Строение яйца и изучение развития зародыша птицы

Лабораторная работа № 18

Цель работы: изучить строение яйца и выяснить основные особенности, связанные с развитием зародыша птиц.

Объекты и оборудование: сырое куриное яйцо; влажный препарат «Развитие птицы (курицы)»; блюдце; препаровальная игла, ножницы, пинцет; 30-50 мл черной туши, вдвое разбавленной водой; два стаканчика-держателя для яиц; ручная лупа; линейка.

Ход работы:

1. Возьмите в одну руку яйцо. Другой рукой осторожно острием ножниц сделайте в середине скорлупы прокол и от него проведите поперечный надрез скорлупы на одну треть всей окружности яйца (рис.1).

2. Удерживая яйцо надрезанной стороной над блюдцем, разломите его на две части и вылейте содержимое в блюдце. Рассмотрите содержимое яйца. Найдите шарообразный желток, прозрачный белок и уплотненные канатики, удерживающие желток в центре яйца (рис.2).

3. Рассмотрите желток. Найдите на его поверхности беловатую круглую пластинку - зародышевый диск – место развития будущего зародыша. Препаровальной иглой проколите желток. Чем объяснить, что теперь он начинает растекаться?

4. Возьмите половинку скорлупы с тупым концом. Найдите внутри ее воздушную полость, отгороженную подскорлуповой оболочкой (рис.3). Пинцетом отделите кусочек этой оболочки от скорлупы. С помощью лупы рассмотрите скорлупу снаружи. Что замечаете?

5. Налейте аккуратно в обе половинки скорлупы на 2\3 черной туши, вдвое разбавленной водой. Поставьте половинки скорлупы в стаканчики – подставки для яиц так, чтобы содержимое не вылилось. Наблюдайте образование черных точек на поверхности скорлупы. С чем связано их появление? На какой половинке скорлупы – с тупым или острым концами – черных точек оказалось больше? Объясните увиденное.

6. Сделайте вывод об особенностях строения яйца птицы, связанных с питанием и дыханием зародыша.

7. Рассмотрите влажный препарат «развитие птицы (курицы)». Чем отличаются между собой 7-дневный, 12- и 20-дневный зародыши курицы? Сравните увиденное с рис.4.

8. Результаты работы оформите в тетрадях в виде таблицы.

Развитие зародыша птицы

Название стадии	Возраст и размер (в мм)	Какие части тела и органы видны

Дата добавления: 2015-04-25