В XVIII–начале XX века

Занятие 23. Гостиничная сфера в г. Омске

1. Основные черты гостиничной сферы г. Омска в XVIII – начале 90-х. г. XIX в.

2. Гостиничная сфера г. Омска в конце XIX – начале XX вв.

1. В 1716 г. на месте слияния рек Иртыш и Омь была заложена Омская крепость, в которой по данным переписи 1725 г. было зарегистрировано 992 чел. мужского пола (женское население не учитывалось).

Омск стал важным центром на границе с казахскими ханствами. В 1753 г. в Омске была учреждена таможенная застава, а с 1766 г. жители Омска имели законное право на торговлю с казахским населением. С учётом этих обстоятельств в 1773 г. власти Омска получили разрешение Коммерц-коллегии на строительство в Омске гостиного двора. Необходимо отметить, что ещё во второй Омской крепости существовали “дома для приезжающих почётных иностранцев”.

В 1782 г. в уездном городе Омске проживало 2428 чел. (1423 мужчин и 1005 женщин) военнослужащих, купцов, мещан, цеховых, крестьян. Для купцов и мещан Омской крепости основной сферой деятельности была торговля с казахами и калмыками. Казахи и калмыки приезжали с табунами лошадей в конце августа - начале сентября. И. Фальк писал: “Коль скоро киргизы приедут для торга, то на башне редут бьют барабаны, и тогда приехавшие из Омска купцы собираются для торга”.

В начале XIX в. в Омске было 3847 постоянных жителей (1999 муж. пола и 1848 женщин); 638 чел. снимали комнаты или углы у местных домовладельцев. В основном постояльцы являлись военнослужащими и членами их семей. Гражданское население составляло ничтожную часть населения; Омск оставался по преимуществу городом военных.

Сразу после пожара 1823 г. по инициативе генерал-губернатора Западной Сибири (1822-1828 гг.) Петра Михайловича Капцевича (1772-1840 г.) в Санкт-Петербурге началась работа над новым генеральным планом города, согласно которому территория города значительно увеличивалось за счёт новых жилых районов. В них выделялись площади под приходские церкви и торговые заведения. В южной части города намечались просторная площадь с соборами и гостиным двором. В январе 1825 г. план был отправлен генералу-губернатору “для приведения оного в должное исполнение”.

1827-1830 г. г. по проекту инженер-полковника С.А. Булыгина в Омске было построена каменная мечеть. При мечети выстроили деревянный дом на каменном фундаменте с деревянными же службами: кухней, сараем, конюшней и амбарами, обнесённый забором. Дом этот назывался “посольским” – он предназначался для гостей - казахских султанов и других выходцев из стран Азии. Мечеть и “посольский” дом были освящены 23 февраля 1831 г. [12. С. 50].

К началу 1830-х гг. население г. Омска возросло до 11245 жителей, а к 1860 г. население Омска составило 19572 чел., из которых военные составляли 63% (12387 военных вместе с семьями).

В XIX в. вопросами строительства на территории Омска занималась областная строительная комиссия, которая отвечала за “правильное” направление и частного домостроительства. Так, согласно отчету за 1831 г. в Омске насчитывалось 1516 частных домов (в том числе 1515 – деревянных). Казённых домов было 29 (13 каменных и 16 деревянных). Помимо прочего в Омске действовали 4 питейных заведения, гостиный двор (с 24 лавками) [61].

Велась работа по налаживанию уличного освещения. По личному предписанию генерал-губернатора Петра Дмитриевича Горчакова полиция ужесточила контроль за городским строительством. В частности, разрешалось возводить дома только стандартных форм.

В 1840 г. Омск состоял из крепости, где помещалось военное начальство Западной Сибири и форштадтов: Кадышевского, Казачьего, Мокрого, Новой Слободки, но они в основном заселялись людьми, находящимися на военной службе или в отставке, купечество помещалось на Ильинском форштадте.

