Шоколадные с грецкими орехами

Торт из миндаля и абрикосовых косточек

Тесто:

1 часть миндальных орехов

1/4 части ядер абрикосовых косточек

немного кураги

мёд

Орехи и ядра абрикосовых косточек смолоть, добавить ложку мёда. Курагу разбить в блендере с небольшим кол-вом воды и чуть больше половины массы добавить к орехам. Застелить глубокую тарелку целлофаном, выложить туда получившуюся массу и отправить в холодильник.

Крем:

берём оставшуюся массу от кураги, добавляем туда абрикосы и взбиваем в блендере. Достаём тортик из холодильника, переворачиваем на плоскую тарелку. Сверху выкладываем крем и нарезанные абрикосы. Снова отправляем тортик в холодильник застывать.

Ингредиенты:

грецкие орехи 1 ст.

какао-бобы 0,7 ст.

изюм тёмный 0,7 ст.

кэроб

кокосовое масло

банан

клубника

молоко одного кокоса

Сначала сделала тесто из какао-бобов, орехов и немного замоченного изюма. Застелила глубокую тарелку целлофаном и выложила половину теста.

Далее слой клубники.

Затем смешала масло какао и кэроб в равных пропорциях и выложила на клубнику(этот слой - сыроедный шоколад).

Далее слой бананов и остальное тесто. Отправила в холодильник на пол часа.

После этого сделала глазурь из кокосового молока и кэроба. Перевернула тортик на плоскую тарелку и залила глазурью, снова отправила в холодильник. После того, как глазурь застыла - украсила клубникой.

Дата добавления: 2015-03-31