Занятие 11. Ферменты

1. Состав раствора Люголя: 1 % раствор иода в 2 % растворе иодида калия.

2. Демонстрации: изданий Номенклатуры ферментов 1961 и 1979 гг. и руководств Г. А. Кочетова, 1980; Э. Э. Брухмана, 1981; М. Д. Машковского.

3. Препаратов ферментов, витаминов и кофакторов.

Занятие 12. Брожение. 1. Приготовление растворов для колориметрического определения фосфата методом Лоури-Лопеца:

1.1. Раствор серной кислоты 6 н: В коническую колбу на 200 мл с 90 мл дистиллята, осторожно, избегая перегрева и разбрызгиваний, внести порциями 18 мл концентрированной серной кислоты пробы Саваля. Хорошо перемешать, охладить под краном и хранить в склянке с пришлифованной пробкой.

1.2. Свежеприготовленный 1 % раствор молибдата аммония (NH₄)Mo₇O₂₄ х 4Н₂О в 6 н серной кислоте: в мерную колбу на 50 мл, через воронку внести навеску молибдата аммония и, растворив его в 6 н серной кислоте, довести до метки.

1.3. Свежеприготовленный 1% раствор аскорбиновой кислоты: в мерную колбу на 50 мл, через воронку внести навеску абсолютно белого кристаллического аскорбата и, растворив его 0,0005 н раствором сульфата меди (CuSO₄ х 5H₂O), довести объем до метки.

2. Демонстрации: руководств P. de Cruif, 1957; Г. Готтшалка, 1982; В.П. Скулачева, 1989; Дж. Бейли и Д. Оллиса, 1989; С.Д. Варфоломеева и К.Г. Гуревича, 1999; В.К. Плакунова, 2001;

Занятие 13. Глюкоза. 1.В тест-наборе фирмы Lachema (Чехия) – 5 флаконов:

1.1. 20 мл эталонного раствора глюкозы - 25 ммоль/л. Для приготовления 10 ммоль/л рабочего раствора, ежедневно смешивают 2 мл его с 3 мл дистиллята.

1.2. 15 мл смеси 0,02 моль/л уранилацетата в 0,82 моль/л хлорида натрия. Перед употреблением довести водой до 80 мл. Раствор устойчив но, как все тяжелые металлы, токсичен!

1.3. Инкубационная смесь готовится в мерной колбе на 500 мл, последовательным растворением в 100 мл дистиллята содержимого флаконов 3, 4 и 5. Довести водой до метки и перемешать. В темной склянке при + 5 С, раствор устойчив неделю. Состав смеси:

Глюкозооксидаза – 66,6 мккат/л

Пероксидаза – 6,7 мккат/л

4-хлор-3-метилфенол - 0,6 ммоль/л

4-аминофеназон – 0,7 ммоль/л

Трис-буфер рН 8.4 33 ммоль/л

2. Демонстрации: 2.1. Препаратов сахаров и тест-полосок для полуколичественного определения глюкозы в крови и моче.

2.2. Книги Ю. Г. Чиркова и руководств по методам химии углеводов.

Занятие 14. Липиды. 1. Растворы для качественной реакции Петтенкофера на желчные кислоты: 1.1. Сахароза - 20 %.

1.2. Серная кислота - концентрированная.

1.3. Препарат желчи, разведенный водой вдвое.

2. Демонстрации: 2.1. Упаковки и внешнего вида желчи.

2. 2. Руководств Е. А. Алимовой, 1967; Г. В. Новицкой, 1972; М. Кейтса, 1975; Л. Д Бергельсона и др. 1981;Г. Грегориадиса и А. Аллисона, 1983; Л. Б. Марголиса и Л. Д. Бергельсона, 1986; А. А. Болдырева и др., 1990.

Занятие 16. Азотистый обмен. 1.Растворы для определения концентрации креатинина в биожидкостях в тест-наборе фирмы Lachema (Чехия):

1.1. Стандарт креатинина - 177 мкмоль/л, с добавлением СА.

1.2. Рабочий депротеинизирующий раствор - 1,22 моль/л трихлоруксусной кислоты = 20 % ТХУ.

1.3. Раствор пикриновой кислоты - 0,04 моль/л;

1.4. Раствор 3,7 % гидроксида натрия - 0,75 моль/л. Внимание! Во избежание сорбции СО₂ из атмосферы, держать флакон плотно закрытым!

2. Растворы для определения концентрации мочевины в тест-наборе фирмы Lachema (Чехия):

2.1. Стандартный (эталонный) раствор мочевины – 16,65 ммоль/л;

2.2. Рабочий раствор диацетилмонооксимного реактива. Ежедневно, перед определением смешивают равные объемы реактивов 2 и 1. В его составе: 1) диацетилмонооксид (5,0 ммоль/л); 2) тиосемикарбазид (0,9 ммоль/л); 3) серная кислота (0,9 моль/л); 4) соль железа трехвалентного (25,0 мкмоль/л). Годен при комнатной температуре 3-4 недели. Осадок определению не мешает. Внимание!!! Тиосемикарбазид токсичен. При его попадании на кожу или в глаза - обильно промыть пораженное место водой. При попадании внутрь - сразу выпить не менее 0,5 л воды и вызвать рвоту. После оказания первой помощи, обязательна консультация у врача!

Занятие 17. Интеграция метаболизма. Демонстрация руководств Я. М. Кабака, 1968; М. П. Сурикова и И. Л. Голенда, 1970; Э. Ньюсхолма и К. Старта, 1977; Г. Селье, 1979; 1987; В. Б. Розена, 1984; В. В. Потемкина; Дж. Теппермен и Х. Теппермен, 1989.

Редактор

Подписано к печати Формат 60 * 84 1/16. Печать офсетная.

Бумага офсетная. Печ. л. _____ Тираж ____ экз. Заказ №

ГОУ ВПО «Кемеровский государственный университет».

650043, Кемерово, ул. Красная, 6.

Отпечатано в типографии издательства «Кузбассвузиздат».

650043, Кемерово, ул. Ермака, 7.

Дата добавления: 2014-12-27