Часть 1. Качественные реакции на полисахариды

САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА НА ЗАНЯТИИ

ВОПРОСЫ ДЯ САМОПОДГОТОВКИ К ЗАНЯТИЮ

Laminaria saccharina, aresch

Tussilago farfara

Tilia cordata, platyphyllos

Plantago major

Althaea officinalis, armeniaca

Linum usitatissimum

ТЕМА 2. ИЗУЧЕНИЕ ЛЕКАРСТВЕННОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ, СОДЕРЖАЩЕГО ПОЛИСАХАРИДЫ

Цель занятия: освоить методики качественного определения полисахаридов в растительном сырье; научиться определять подлинность и доброкачественность лекарственного сырья, содержащего полисахариды; познакомиться с особенностями заготовки, первичной обработки, сушки, хранения, фармакологическим действием и медицинским применением лекарственного растительного сырья.

Список лекарственных растений и сырья, предложенных для изучения на лабораторном занятии

лен посевной=наиполезнейший

Сем.: Linaceae (Льновые)

Сырье: Semina Lini

алтей лекарственный, армянский

Cем.: Malvaceae (Мальвовые)

Сырье: Radices Althaeae

подорожник большой

Сем.: Plantaginaceae (Подорожниковые)

Сырье: Folia Plantaginis majoris

4. Plantago psyllium

подорожник блошный

Сем.: Plantaginaceae (Подорожниковые)

Сырье: Herba Plantaginis psellii recens

Semina Plantaginis psellii

липа сердцевидная, плосколистная

Cем.: Tiliaceae (Липовые)

Сырье:Floris Tilia

мать-и-мачеха

Сем.: Asteraceae (Астровые)

Сырье: Folia Farfarae

ламинария сахарная, японская

Cем.: Laminariaceae (Ламинариевые)

Сырье: Thalli Laminariae

1. Дайте определение понятия «полисахариды». Приведите классификацию.

2. Напишите формулы: глюкозы, галактозы, фруктозы, амилопектина, инулина, глюкороновой кислоты, галактуроновой кислоты, пектина.

3. Расскажите о методах выделения и очистки полисахаридов из растительного сырья.

4. Перечислите качественные реакции на полисахариды.

5. Назовите морфолого-анатомические признаки следующих семейств: буковые, гречишные, розоцветные, березовые, брусничные, сумаховые.

6. Используя учебные пособия, познакомьтесь с внешним видом, местами распространения и обитания, химическим составом, фармакологическим действием лекарственных растений предложенного списка.

7. Для закрепления знаний составьте таблицу.

Лек. растение Семейство Сырье.

Химичес-кий состав

Фармакологичес-кое действие и применение

Пути использования сырья. Препараты.

Задание 1. Качественные реакции, проводимые на сухом сырье

Проведите предложенные качественные реакции, результаты экспериментов запишите в лабораторный журнал в виде предложенной таблицы

№	Вещество	Реактив	Результат реакции

1. Реакция на крахмал с раствором йода

При нанесении на порошок или срез корня 2 – 3 капли раствора йода наблюдается сине-фиолетовое окрашивание.

2. Реакция на целлюлозу с раствором йода

На порошок целлюлозы наносят пипеткой каплю раствора йода. Целлюлоза окрашивается раствором йода в желтый или коричневый цвет.

3. Реакция на слизи со щелочью

При смачивании порошка или среза корня (алтея) раствором едкого натра появляется желтое окрашивание.

4. Реакция на слизи с тушью (с порошком семян льна)

Семена льна измельчают и помещают на предметное стекло в каплю туши (разведенную водой 1: 10), тщательно перемешивают и накрывают покровным стеклом. На темно-сером (почти черном) фоне выделяются белыми пятнами клетки со слизью.

5. Реакция на инулин

а) проводят реакцию с раствором йода для доказательства отсутствия крахмала;

б) на поперечный срез корня или корневища (одуванчика, девясила, цикория) наносят пипеткой 2 – 3 капли 20 % спиртового раствора a-нафтола и каплю концентрированной серной кислоты. С течением времени появляется фиолетовая окраска.

