Додаток З. Норми запасу та навантаження на 1 м2 вантажної площі складу

Норми запасу та навантаження на 1 м2 вантажної площі складу

Термін зберігання та норми навантаження на 1 м2 вантажної площі складу

Продукт	Термін зберігання, доба	Норма навантаження, кг/м²
М'ясо охолоджене		120-140
М'ясо морожене		160-180
Субпродукти охолоджені		160-180
Субпродукти морожені		180-200
Птиця охолоджена		120-140
Птиця морожена		140-160
Риба охолоджена		220-240
Риба морожена		240-260
Гастрономія		220-240
Молочні продукти	1-2	260-300
Жири тваринні	3-5	260-300
Яйця	3-5	220-240
Фрукти	1-2	200-220
Ягоди, зелень		180-200
Картопля	4-7	400-500
Капуста	2-3	300-320
Морква, буряк	4-7	300-320
Цибуля	4-7	180-200
Помідори, огірки	1-2	260-280
Напої фруктові та мінеральні, пиво	3-5	360-400
Торти та тістечка		120-140
Напівфабрикати м'ясні, рибні, овочеві		120-160
Консерви	3-5	300-400
Кулінарні вироби		100-200
Харчові відходи		300-350

Продукт	Норма запасу, доба	Норма навантаження, кг/м²
Борошно, крупа, цукор	5-7	400-500
Макаронні вироби	5-7	280-300
Сухофрукти		100-120
Сіль		600-700
Приправи		100-120
Джем, повидло		400-420
Хлібобулочні вироби		160-180
Кондитерські вироби	3-5	120-140
Лікеро-горілчані вироби	3-5	380-420
Гриби сушені		180-200

