Очищення і сортування зерна. Агротехнічні вимоги

Розділ 8. МАШИНИ, АГРЕГАТИ І КОМПЛЕКСИ ДЛЯ ПІСЛЯЗБИРАЛЬНОЇ ОБРОБКИ ЗЕРНА

Від зернозбиральних комбайнів зерновий матеріал (зерновий ворох) над­ходить із домішками - зерном не основної культури, частинками соломи і колосків, половою, насінням бур'янів тощо.

Домішки, що надходять із зерном, погіршують якість продовольчого та насіннєвого матеріалу, утруднюють його зберігання. Несвоєчасне і не­якісне очищення насіннєвого матеріалу призводить до підвищення його вологості, самозігрівання, пліснявіння, погіршення посівних і товарних якостей та ін.

Післязбиральна обробка зернового матеріалу передбачає його очищення, сортування, калібрування, сушіння і зберігання.

Очищення - це виділення із зернового вороху домішок, а також щупло­го, битого і пошкодженого зерна основної культури. Очищають все зібране зерно, що надходить від комбайнів.

Сортування - це розподіл зерна на сорти (фракції) за розмірами (товщиною, шириною і довжиною), вагою, аеродинамічними та іншими характеристиками.

Калібрування - це розподіл очищеного зерна (насіння) на фракції. Каліб­рують насіння кукурудзи, буряків, соняшнику тощо.

Зерно сортують або калібрують залежно від призначення: для сівби, помелу, переробки на крупи та ін. Доброякісне насіння дає більш висо­кий і сталий урожай, кращу схожість та стійкість проти несприятливих кліматичних і ґрунтових умов, хвороб та шкідників.

Агротехнічні вимоги. Основними показниками, що визначають якість очищення та сортування, є чистота зернового матеріалу (насіння), абсо­лютна або питома вага, вирівняність за розмірами, схожість тощо. Раціо­нальні вагові і розмірні межі матеріалу встановлюють відповідно до агро­технічних вимог, державних стандартів і базисних кондицій.

Очищене і відсортоване зерно повинно відповідати встановленим стан­дартам: вологість продовольчого зерна - не перевищувати 16-19%, засмі­ченість домішками для пшениці і жита - 5%, для інших зернових - 8%, рису - 10, вміст зернових домішок при цьому - не більше 15%. Зерно повинно мати нормальний запах і колір, не заражене шкідниками.

Сортова чистота насіння зернових культур І і II класу має становити 98-99%, схожість - 90-95% (для твердої пшениці II класу - не менше 87%), кількість обрушеного насіння - 0,5-1%, вологість насіння - 14-17%.

Зерноочисні машини повинні за один пропуск очищати зерно відповід­но до вимог на продовольче зерно і посівний матеріал.

Машини мають бути пристосованими для доведення зерна і насіння різних сільськогосподарських культур до потрібних кондицій, легко переналагод­жувались, бути зручними в експлуатації, відповідати нормам санітарії та ін.

Дата добавления: 2014-12-27