Задание 2. Качественные реакции, проводимые с извлечением из растительного сырья

1. Осаждение слизи этанолом из водного извлечения

10 г измельченного сырья (листья подорожника) помещают в коническую колбу вместимостью 250 мл, прибавляют 100 мл воды и нагревают с обратным холодильником на электрической плитке в течение 30 минут, поддерживая слабое кипение. Извлечение фильтруют через 5 слоев марли. К 10 мл фильтрата прибавляют 10 – 30 мл 95 % этанола и перемешивают. Появляются хлопьевидные сгустки, выпадающие в осадок при стоянии (полисахариды).

2. Реакция с ацетатом свинца.

К 2 мл извлечения из подорожника прибавляют 2 мл раствора ацетат свинца. Выпадает объемный осадок слизи.

3. Реакция с раствором щелочи (аммиака)

К 1 – 2 мл 10 % настоя корня алтея, приготовленного на холодной воде, прибавляют несколько капель раствора гидроксида натрия (или аммиака). Смесь приобретает лимонно-желтую окраску.

4. Реакция с хлористоводородной кислотой

В пробирку наливают 1 мл 10 % настоя корня алтея и прибавляют несколько капель концентрированной хлористоводородной кислоты. Образуется желтовато-зеленое окрашивание. К смеси приливают 2 мл 95 % этанола. Слизь коагулирует в пористый сгусток.

Задание 3. Изучение морфолого-анатомических признаков семян льна (стандартизация ГФ ХI ст. 79)

Используя данные фармакопейной статьи, учебных пособий, изучите растение по предложенному плану. Дайте заключение о подлинности предложенного сырья.

При описании сырья обратите внимание на характерные диагностические признаки:

· форму и несимметричность семени относительно центральной оси;

· характер поверхности и семенной рубчик;

· цвет и характер поверхности семян.

Внешние признаки. Семена сплюснутые, яйцевидной формы, заостренные с одного конца и округлые с другого, неравнобокие, длиной до 6 мм, шириной до 3 мм. Поверхность семян гладкая, блестящая со светло-желтым, ясно заметным семенным рубчиком. Цвет семян от светло-желтого до темно-коричневого. Запах отсутствует. Вкус слизисто-маслянистый.

При описании микродиагностических признаков обратите внимание на следующие особенности. При рассмотрении поперечного среза семени хорошо видны: семенная кожура в виде темно-бурой полосы, эндосперм и зародыш.

Диагностическое значение имеет строение семенной кожуры. В ней присутствуют следующие слои:

1) эпидермис, состоящий из крупных четырехугольных клеток;

2) 1 – 2 ряда паренхимных клеток;

3) механическая ткань, состоящая из одного ряда сильно утолщенных, одревесневших клеток, пронизанных поровыми канальцами;

4) узкие тонкостенные клетки «поперечного слоя» (вытянуты поперек семени);

5) пигментный слой состоит из одного ряда клеток с заметно утолщенными пористыми оболочками и темно-желтым содержимым.

	Рис. Поперечный разрез семени льна
в - поперечный срез семени (лупа х10) 1 – кожура семени; 2 – пигментный слой; 3 – эндосперм; 4 – семядоли.	г – строение семенной кожуры 1 – кутикула; 2 – слизистые клетки эпидермы; 3 - паренхимный слой; 4 – механический слой (слой сдавленной паренхимы) 5 – поперечный слой; 6 – пигментный слой 7 – эндосперм.

Медицинское применение. Семена льна богаты слизью, оказывающей обволакивающее действие. Водные настои из семян, полученные холодным или горячим способом принятые внутрь, покрывают тонким слоем слизистую пищевода и желудка, предохраняя их от раздражения. Слой слизи удерживается довольно долго без изменений вязкости, так как является стойким к гидролизирующим факторам. Слизь оказывает успокаивающее и защитное действие при воспалении пищевода, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Принятые внутрь набухшие в воде семена обладают слабительным действием. Oleum Lini (льняное масло) и полученный из него препарат линетол снижает содержание холестерина, повышает уровень фосфолипидов и уменьшает коэффициент холестерин/фосфолипиды. Линетол применяют также наружно при лучевых поражениях кожи, термических ожогах.

