ЙоГауда

Биогарде

Голландский козий сыр

Гауда

Этот сыр, как и Эдам, традиционно производится из коровьего молока в Голландии. Гауда является популярнейшим продуктом экспорта и занимает важно место в сыроварении в стране. Гауда получил своё название в честь маленького портового городка, где он появился. Этот сыр начали производить там ещё в 6 веке. Сегодня многочисленные сыроварни по всему миру изготавливают его по оригинальному голландскому рецепту.

Вкус сыра Гауда - от нежного и мягкого, орехового, до насыщенно пряного. В основном этот сыр различается по трём степеням зрелости:

· молодой (2-3 месяца),

· средний (6 месяцев),

· старый (по меньшей мере, год),

· полуторагодовалый - твёрдый и очень острый, его используют как правило для натирания в различные блюда.

Сыр поставляется в головках по 12 кг и 4,5 кг, а также в фасованном виде целыми кусками 1 кг или 250-500 г, ломтиками и в блоках по 2,7 кг.

Срок хранения 6 месяцев.

Голландский козий сыр производится из 100% козьего молока, при этом своим богатым ореховым ароматом и гладкой сливочной текстурой напоминает классическую голландскую Гауду.

Уникальная полутвердая структура этого сыра делает его много более универсальным по сравнению с большинством других сыров из козьего молока. Кроме того, этот продукт отлично подходит людям, страдающим непереносимостью лактозы. Превосходная плавкость Голландского козьего сыра делает его естественным ингредиентом пиццы, тостов и горячих бутербродов, а также разнообразных блюд для запекания в печи.

Поставляется в головках по 4,5 кг, а также расфасованный целыми кусками по 200 г.

Срок хранения 6 месяцев.

Миланд 20+

Благодаря особой рецептуре и технологии производства сыр Миланд 20+, жирностью всего 20% обладает полноценным вкусом жирных сыров сорта Гауда. Миланд 20+ позволяет питаться с пользой для здоровья.

Поставляется в головках по 9 кг, а также в нарезке по 150 г.

Срок хранения 9 месяцев.

Нежный сливочный сыр сосвежим вкусом. При своем отменном вкусовом букете, он содержит меньше соли, чем традиционная Гауда. Кроме того, в его состав входят биоактивные культуры, а вот консервантов, в нем наоборот нет. Это позволяет с полным правом называть этот благородный сыр единственным в своем роде. Биогарде — это чистый вкус и безупречное качество.

Жирность в сухом веществе 50%. Поставляется в головках по 9 кг.

Срок хранения 6 месяцев.

Полутвердый сыр ЙоГауда, производится с использованием активных йогуртовых культур, способствующих улучшению пищеварения. Сыр ЙоГауда не содержит искусственных красителей и консервантов. Этот отличный столовый сыр имеет сладковатый, нежный вкус и подается с крекерами или свежими фруктами.

Жирность в сухом веществе 50%. Поставляется в головках по 4,5 кг.

Срок хранения 6 месяцев.

Дата добавления: 2015-04-30