По мнению П. Д. Горчакова, Омску недоставало хорошей архитектуры. В 1846 г. в Омск приехал архитектор Ф.Ф. Вагнер, который ввёл новые правила для частного домостроения. Запрещалось возводить дома без фундаментов или столбов.

В 1850-х гг. Омск был центром военного и гражданского управления Западной Сибири. Помимо различных военных управлений, существовали частные дома, гостиный двор, лавки, трактиры, магазины и солдатской слободки на окраинах. На языке местного служилого люда Омск называли “почтовой станцией” или “гостиницей”, так как высшие слои омского общества не рассчитывали оставаться в Омске надолго, а уезжали при первом же случае.

Таким образом, с самого основания Омской крепости в ней стали возникать средства размещения для приезжих, но тем не менее в основном военный характер города объяснял определённую неразвитость гостиничной сферы в г. Омске вплоть до начала 90-х гг. XIX в. (в первой половине XIX в. военные составляли 60% всего населения Омска и почти 1/3 всего военного населения Западной Сибири. Так, Г. Н. Потанин упоминал наличие в Омске “жалкого гостиного двора и несколько магазинов, в которых преимущественно продаются офицерские вещи и дамские уборы”).

2. Толчком к экономическому пробуждению Сибири стало правительственное решение 1891 г. о строительстве Транссибирской железнодорожной магистрали. До строительства Транссиба Сибирь оставалось с экономической точки зрения “географическим трупом”. Строительство этой магистрали рассматривается рядом историков как переломная эпоха в экономическом развитии Сибири [Подробнее см.: 72. С. 75–81].

Выгодное географическое положение города привлекли к нему внимание со стороны зарубежных и отечественных предпринимателей. Постепенно Омск стал торгово-промышленным и транспортным центром края.

Наплыв деловых людей поставил перед городом задачу обслуживания гостей города.

Уже в конце XIX века гостиничное дело первыми наладили Георгий Зайцев, Павел Липатников и Гавриил Баранов. Вслед за ними в это доходное дело ринулись десятки как омичей, так и выходцев из других мест. Становление дела и постройка зданий пришлись на правление губернаторов Таубе, Надарова, Шмидта. При гостиницах размещались и рестораны.

Гостиничному сервису сопутствовали “платные услуги” – легальная и нелегальная проституция. Большинство “веселых” домов находились в Мокром форштадте и на Госпитальной улице. Даже именитые купцы через подставных лиц владели такими “доходными” домами.

Люди, впервые приезжающие в Омск, могли выбирать место размещения. Более обеспеченные останавливались в гостинице первого класса “Европа”, где номер стоил от 1,50 руб. до 5 руб. в день. Эта гостиница имела электрическое освещение, центральное отопление, в каждом номере ванную комнату и отличную кухню в ресторане. Менее богатые посетители размещались в гостинице “Россия” на Любинском проспекте. Всех остальных принимали 19 “коммерческих номеров” (тоже гостиницы, только поменьше и попроще): “Кавказская”, “Нагасаки”, “Московская”, “Таврическая” и др.

Гостиничное дело развивалось, сдача номеров и прочих услуг давало весомую прибыль. Среди наиболее известных гостиниц г. Омска в начале XX в. упоминаются такие как “Россия”, “Европа”, “Париж”, “Бристоль” [7. С. 14].

В 1905 году выросло одно из самых нарядных зданий не только проспекта, но и города – гостиница “Россия”, построенная по проекту Илиодора Геннадьевича Хворинова.

Илиодор Хворинов родился в 1835 году. Образование получил в Петербургском строительном училище (1856 год), служил в Пермской и Нижегородской губерниях. Омским архитектором стал в 1894 году, и по его проектам в нашем городе построено здание Географического общества (1898), здание универмага М. Шаниной (1900), Городского театра (1905), гостиницы “Россия” (1905), Торгового дома Ганшина и Овсянниковых (1906), Епархиального училища (1909), Ольгинского приюта (1909), пожарной каланчи (1914), водонапорной башни и насосной станции городского водопровода (1915). Выдающийся инженер и архитектор умер в 1914 году и похоронен на Казачьем кладбище.