Продукти	Тара	Ємність, л, кг	Габарити, мм
Цигарки	картонна упаковка	100 пачок	480х280х140
М'ясні продукти
Кури морожені	ящик дерев'яний		890х600х120
Гуси, качки	ящик дерев'яний		920х580х130
Гуси, індики	ящик дерев'яний		910х580х130
Дичина, кролики	ящик дерев'яний		900х520х120
Субпродукти (печінка, нирки, серце)	ящик дерев'яний	25 – 30	750х360х200
брикет	18 – 19	390х370х360
М'ясні продукти, заморожені в блоках	коробка з гофрованого картону	18 – 19	390х370х160
Велико шматкові напівфабрикати	коробка картонна		370х370х240
Рибні продукти
Риба морожена	ящик фанерний		600х400х140
Риба морожена	ящик картонний		820х260х220
Гастрономічні товари, консерви
Ковбаса	ящик пластмасовий		400х300х180
ящик картонний		490х360х140
ящик дерев'яний		630х420х280
Риба копчена	ящик фанерний		380х280х120
ящик картонний		620х430х114
Оселедці солені, кілька маринована	цеберка пластмасова		Æ260х220
	Æ320х200
Консерви рибні	ящик картонний	48 шт. х 0,250	420х320х160
72 шт. х 0,160
Молочні продукти. Жири
Молоко, кефір, ряжанка	ящик пластмасовий	20 шт. х 1	430х340х270
Ряжанка, вершки, сметана	ящик пластмасовий	20 шт. х 0,5 л	430х340х140
Йогурт	ящик пластмасовий	24 шт. х 0,125	400х270х100
24 шт. х 0,25	400х340х140
Сир плавлений	коробка картонна	30 шт. х 0,2	390х280х150
ящик металевий	20 х 0,1	360х220х145
Масло вершкове	коробка картонна	60 шт. х 0,2	370х220х200
20 кг	380х270х230
Сметана	коробка картонна	24 х 0,350	400х290х200
ящик металевий	20 х 0,2	460х360х145
фляга металева		Æ360х660
Олія “Олейна”	коробка картонна	15 пляшок х 1	410х245х270
Майонез	поліетиленова упаковка	20 х 0,25	330х260х100
Молоко згущене	коробка картонна	45 банок х 0,400	400х240х265
Морозиво	коробка картонна	35 шт. х 0,070	390х300х200
35 шт. х 0,080	295х205х200
Сир кисломолочний	ящик пластмасовий		480х320х140
Майонез	ящик пластмасовий	16 шт. х 0,2	300х300х85
16 шт. х 0,4	300х300х140
Маргарин	коробка картонна		380х270х230
24 шт. х 0,5	400х270х260
Смалець	коробка картонна		370х210х160
Сир твердий	ящик картонний	2 головки х 6 кг	610х330х180
Дріжджі	коробка картонна	10 шт. х 1	510х220х170
Гірчиця, хрін-соус	ящик картонний	24 х 0,250	340х270х100
Яйця	ящик картонний	360 шт.	630х340х350
Бакалійні товари
Кава натуральна	ящик картонний		480х350х230
Кава розчинна	коробка картонна	50 шт х 0,1	400х385х260
Кава розчинна	коробка картонна	24 шт х 0,1	560х195х150
12 шт х 0,25	300х220х200
48 шт х 0,1	470х310х200
Чай	ящик картонний		380х300х390
Оцет 9 %	ящик пластмасовий	20 пляшок х 0,5	470х380х300
Какао	крафт-мішок		800х480х80
Сіль	крафт-мішок		800х480х80
Макарони	крафт-мішок		800х480х80
Крупи, борошно, цукор	мішок синтетичний		670х480
	710х540
Сухарі	ящик картонний		480х350х230
Овочі, фрукти і консерви
Повидло, кабачки	ящик картонний	12 банок х 1	440х340х160
Повидло, моноліт	коробка картонна		380х290х100
Соки	ящик картонний	4 банки х 3	340х340х260
Лимони, апельсини	ящик фанерний, картонний		370х280х170
	230х280х165
Банани	ящик картонний	16 – 18	530х380х240
Мандарини	ящик картонний	7 – 10	440х290х180
Кетчуп	коробка картонна	20 х 0,350	260х220х210
Томат паста	ящик картонний	24 х 0,400	430х310х130
Томат паста “Чумак”	п/ет. упаковка	8 х 0,630	315-235х145
Помідори, кабачки, виноград	ящик дерев’яний решітчастий		470х310х145
Цибуля ріпчаста, картопля	ящик дерев’яний решітчастий		650х470х220
Огірки свіжі	ящик дерев’яний решітчастий		650х470х220
Морква, буряк	ящик дерев’яний решітчастий		605х365х132
Капуста	ящик решітчастий	48 – 50	630х450х475
Яблука, груші	ящик дерев’яний	25 – 28	680х340х290
Гриби мариновані	п/ет. упаковка	12 х 0,7	380х285х180
Кукурудза консервована	п/ет. упаковка	8 х 0,34	340х170х80
12 х 0,34	315х235х90
Оливки, маслини	поліетиленова упаковка	12 х 0,36	240х180х120
8 х 0,36	240х120х120
Горошок консервований	коробка картонна	12 х 1	490х390х160
12 х 0,5	340х240х110
Консерви фруктові і овочеві в скляній тарі	коробка з гофрованого картону	16 банок х 0,5	350х350х165
Консерви фруктові і овочеві в жерстяних банках	коробка з гофрованого картону	36 банок х 0,25	412х310х128
Соки в банках	ящик дерев'яний, картонний	4 х 3	420х370х250
коробка картонна	12 шт. х 1	350х240х170
Соки в тетрапаках	коробка картонна	12 шт. х 1	400х205х175
Соки в поліетиленових пляшках	поліетиленова упаковка	12 шт. х 1 8 х 0,5	390х200х170 240х120х220
Кондитерські вироби
Цукерки	ящик фанерний		440х420х240
коробка картонна		340х340х140
Цукерки 1/360	ящик картонний	16 шт. х 0,3	450х350х240
Цукерки “Горішок”	коробка картонна	50 шт. х 0,050	275х170х90
Шоколад	коробка картонна	23 шт. х 0,1	215х205х90
коробка картонна	4,5	219х180х180
Шоколадні батончики	коробка картонна	54 шт. х 0,052	327х170х90
Печиво в пачках по 0,25 кг	ящик фанерний	25 – 27	393х368х143
Печиво	коробка картонна	24 пачки х 0,1	300х230х240
коробка картонна	24 пачки х 0,1	340х200х190
Родзинки	коробка картонна		240х240х140
Курага, чорнослив	коробка картонна		365х265х70
Води, пиво, горілка
Вода газована, фруктова, мінеральна	поліетиленова упаковка	6 пляшок х 2	280х190х340
11 пляшок х 0,5	240х180х220
6 пляшок х 1,5	250х170х330
ящик пластмасовий	12 пляшок х 1	420х320х280
20 пляшок х 0,5	450х360х310
Пиво	ящик пластмасовий	24 х 0,33	400х250х120
24 х 0,5	400х250х260
кеги		Æ480х600
Коньяк, вино, горілка	ящик картонний	20 пляшок х 0,5	470х380х300
20 пляшок х 0,7	470х380х345
Кока-кола	ящик картонний	24 пляшки х 0,25	300х300х250
20 пляшок х 0,5	400х340х270
Пепсі-кола	ящик картонний, пластмасовий	30 шт. х 0,33	430х370х270
Шампанське	коробка картонна	12 шт. х 0,75	380х300х345