Задание 4. Изучение морфолого-анатомических признаков корней и травы алтея стандартизация ГФ ХI – корни алтея; ФС 42-812-73 – корень алтея неочищенный; ФС 42У-6-639-00 – трава алтея лекарственного)

Используя данные фармакопейной статьи, учебных пособий, изучите растение по предложенному плану. Дайте заключение о подлинности предложенного сырья.

При описании сырья корни обратите внимание на характерные диагностические признаки:

· форму корней;

· характер поверхности очищенных и неочищенных корней;

· характер излома;

· цвет поверхности и излома.

Внешние признаки. « Корни алтея неочищенные. Корни почти цилиндрической формы или расщепленные вдоль на 2 – 4 части, толщиной до 2 см. Поверхность продольно-морщинистая, серовато-бурая. На поверхности имеются темные точки - следы от отпавших или отрезанных мелких корней. Излом в центральной части зернисто-шероховатый, снаружи волокнистый, белый, желтовато-белый или сероватый. При разламывании корень пылит из-за большого содержания крахмала Запах своеобразный. Вкус сладковатый с ощущением слизистости.

Корни алтея очищенные представляют собой очищенные от пробки корни почти цилиндрической формы или расщепленные вдоль на 2 – 4 части, толщиной до 2 см, продольно-бороздчатые с отслаивающимися длинными, мягкими лубяными волокнами и темными точками – следами от отпавших или отрезанных мелких корней.

При описании микродиагностических признаков обратите внимание на следующие особенности:

Рис. Поперечный срез корня алтея лекарственного 1 – лубяные волокна; 2 – клетка со слизью; 3 – друза; 4 – паренхима с крахмальными зернами; 5 – сердцевинные лучи; 6 – камбий; 7 – сосуды; 8 – трахеиды.

1) в коре находятся многочисленные тангентально вытянутые группы лубяных волокон, расположенные прерывистыми концентрическими поясами.

2) более мелкие волокна разбросаны в древесине.

3) сердцевинные лучи одно-, реже двухрядные.

4) в паренхиме видны многочисленные крупные клетки со слизью, находящиеся как в коре, так и в древесине (в воде слизь растворяется, поэтому клетки кажутся пустыми и бесцветными).

5) клетки паренхимы заполнены крахмальными зернами, встречаются мелкие друзы оксалата кальция

Для лучшего рассмотрения поперечного среза корня алтея можно провести реакцию двойного окрашивания. Срез корня алтея помещают на 20 минут в раствор железа хлорида (Ш), затем срез осторожно переносят на предметное стекло, реактив удаляют фильтровальной бумагой, добавляют каплю метиленового синего и промывают срез водой. Клетки со слизью окрашиваются в желтый цвет, лубяные волокна приобретают синюю окраску, а сосуды древесины зеленую. Клетки паренхимы остаются бесцветными.

При описании сырья трава обратите внимание на характерные диагностические признаки:

· форму, поверхность и опушенность стеблей;

· внешний вид листьев, зависимость внешнего вида от расположения на стебле;

· расположения и строение цветков.

Внешние признаки. Сырье представляет собой неодревесневшие побеги с частично осыпавшимися цельными или изломанными листьями, цветками, бутонами и плодами различной степени зрелости. Стебли округлые, продольно-прерывисто-борозчатые, опушенные, длиной до 120 см, толщиной до 8 мм, серовато-зеленые. Листорасположение очередное. Верхние листья – яйцевидные, заостренней, нижние и средние листья более крупные широкояйцевидные или сердцевидные, 3 – 5 лопастные, опушенные с обеих сторон, бархатистые. Цветки по нескольку в пазухах верхушечных листьев. Чашечка из пяти чашелистиков, сросшихся на ⅓, неопадающая с подчашием из 8 – 12 линейных, сросшихся у основания прицветников. Лепестки звездчатого венчика длиной 10 – 20 мм, обратнояйцевидные, на верхушке неглубоко выемчатые, у основания, суженные в ноготок.Плод – дробный дисковидный калачик из 15 – 25 плодиков-семянок Цвет стеблей – серовато-зеленый, лепестков – бледно-розовый, незрелых плодов серовато-коричневый Запах слабый. Вкус слегка слизистый, горьковатый.

