевими частками; повітряні — двічі-, тричі-перисторозсічені, з колінчасто відігнутою донизу пластинкою і яйцевидними, перистонадрізаними частками. Зонтики на коротких ніжках, супротивні листкам або пазушні, без обгортки, з 7-10 променями. Найбільш токсичний його корінь, який містить смолоподібну речовину—енантотоксин.

Рід Болиголов (Conium). Дворічники або багаторічники з тричі- або чотири ра­зи перисто-розсіченими листками і стеблом, покритим ліловими плямами. Обгортки немає або вона складається з п'яти-шести трикутних або ланцетних, відігнутих донизу листочків. Обгорточка з трьох-семи зібраних на одному боці зонтика яйце­видно-ланцетних листочків, що ледь зрослися біля основи. Зубці чашечки непомітні. Пелюстки білі, із загнутою всередину короткою часткою. Плід з майже цілісним карпофором, яйцевидний, злегка стиснутий з боків, із звивистими невисокими ребра­ми. В Україні росте один вид — б. плямистий (С. maculatum) (мал.119) — дворічна гола рослина заввишки 70-150 см.

Мал.119 Болиголов плямистий (Conium maculatum): 1 - частина пагона з добре помітною плямистістю стебла; 2 - простий зонтик; 3 - квітка; 4 - плід; 5 - розріз плоду

Стебло в нижній частині вкрите червоно-бурими плямами. Трапляється як присадибний бур'ян по всій Україні, звичайно. Цвіте в травні-вересні. Вся рослина дуже отруйна, особливо недостиглі плоди. Плоди і, част­ково, листки містять сильнодіючі алкалоїди—коніїн, конгідрин, метаконіїн тощо.

Рід Собача петрушка (Aethusa ). В Україні відомий лише один вид — с. п. звичайна (А. сіпаріит) — дуже отруйна однорічна, рідше дворічна рослина заввишки 30-100 см, яка росте як бур'ян по садах, на городах, по чагарниках або в соснових лісах по всій Україні (окрім Степу). Рослина гола, з тонким веретеновидним коренем.

Стебло порожнисте, невиразноребристе, розгалу­жене. Листки блискучі, темно-зелені, зісподу бліді­ші, двічі-тричі перисторозсічені, з яйцевидними перистороздільними сегментами. Плоди 2-3 мм завдовжки та 2-2,5 мм завширшки. Отруйна вся рослина.;

Рід Дягель (Archangelica). Дворічні високі (120-200 см) рослини з товстим, круглястим, галузистим стеблом. Листки з великими здутими піхвами, двічі-, тричі-перисто-розсічені, з великими яйцевидними двічі-, трилопатевими і великопилчастими листками. Зонтик великий, 10-17 см у діаметрі, з числен­ними опушеними променями, без обгортки. Обгорточки багатолисті. Плоди 5-6 мм завдовжки, 3-5 мм завширшки. Цвіте в червні-серпні.

Мал.120 Дягель лікарський (Archangelica officinalis)

В Україні відо­мий лише один вид цього роду — д. лікарський (A. officinalis) (мал.120), який росте на болотах, по берегах річок, канав, струмків, у заплавних лісах, заболо­чених луках і по берегах водойм в Лісостепу, Карпатах і Закарпатті звичайно, а в Степу — по долинах річок. Висока дворічна рослина з великими листками і дуже здутими піхвами. Розводять. Лікарська, харчова й ефіроолійна рослина. Ферула смердюча (Ferula assafoetida), відома під назвою "перський корінь" — багаторічник пустель Середньої Азії, містить смоли та ефірні олії.

Завдання 2. Скласти формули квіток моркви, миколайчиків, цикути.

Завдання 3. Ознайомитися по гербарію з господарсько важливими представниками і видами — типовими для флори Полісся. Запам'ятати їх латинські та українські назви.

Дата добавления: 2014-11-25