Функции стандартизации. Экономическая функция включает в себя:

Экономическая функция включает в себя:

ü предоставление информации о продукции и её качестве, позволяющей участникам торговых операций правильно оценить и выбрать продукцию;

ü оптимизацию капиталовложений;

ü содействие развитию конкуренции на основе унификации основных параметров продукции и стандартизации методов испытаний;

ü повышение производительности труда и снижение себестоимости продукции путём внедрения новой техники, материалов, технологии;

ü обеспечение совместимости и взаимозаменяемости продукции;

ü обеспечение рационального разнообразия заданного уровня качества продукции, а также управление технологическими процессами.

Социальная функция включает в себя:

нормирование таких параметров и показателей продукции, которые в соответствии с требованиями здравоохранения, санитарии и гигиены смогут обеспечить охрану окружающей среды и безопасность людей при её производстве, обращении, использовании и утилизации.

Коммуникативная функция включает в себя:

упорядочение стандартных терминов, определений, классификаторов, методов измерений, чертежей, знаков и другой информации с целью достижения их соответствия понятиям международных стандартов ИСО, МЭК и ВТО.

Литература

1. Козлова А.В. Стандартизация, метрология, сертификация в общественном питании.- М.: Издательский центр «Академия»; Мастерство. 2002, с. 3-13.

2. Панова Л.А.Метрология, стандартизация и сертификация в общественном питании.- М.: издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2009, с 65-69.

3. Сыцко В.Е. Основы стандартизации и сертификации товарной продукции: учебное пособие.- Минск: Высш. шк., 2007, с.3-12.

Вопросы для самоконтроля

1. Дайте определение понятию «Стандартизация».

2. Объясните, в каких целях осуществляется стандартизация.

3. Перечислите задачи, которые должна решать стандартизация.

4. Разъясните функции стандартизации.

Раздел 1. Основы технического нормирования и стандартизации

Тема 1.1. «Общие сведения о техническом нормировании и стандартизации»

В результате изучения темы учащиеся должны знать:

Ø основные термины в области технического нормирования и стандартизации;

Ø цели технического нормирования и стандартизации;

Ø основные принципы технического нормирования и стандартизации;

Ø методы стандартизации;

Ø органы и службы стандартизации, их функции;

Ø государственного регулирования и управления в области технического нормирования и стандартизации в РБ.

При изучении терминов в области технического нормирования и стандартизации следует обратить внимание на такие важные термины, как:

ü техническое нормирование;

ü стандартизация, технический регламент;

ü технический кодекс;

ü стандарт;

ü объект технического нормирования;

ü область технического нормирования;

ü область стандартизации;

ü признанное техническое правило;

ü уровень развития техники;

ü система технического нормирования и стандартизации;

ü соответствие назначению;

ü безопасность продукции;

ü охрана окружающей среды;

ü совместимость;

ü взаимозаменяемость;

ü управление многообразием (унификация);

ü защита продукции.

Цель технического нормирования и стандартизации

ü защиты жизни, здоровья и наследственности человека, имущества и охраны окружающей среды;

ü повышения конкурентоспособности продукции (услуг);

ü технической и информационной совместимости, а также взаимозаменяемости продукции;

ü единства измерений;

ü национальной безопасности;

ü устранения технических барьеров в торговле;

ü рационального использования ресурсов.

Основные принципы технического нормирования и стандартизации

ü обязательности применения технических регламентов;

ü доступности технических регламентов, технических кодексов и государственных стандартов, информации о порядке их разработки, утверждения и опубликования для пользователей и иных заинтересованных лиц;

ü приоритетного использования международных и межгосударственных (региональных) стандартов;

ü использования современных достижений науки и техники;

ü обеспечения права участия юридических и физических лиц, включая иностранные, и технических комитетов по стандартизации в разработке технических кодексов, государственных стандартов;

ü добровольного применения государственных стандартов.

Дата добавления: 2015-04-30