Заготовку сырья ведут от алтея лекарственного (Althaea officinalis) и алтея армянского (Althaea armeniaca).

Для сырья «Трава алтея» определяют содержание полисахаридов (не менее 5 %)

Медицинское применение. Большое содержание слизи обуславливает применение алтея лекарственного при заболеваниях органов дыхания и желудочно-кишечного тракта. Водные вытяжки из алтейного корня обладают обволакивающими, защитными, противовоспалительными, мягчительными свойствами, а также оказывают отхаркивающее и некоторое обезболивающее действие. Растительные слизи покрывают слизистые оболочки тонким слоем, который удерживается на них в течение длительного времени и тем самым предохраняет слизистые оболочки от дальнейшего раздражения. В результате этого облегчается самопроизвольная регенерация поврежденных тканей, уменьшается воспалительный процесс.

Согласно перечисленным свойствам алтейный корень применяют в первую очередь при, ларингитах, трахеитах, острых и хронических бронхитах, бронхопневмониях и бронхиальной астме. Слизистый отвар алтейного корня, стекая по задней стенке глотки, смачивает голосовые связки и может проникать в трахею, смягчая твердые налеты и способствуя заживлению пораженных слизистых оболочек. Кроме того, корень алтея широко применяют в гастритах, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки.

Задание 5. Изучение морфолого-анатомических признаков листьев подорожника большого (стандартизация ГФ ХI ст. 20)

Используя данные фармакопейной статьи, учебных пособий, изучите растение по предложенному плану. Дайте заключение о подлинности предложенного сырья.

При описании сырья обратите внимание на характерные диагностические признаки:

· форму листьев;

· длину черешка;

· край листовой пластинки;

· характер жилкование, остатки жилок в местах отрыва черешков

Внешние признаки. Цельные листья широкояйцевидные или широкоэллиптические, цельнокрайние или слегка зубчатые, с 3 -9 продольными дугообразными расходящимися жилками. В местах обрыва черешков видны нитевидные остатки жилок. Длина листьев с черешком до 24 см, ширина 3 -11 см. Цвет зеленый или буровато-зеленый. Запах слабый. Вкус водного извлечения слабо-горьковатый.

Примечание. В медицинских целях используют также «Листья подорожника большого свежие» и «Жом листьев подорожника большого сухой»

При описании микродиагностических признаков обратите внимание на следующие особенности:

1) клетки эпидермиса верхней стороны листа – многоугольные с прямыми стенками, нижней – слабоизвилистые; в местах прикрепления волосков клетки эпидермиса образуют розетку;

2) устьица аномоцитного типа, расположены на обеих сторонах листа.

3) волоски трех типов:

а) простые, многоклеточные, тонкостенные с расширенной базальной клеткой;

б) головчатые с одноклеточной ножкой и удлиненной двухклеточной головкой;

в) головчатые с многоклеточной ножкой и удлиненной одноклеточной головкой.

Рис. Лист подорожника большого А – эпидермис нижней стороны листа Б – эпидермис верхней стороны листа 1 – простой волосок; 2 – розетка клеток эпидермиса на месте прикрепления волоска; 3 – головчатый волосок; 4 – складчатость кутикулы.

►Вместе с подорожником большим часто растут другие виды подорожников более или менее сходные с ним.

Подорожник наибольший (Plantago maxima) – все растение очень крупное, листья более или менее волосистые, черешки почти равны пластинке, пушисто-волосистые, колос густой, толстый, венчик серебристо-белый. Листья при сушке чернеют.

Подорожник средний (Plantago media) листья с обеих сторон волосистые, на верхушке заостренные, у основания – широко клиновидные, на коротких черешках, иногда почти сидячие. Колос густой, венчик серебристо-белый.

