Тема: Біохімія слини та зубів

Актуальність. Вивчення хімічного складу та метаболічних процесів твердих тканей та пульпи зуба щільно пов'язані з проблемами профілактики та лікування карієсу, гіпоплазії, флюорозу, професійних та інших некаріозних захворювань. Вивчення хімічного складу слини, основних біологічних її функцій є актуальним для стоматологів. Дослідження патологічних компонентів слини має велике значення для діагностики і визначення захворювань ротової порожнини.

Мета. Вивчити особливості хімічного складу та метаболізму твердих та м'яких тканин зуба, які забезпечують виконання їх функцій.Ознайомитися з хімічним складом слини, основними її патологічними компонентами та причинами їх появи в ній.

ЗАВДАННЯ ДЛЯ САМОСТІЙНОЇ РОБОТИ

ПІД ЧАС ПІДГОТОВКИ ДО ЗАНЯТТЯ

ТЕОРЕТИЧНІ ПИТАННЯ

1. Основні функції зуба та їх біохімічне забезпечення.

2. Особливості хімічного складу та обміну речовин в тканинах зуба.

3. Біохімічні механізми мінералізації емалі зуба; роль Са-зв'язуючого білка; значення кальцію, фосфату фтора; гормони, які впливають на процеси мінералізації.

4. Колагенові білки тканин зуба та їх зміни при патологічних станах. Методи визначення.

5. Роль змін активності ферментів слини і ротової порожнини у демінералізації тканин зуба та розвитку карієсу.

6. Вітамін С та вітаміни групи Д – їх роль в обміні речовин в тканинах зубо-щелепової системи та мінералізації зуба.

7. Вплив харчування на розвиток карієсу, та його профілактика.

8. Фтор питної води та його роль у виникненні карієсу і флюорозу.

9.Біохімія слини та ротова рідина.

10. Біологічні функції слини.

11. Хімічний склад слини.

12. Структура слини.

13. Дисфункції слинних залоз та порушення виділення слини.

ТЕСТОВІ ЗАВДАННЯ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЮ

1. При нанесенні стоматологом перекису водню на слизову оболонку ротової порожнини з'явилася інтенсивна піна. Який фермент зумовлює такий ефект?

А. Каталаза.. В.Глюкозо-6-фосфат дегідро-геназа. С. Холінестераза.

D. Метгемоглобінредуктаза. Е. Ацетилтрансфераза.

2 Нормальний склад та функція емалі зубів забезпечується динамічною рівновагою процесів демінералізації і ремінералізації. Які гормони мають найбільш виразну дію на баланс цих процесів?

А..Тиреокальцитонін та паратгормон. В.Інсулін та глюкагон. С. Мінералокортикоїди.

D. Глюкокортикоїди. Е.Тиреоїдні гормони.

3. У дитини спостерігається порушення процесів окостеніння та крапливість емалі. Обмін якого мікроелементу порушується при цьому?

А.Фтору. С. Цинку. В. Заліза. D. Хрому.

Е. Купруму.

4. У хворого спостерігається прогресуюча демінералізація емалі, рН слини складає 6,0. Споживання якої їжі треба обмежити?

A. Багату вуглеводами. B. Багату білками. C. Багату ліпідами.

D. Багату вітамінами E. Багату ненасиченими жирними кислотами.

5. У комплексному лікуванні пародонтиту використовують токоферол. Який ефект зумовлює лікувальні властивості цього вітаміну?

A. Антиоксидантний. B. Протизапальний.

C. Протиалергійний. D.Остеотропний. E. Прооксидантний.

6. Системні захворювання часто супроводжуються змінами вмісту у слині різних метаболітів. Концентрація якої речовини буде підвищуватися у слині хворого на цукровий діабет?

A. Глюкози. B. Сечовини. C. Альбуміну

D. Креатинину. E. Іонов цинку.

7. У хворого спостерігається інтенсивна гіперсалівація, що зумовлює частичну нейтралізацію хлорної кислоти у шлунку. Розщеплення яких речовин при цьому буде порушено?

A. Білків. B. Вуглеводів. C. Нуклеїнових кислот.

D. Ліпідів. E. Холестерину.

8. У дитини встановлена гостра ниркова недостатність. Якими біохімічними показниками слини це можна підтвердити?

A. Підвищенням рівня залишкового азоту.

B. Збільшенням концентрації імуноглобуліну А.

C. Зниженням рівня лужної фосфатази.

D. Збільшенням вмісту a-амілази.

E. Зменшенням рівня фосфатів.

9. Надлишкова концентрація глюкози у слині при цукровому діабеті призводить до розвитку:

A. Карієсу. B. Гіперплазії емалі.

C. Гіпоплазії емалі. D. Флюорозу.

E. Посиленної кальціфікації емалі.

10. В нормі рН слини складає 6,4-7,8. Зсув рН в лужний бік (7,8) створює умови для:

A. Натходження іонов кальцію і фосфору в тканини зуба.

B. Демінералізації емалі.

C. Виходу кальцію із тканини зуба.

D. Виходу фосфора із тканини зуба.

E. Зниження стійкості тканини зуба до дії карієсогених факторів.

11. В нормі рН слини складає 6,4-7,8. Зсув рН слини у кислий бік (6,2) призводить до:

A. Демінералізації емалі та розвитку карієсу.

B. Кальціфікації тканини зуба. C. Флюорозу.

D. Мінералізації тканини зуба. E.Підвищення стійкості тканини.

12. Захисна функція слини зумовлена декількома механізмами, в тому числі присутністю фермента, який має бактеріцидну дію та виконує лізис полісахаридного комплексу оболонки стафілококів, стрептококів. Який це фермент?

A. Лізоцим. B. a-Амілаза. C. Оліго-1,6-глюкозидаза.

D. Колагеназа. E. Глюкуронідаза.

13. Зниження активності якого ферменту слини є показником гіпофункції коловушної залози?

A. Амілази. B. Мальтази. C. Лізоциму.

D. Глюкокінази. E. Фосфатази.

14. Який мікроелемент наибільш ефективен при лікуванні системного карієсу?

A. Селен B. Барій C. Стронций D. Залізо. E. Купрум.

ЛІТЕРАТУРА

1. Веремеенко К.Н. Протеолиз в норме и при патологии / К.Н. Веремеенко, О.Н. Голобородько, А.И. Кизим. - Киев: «Здоровье», 1988. – 200с.

2. Тарасенко Л.М. Слюнные железы. Биохимия, физиология, клинические аспекты / Тарасенко Л.М., Суханова Г.А., Мищенко В.П. и др. – Томск: Изд-во НТЛ, 2002. – 124с.

3.Юхновец Р.А. Свободные аминокислоты смешанной слюны человека в норме и при пародонтозе / Р.А. Юхновец, А.П. Чечель // Стоматология. – 1974. - №4. – С.12-13.

ЗАНЯТТЯ 8

Тема: Водно-сольовий та мінеральний обмін. Біохімія крові та сечі. Біохімія тканин (підсумковий модульний контроль № 5, змісткові модулі 11, 12, 13, 16).

Дата добавления: 2015-04-30