Заказчик и владелец гостиницы – Георгий Терехов – потомственный омич, внук купца Акима Терехова. Ему не было и тридцати, когда он выиграл торги за участок Любиной рощи и заложил гостиницу. Первая очередь ее была готова в 1905 году. Кованые украшения здания и лестниц по рисункам Хворинова выполнил знатный купец Константин Суханов со своими сыновьями Николаем и Михаилом. Примечательностью дома стал фонтан в вестибюле.

Новые гостиничные номера пользовались популярностью среди состоятельных обитателей и постоянных посетителей Любинского проспекта в период активного развития торговли и производства в Омске.

Георгий Терехов рано ушел из жизни, и его наследники продали гостиницу с торгов. Новым владельцем стал Грязнов, происходивший из казачьего сословия. Он и продолжил строительство залов для магазина, варьете и театра. Последнюю пристройку, в которой разместился кинотеатр (потом, в 1922 году, он получил название “Художественный”), городская комиссия приняла только в 1917 году.

В 1900-х всю северную часть Омска прорезывала главная улица Бутырская (ныне улица Герцена). На Бутырках проживали мелкие торговцы, лавочники, мещане, домовладельцы. Домовладельцы сдавали дома служащим, занимались извозом.

Накануне первой мировой войны в Омске проживало 20 купцов первой гильдии и 192 купца второй гильдии. Ими были организованы в 1907-1910 г. 48 паевых товариществ и торговых домов. Одним из самых видных предпринимателей Омска являлся Миней Яковлевич Мариупольский, происходивший из сибирской крестьянского рода.

В 1913 г. появилось АО “Миней Мариупольский и сыновья”. Часть акций было продана семьей другим предпринимателям, по контрольный пакет остался у учредителей общества. Это общество являлось одним из самых значительных в Азиатской России. М. Я. Мариупольский и его сыновья помимо других дел (оптовая торговля хлебом и др. сельскохозяйственной продукции), содержали в городе 10 трактирных заведений.

Во время гражданской войны гостиничному хозяйству г. Омска был нанесён ущерб. В гостиницах города размещались представители различных властей. Так, в здании гостиницы “Россия” находились члены иностранных комиссий и консульств, колчаковские генералы и министры, беглые помещики, “интернационалисты”. После революции здание занимал “Дворец Труда” – совет омских профсоюзов, а когда вновь в городе появились приезжие, то гостиницу снова открыли, но уже под названием “Октябрь”.

Таким образом, гостиничной сфере Омска были присущи в начальный период Советской власти проблемы, характерные для гостиничного хозяйства страны в целом [См. занятия 13–14. п. 1].

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Информация, изложенная в данном пособии, показывает многообразие путей развития гостиничной индустрии за время существования человеческой цивилизации.

Изучение истории гостиничной сферы показывает, что качественный скачок в развитии данной отрасли происходит в эпоху Нового времени, который связан с совершенствованием технической составляющей гостиничного обслуживания. В ходе изучения истории данной отрасли был выявлен ряд проблем, которые мы постарались решить в рамках данного учебного пособия. Это такие проблемы как периодизация истории гостиничной индустрии в различных регионах, особенности развития гостиничной сферы в странах Азии и Европы, а также США и современное состояние данной отрасли в мировой экономике.

Данный курс призван дать целостное представление о закономерностях развития гостиничной индустрии в истории человечества, о факторах, способствующих этому развитию. Знать особенности развития гостиничной сферы, его характерные черты, использовать полученный опыт в практической деятельности на основе материалистического понимания мира составляют цель изучения истории гостиничного хозяйства.

Дата добавления: 2014-12-26