Подорожник ланцетный (Plantago lanceolata) имеет ланцетовидные, неяснозубчатые листья, с 3 – 5 выступающими снизу жилками, черешки значительно короче пластинки, колос густой, короткий, к верхушке суженный, венчик буроватый.

Подорожник степной (Plantago stepposa) имеет листья удлиненно-эллиптические или ланцетные, в 2,5 – 5 раз длиннее своей ширины, густоволосистые, черешок равен пластинке или в 2 – 3 раза короче ее. Венчик серебристо-белый.

Рис. Подорожник большой (а) и возможные примеси: б – подорожник средний в – подорожник степной г – подорожник ланцетный

Для листьев подорожника большого определяют содержание полисахаридов (не менее 12 %)гравиметрическим методом.

Для свежих листьев определяют содержание сухого остатка в соке (не менее 5 %) при влажности не менее 70%.

Качественные реакции. Получают осадок полисахаридов с помощью 95% этилового спирта. Осадок отфильтровывают и переносят в колбу с 50 мл раствором едкого натра (0,1 моль/л). К 1 мл полученного раствора прибавляют 0,25 мл 0,5% раствора карбазола и 5 мл концентрированной серной кислоты, нагревают на водяной бане в течении 10 мин, появляется красно-фиолетовое окрашивание (галактуроновая кислота).

Медицинское применение. Настой из листьев подорожника усиливает активность мерцательного эпителия дыхательных путей, что ведет к усилению секреции бронхиальной слизи, вследствие чего мокрота разжижается и облегчается ее выделение при кашле. И применяется как отхаркивающее средство при бронхитах, коклюше, бронхиальной астме, туберкулезе. Сок из свежих листьев подорожника эффективен при хронических гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки с нормальной и пониженной кислотностью желудочного сока. Наличие фитонцидов в растении обуславливает антимикробное действие препаратов. Свежий сок способствует остановки кровотечения, быстрому очищению и заживлению ран. Кроме того, при гнойных ранах, фурункулезе хорошо промытые свежие листья используют в виде компрессов.

Задание 6. Изучение макродиагностических признаков цветков липы

(стандартизация сырья ГФ ХI ФС 12)

Используя данные фармакопейной статьи, учебных пособий, изучите растение по предложенному плану. Дайте заключение о подлинности предложенного сырья.

При описании сырья обратите внимание на характерные диагностические признаки:

· тип соцветия;

· форму и внешний вид прицветника и цветоноса;

· количество цветков в соцветии и их тип.

Внешние признаки. Цельное сырье. Зонтиковидные соцветия, состоящие из 5 – 15 (у липы сердцевидной) или 2 -9 (у липы плосколистной) цветков на цветоножках, сидящие на общем цветоносе, сросшимся в нижней части с главной жилкой прицветного листа. Прицветный лист пленчатый, длиной до 6 см и шириной до 1,5 см продолговато эллиптической формы с притупленной верхушкой. Цветки пятичленные. Цвет лепестков – беловато-желтый, чашелистиков – зеленовато-серый, прицветников светло-желтый. Запах слабый, ароматный. Вкус сладковатый с ощущением слизистости».

Медицинское применение. Галеновые препараты из соцветий липы оказывают противомикробное, противовоспалительное, и мягчительное и используют для полоскания при воспалительных заболеваниях полости рта и горла. Настой соцветий липы применяют к качестве потогонного, жаропонижающего средства при простудных заболеваниях, как успокаивающее средство при повышенной нервной возбудимости. Кроме того препараты липы усиливают диурез и облегчают поступление желчи в двенадцатиперстную кишку.

Задание 7. Изучение макродиагностических признаков листьев мать-и-мачехи (стандартизация ГФ ХI ст. 16)

Используя данные фармакопейной статьи, учебных пособий, изучите растение по предложенному плану. Дайте заключение о подлинности предложенного сырья.

При описании сырья обратите внимание на характерные диагностические признаки:

· форму листовой пластинки;

· характер выемки у основания листа;

· характер края листовой пластинки;

· характер опушения листовой пластинки.

