Тема 7. Роль текстиля в создании образа отеля

(практическое занятие – 2 часа)

Функции текстиля в интерьерах отелей. Многообразие материалов для оформления отеля текстилем (хлопок, сатин, шерсть, бархат, шелк, органза, синтетические материалы и др.). Учет фактуры текстиля в создании интерьеров отеля. Возможности вариаций с размерами узоров текстильных изделий их влияние на восприятие разных помещений отеля. Создание чувства пропорции помещения с помощью узоров на текстиле. Возможности текстиля в воспроизведении, как ретроспективных стилей, так и современных. Роль штор в создании неповторимого, индивидуального стиля отеля. Продумывание узоров при разработке дизайна интерьера отеля.

Литература

1. Волков, Ю. Ф. Интерьер и оборудование гостиниц и ресторанов [Текст]: учеб. пособие / Ю. Ф. Волков. – Ростов н/Д: Феникс, 2003. – 352 с. – (Учебники и учебные пособия).

2. Денисов, Д. Ресторанный интерьер. – 2003.

3. Ляпина, И. Ю. Материально-техническая база и оформление гостиниц и туркомплексов [Текст]: учеб. для сред. Проф. Образования/ И. Ю. Ляпина, Т. Л. Игнатьева, С. В. Безрукова. – М.: Академия, 2004. – 256 с.

4. Лоусан, Ф. Рестораны. Клубы. Бары. Планирование, дизайн, управление [Текст] / Ф. Лоусан. – 2-у изд. – М.: Проспект, 2004. – 384 с.

5. Миллер, Д. Интерьер: цвет и стиль [Текст]: пер. с англ. – Ниола 21-й век, 2001. – 240 с.

6. Ресторанный интерьер: идеи и дизайн [Текст]/ под. ред. Пьянкова А. С. – М.: Ресторанные ведомости, 2003. – 168 с. – (Энциклопедия ресторанов).

7. Скараманга, В. П. Фирменный стиль в гостеприимстве [Текст]: учеб. пособие / В. П. Скараманга. – М.: Финансы и статистика, 2007. – 192 с.

8. Сурина, М. О.. История образования и цветодидактики (история систем и методов обучения цвету) [Текст] / М. О. Сурина, А. А. Сурин. – М.: МарТ; Ростов н/Д.: МарТ, 2003. – 352 с.– (Школа дизайна).

9. Сурина, М. О. Цвет и символ в искусстве, дизайне и архитектуре [Текст] / М. О. Сурина. – М.: МарТ; Ростов н/Д.: МарТ, 2003. – 288 с. – (Школа дизайна).

Задание №11

11.1. Проанализировать роль текстиля в создании образа отеля и поддержании общей концепции гостиничного предприятия, на примере одной из гостиниц Екатеринбурга по собственному выбору.

11.2. Законспектировать статью «Постельные принадлежности в стиле эко» // «Отель». – 2012. – №7. – С.34-35.

11.3. Провести анализ журнальных статей за 2011-2012 гг. «Гостиничное дело», «Отель», «Пять звезд», «Гостиничный бизнес», «Современные проблемы сервиса и туризма» по теме «Роль текстиля в создании образа отеля». Указать название статьи и журнала, год, № журнала. Дать краткую аннотацию статей в печатном виде.

11.4. На основе учебников по дисциплине «Дизайн интерьеров гостиничного комплекса» и материалов интернета дайте определение следующим терминам и занесите их в глоссарий: атлас, велюр, хлопок, сатин, шерсть, бархат, шелк, органза, синтетические материалы.

11.5. Прочитать с. 205-209 в книге Ляпина, И. Ю. Материально-техническая база и оформление гостиниц и туркомплексов [Текст]: учебник для сред. проф. образования / И. Ю. Ляпина, Т. Л. Игнатьева, С. В. Безрукова. – 2-е изд., испр. – М.: Академия, 2008. – 256 с. и ответить письменно на вопросы:

1. Для чего может быть использована декоративная ткань?

2. Как выбрать цвет декоративных тканей в жилом номере?

11.6. Предложить свой вариант использования текстиля в оформлении интерьеров гостиницы.

Дата добавления: 2014-12-27