История создания. Объем ежегодных продаж составляет 3,4 миллиона ящиков

Коньяк

CHINZANO

Объем ежегодных продаж составляет 3,4 миллиона ящиков. Лидирующие рынки: Германия, Великобритании, Аргентина, Испания.

Chinzano - это воплощение всего итальянского. Вермут Chinzano - это квинтэссенция итальянской души с ее характером, стилем, - раскованностью, историей, творчеством и культурой. Основные потребители - мужчины и женщины от 30 до 65 лет. Данный вермут представлен в следующем ассортименте:

· Chinzano Rosso - сладковатый привкус.

· Chinzano Rose - живой сладкий вкус.

· Chinzano Bianco - с легким фруктовым вкусом.

· Chinzano Dry - сухой напиток с привкусом цитрусовых фруктов.

· Chinzano Orancio - эксклюзивное сочетание марочных итальянских вин и сока апельсинов, напоенных средиземноморским солнцем.

Коньяк - это высококачественный крепкий спиртной напиток на основе винограда, получаемый строго определенным образом. Он носит имя маленького города, находящегося в департаменте Шарант на юго-западе Франции, в округе которого напиток и производится.

Город Коньяк, расположенный на реке Шарант. неподалеку от Бордо, уже на исходе средневековья был активным торговым центром. В речной порт привозили соль и распродавали ее по всей округе. Еще одним занятием местных жителей было виноградарство и изготовление белых шарантских вин, которые в XV-XVI веках стали пользоваться популярностью у фламандских и голландских купцов, с удовольствием покупавших их и перепродававших в другие страны Европы.

Однако, когда голландцы стали экспортировать белые вина за пределы Европы, оказалось, что они не выносят перемены температуры во время перевозки, длившейся порой несколько месяцев. Из-за этого было решено прибегнуть к известному способу концентрации алкоголя в вине - дистилляции. Получилось то, что уже называлось "бренди", от голландского branvin - "жженое вино".

Это спиртное, "путешествующее" в дубовых бочках, не портилось при транспортировке, а по прибытии на место в него добавлялась вода, и таким образом, снова получали "вино". Надо отметить, что перегонные аппараты привезли в Коньяк голландцы, давно владевшие мастерством дистилляции и производившие у себя на родине крепкое спиртное из зерна, называемое "аквавитом".

"Жженое вино" из Коньяка стало пользоваться огромным спросом у голландских торговцев, менявших его на другие товары в заморских странах, и у голландских матросов, употреблявших его во время плавания.

По причине частых войн торговля была нестабильна, и "жженое вино", предназначенное для продажи, провело несколько вынужденных лет в дубовых бочках. Когда попробовали их содержимое, заметили, как оно изменилось: крепость спиртного стала меньше, у него появился новый аромат, а также изменился его вкус и цвет. Успех нового напитка не заставил себя долго ждать. Он обладал более тонким, элегантным вкусом и более высоким качеством по сравнению с любыми другими бренди, поэтому было решено присвоить ему имя города Коньяк.

Название "коньяк" стали использовать и другие производители подобной продукции, и потребовались серьезные меры для того, чтобы сохранить это имя только для напитков, произведенных в окрестностях этого города.

Впоследствии престиж коньяка неуклонно поднимался. Его производители постоянно совершенствовали методы дистилляции, улучшали способы выдержки (включая выдержку древесины для бочек) и, в результате, сделали коньяк самым ценным из напитков на основе винограда.

Дата добавления: 2015-04-30