Внешние признаки. Листья длинночерешковые, широкояйцевидные с глубокой сердцевидной выемкой у основания, 10 – 15 (25) см в поперечнике, угловатые, неравномерно-зубчатые, довольно плотные. Сверху листья голые, снизу с белым мягким войлочным опушением. Запах слабый или отсутствует. Вкус горьковатый.

►обратите внимание на примеси, чьи листья внешне сходны, но не используются в медицине.

Белокопытник (или подбел ложный) (Petasites spurious) – имеет треугольно-сердцевидные листья, сверху с шерстистым клочковатым опушением, снизу снежно-белые, белые или беловато-желтые войлочные.

Белокопытник (или подбел гибридный) (Petasites hybridus) – имеет крупные округло-треугольные прикорневые листья, глубоко вырезанные при основании, сверху почти голые, снизу серовато-белые, мягковойлочные.

Лопух войлочный (Arctium tomentosum) – имеет цельнокрайние листья (прикорневые), с отчетливо выраженной главной жилкой.

Медицинское применение. Благодаря содержанию в листьях растения значительного количества слизи мать-и-мачеха оказывает обволакивающее действие на слизистые оболочки полости рта, горла, гортани, защищая их от раздражения. Кроме того, слизи, сапонины и органические кислоты размягчают и разжижают сухое отделяемое в верхних дыхательных путях, восстанавливают естественное движение реснитчатого эпителия в трахее и бронхах, способствуют более быстрой эвакуации продуктов воспаления, и значительно улучшают отхаркивание мокроты.

Одновременно дубильные вещества растения, каротиноиды и стерины оказывают выраженное противовоспалительное действие: уменьшают гипертермию слизистых оболочек, активно влияют на различные фазы процесса воспаления благодаря бактериостатическим свойствам.

Незначительные спазмолитический эффект обусловлен содержаниям в листьях мать-и-мачехи флавоноидов и эфирного масла.

Наиболее эффективны препараты мать-и-мачехи при ларингитах, трахеитах, бронхитах, бронхопневмонии, бронхиальной астме. Предостережение: мать-и мачеха содержит пирролизидиновые алкалоиды, которые, как показывают опыты, провоцируют у крыс рак печени, однако в растении этих веществ очень мало, и по утверждению шведских ученых, при отваривании они разрушаются.

Рис. Мать-и мачеха и примеси. а – цветоносный побег б – лист мать-и-мачехи в – лист лопуха войлочного г – лист белокопытника гибридного

Задание 8. Изучение макродиагностических признаков слоевищ ламинарии. (Стандартизация ГФ ХI ст. 83)

Используя данные фармакопейной статьи, учебных пособий, изучите растение по предложенному плану. Дайте заключение о подлинности предложенного сырья.

Внешние признаки. Слоевища ламинарий – это плотные, кожистые, лентообразные пластины, сложенные по длине, без «стволиков», или куски пластин длиной не менее 10 – 15 см, шириной не менее 5 – 7 см и толщиной не менее)0,03 см, с цельными волнистыми краями. Цвет – от светло-оливкового до темно-оливкового или красно-бурого, иногда зеленовато-черного. Слоевища покрыты белым налетом солей. Запах своеобразный. Вкус солоноватый»

Для слоевищ ламинарии определяют:

- содержание йода – не менее 0,1 %;

- содержание полисахаридов – не менее 8 %.

Медицинское применение. Лечебное применение морской капусты обусловлено большим содержанием в ней йода. (Суточная потребность человека в йоде, обеспечивающая нормальную функцию щитовидной железы, равна 20 мкг). В связи с этим ее назначают в качестве дополнительного средства при гипотериозах.

В составе ламинарии много белков и соли альгиновой кислоты, витамины А, В1, В2, В12, С и D, а также полисахарид маннит. Маннит и альгиновая кислота выступают как сорбенты и участвуют в очистке организма от шлаков. Кроме того, морская капуста применяется как легкое слабительное средство при хроническом атоническом запоре, проктитах.

Задание 9. Заготовка, сушка и хранение лекарственного растительного сырья, содержащего полисахариды

Сравните особенности заготовки, сушки и хранения лекарственного растительного сырья, содержащего полисахариды, представленные в таблице.

