Мышьяк

Свинец.

Pb (plumbum) относится к наиболее известным ксенобиотикам.

Традиционное использование:

- изготовление пуль, снарядов;

- пайка швов жестяных банок;

- полиграфия.

Источники загрязнения:

- двигатели внутреннего сгорания;

- выбросы промышленных производств;

- выхлопные газы автотранс­порта, попадающие в почву. Концентрация Pb в растениях из зон, прилегаю­щих к автотрассам, м. б. увеличина в 10-ки раз. Скармливание животным такой травы, сена из придорожных и пригородных зон ведет к накоплению Pb в их орг-зме. Часть Pb может выводиться из организма с молоком (такое молоко опасно для употреб­ления), часть накапливается в органах, тканях с./х. животных;

- при обработке продуктов основной источник поступления Pb - жестяная банка, используемая для упаковки пищевых изделий. Pb попадает в продукт из свинцового припоя в швах банки. В последнее время с внедрением новых методов пайки и закатки банок содержание Pb в консервированной продукции уменьшается.

Факторы, влияющие на степень абсорбции Pb: (около 10 % поглощенного с пищей, водой, из воздуха Pb абсорбиру­ется в ЖКТ).

- снижение содержания Са приводит к усилению абсорбции Pb;

- витамин D увеличивает поглощение как Са, так и Pb;

- недостаток Fe способствует абсорбции Pb, что наблюдается при голодании, при диетах с повышенным содержани­ем углеводов, но дефицитом белков.

Токсическая опасность Pb:

1. при попадании в кровеносную систему Pb разносится по всему телу, включаясь в клетки крови и;

2. анемии;

3. токсически действует на 4 систе­мы органов: кроветворную, нервную, желудочно-кишечную, почечную;

4. заболевания головного мозга у детей;

5. снижение умственных способностей, агрессивное поведение;

6. пораже­ние периферич. НС выражается свинцовых параличах мышц рук и ног.

7. даже небольшое регулярное поступление Pb в орга­низм, если оно продолжительное, ведет к хроническому заболеванию;

As (arsenicum) широко распространен в окружающей среде. Встречается поч­ти во всех почвах.

Важные соединения As:

- хлорид As;

- различные соли;

- арсин.

Из-за широкого распространения в окр. среде и использо­вания в сельском хоз-ве As присутствует в большинстве пищ. про­дуктов. Некоторые морские ор­ганизмы аккумулируют этот элемент.

При отсутствии значительных загрязнений содержание As:

- в хлебных изделиях;

- во фруктах;

- в напитках;

- в мясе;

- в молочных продуктах;

- в морских продуктах.

As присутствует почти во всех пресных водах. В питьевой воде из различных источников содержание As определяется природой залегающих пород.

Основная опасность - техногенное загрязнение окр. среды соединениями As вокруг медеплавильных заводов, предприятий, перерабатывающих цветные металлы, сжигающих бурые угли. В зоне действия таких предприятий создается высокая концентрация мышьяковистого ангидрида и других соединений As в воздухе, идет их накопление в воде, почве, растениях с последующим перераспределением в организм животных, потребляющих загрязненные корм, воду, а также в молоко и мясо, получаемые от этих животных.

В малых дозах As благотворно действует на организм человека:

- улучшает кроветворение;

- ограничивает распад белков;

- ослабляет окислительные процессы.

В зубоврачебной практике применяют пасту с мышьяковистым ангидридом («белый мышьяк»).

Органич-е препараты As исп-ся при лечении возвратного тифа, малярии, ряда др. инфекц. заболеваний.

Но применение лечебных мышьяковистых препаратов в животноводстве в течение длительного времени или в высоких дозах может привести к накоплению As в получаемых от животных мясе, молоке, а при противочесоточных обработках - в шерсти.

Пестициды - биологически активные вещества и химические соединения, применяемые в сельском хозяйстве для защиты культурных растений от вредителей и паразитов, сорных растений, микроорганизмов и вызывае­мых ими болезней.

Классификация пестициды различаются по сферам применения:

1. инсектициды (против на­секомых-вредителей);

2. гербициды (против сорных растений);

3. фунгициды (про­тив микрогрибов);

4. бактерициды (против бактерий);

5. акарициды (против клещей);

6. ротентициды (против грызунов).

Особая группа:

1. дефолианты (сред­ства для удаления листьев и ботвы);

2. ретарданты (препараты для укорачивания соломы);

3. регуляторы роста растений.

Инсектициды представляют в основном:

- галогенуглеводороды (чаще хлорированные углеводородами). Широко используются:

- органические соединения фосфорной кислоты;

- природные вещества с инсектицидными свойствами.

Гербициды подразделяются на:

- препараты тотального действия;

- препараты селективного (изби­рательного) действия

Фунгициды включают:

- эфиры фосфорорганических кислот;

- хлорированные углеводороды;

- ртутьорганические соединения.

Основные проблемы при использовании

Дата добавления: 2014-11-18