Все сырье, содержащее полисахариды хранят по общему списку.

ЛРС	Сырьевая база	Сроки, особенности заготовки	Сушка	Хранение
Корни алтея	культивируемые и дикорастущие растения	осенью после отмирания надземных частей растений или весной до начала отрастания, выкапывают, тщательно отряхивают от земли и быстро промывают в холодной воде	В сушилках при температуре 50 -60 °С или в хорошо проветриваемых помещениях	3 года
Семена льна	культивируемые растения	Фаза технической спелости	Срезанные растения связывают в снопы, просушивают, затем обмолачивают	3 года
Трава алтея	культивируемые и дикорастущие растения	фаза цветения растения	смотри «Корни алтея»	5 лет
Листья подорожника большого	культивируемые и дикорастущие растения	фаза цветения растения; листья срывают или срезают	в сушилках при температуре не выше 50 °С или под навесами, на чердаках с хорошей вентиляцией, раскладывая тонким слоем	3 года
Цветки липы	культивируемые и дикорастущие растения	в фазу цветения, когда большая часть цветков распустилась, а часть еще находятся в бутонах, иначе при сушке сырье буреет и сильно крошится. Обычно сбор сырья продолжается около 10 дней	в сушилках при температуре 40 - 50°С, на чердаках, реже под навесами или в помещениях с хорошей вентиляцией.	2 года
Листья мать-и-мачехи	дикорастущие растения	Первая половина лета, пока листья не очень крупные, не следует собирать молодые листья, которые опушены с обеих сторон	в сушилках при температуре не выше 50 °С или под навесами, на чердаках с хорошей вентиляцией	3 года
Слоевища ламинарии		собирают слоевища их из свежих выбросов на берегу или с лодок, путем наматывание на специальные шесты («канзы»), реже срезают слоевища со дна специальными косами. Сушат на солнце	3 года

КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ

1. Дайте определение понятия «полисахариды» как группы биологически активных веществ. Приведите классификацию.

2. Приведите примеры гомо- и гетерополисахаридов.

3. Напишите формулы: глюкозы, галактозы, фруктозы, галактуроновой кислоты.

4. Приведите примеры выделения полисахаридов из растительного сырья.

5. Перечислите физико-химические свойства полисахаридов.

6. Приведите примеры качественных реакций на полисахариды и на растительное сырье, содержащее полисахариды.

7. Как устанавливают качественный моносахаридный состав полисахаридов.

8. Перечислите методы количественного определения полисахаридов в лекарственном растительном сырье.

9. Перечислите лекарственные растения, содержащие слизи. Назовите латинские названия производящих растений, семейств и сырья.

10. Какие виды алтея, подорожника, ламинарии разрешены к использованию в медицине.

11. Охарактеризуйте состояние сырьевой базы и заготовки сырья алтея, подорожника большого, льна, липы, мать-и мачехи, ламинарии.

12. Охарактеризуйте особенности сушки и хранение сырья алтея, подорожника большого, льна, липы, мать-и мачехи, ламинарии.

13. Назовите возможные примеси к алтею лекарственному, подорожнику большому, мать-и-мачехе.

14. Приведите основные морфологические признаки корней алтея, листьев подорожника большого, семян льна, цветков липы, листьев мать-и-мачехи, слоевищ ламинарии.

15. Приведите основные анатомические признаки семян льна, корней алтея, листьев подорожника большого.

16. Почему слизи из семян льна можно получать как холодным, так и горячим способом, а из корней алтея – только горячим?

17. Перечислите гистохимические реакции для семян льна и корней алтея.

18. В чем состоит суть реакции двойного окрашивания корня алтея.

19. Перечислите фармакологическое действие лекарственного растительного сырья, содержащего полисахариды.

20. Назовите препараты на основе полисахаридов, которые обладают отхаркивающим действием.

21. Назовите препараты на основе полисахаридов, которые обладают слабительным действием.

22. Назовите препараты на основе полисахаридов, которые обладают противоязвенным действием.

Дата добавления: 2014-12-27