Кружевной пирог с маком

Смородиновый ликер

Рецепт вкуснейшего смородинового ликера.

Вас порадует, и вкус, и аромат, и цвет.

Для смородинового ликера нам понадобится:

- один килограмм ягод смородины
- один литр водки
- один литр воды
- 400 грамм сахара
- ванилин.

Начинаем готовить смородиновый ликер.

Вначале промойте смородину, залейте водой и доведите до кипения.
Слейте сок, не отжимая ягоды.
Оставшийся жмых можно использовать для компота.
Добавьте в смородиновый сок сахар, и пять минут прокипятите.
В конце добавьте ванилин.
После того как немного остынет – добавьте водку.
Хорошо перемешайте и разлейте по бутылкам.

Источник

Владимир 59
20:25, 27 декабря

Вот такой нарядный пирог с маком я на днях испекла для своей семьи. На первый взгляд кажется, что вылепить такой «кружевной рисунок» довольно сложное и утомительное дело, но это только кажется! На самом деле все элементарно просто и быстро!

Ингредиенты:

• Молоко – 160 мл
• Сухие дрожжи – 2 ч.л.
• Сливочное масло – 80 гр.
• Мука – 400-500 гр.
• Яйца – 2 шт.
• Сахар – ¾ ст.
• Мак – 100 гр.
• Яйцо для смазывания
• Ванилин

Разведите в теплом молоке дрожжи, добавьте ложку муки и ложку сахара. Оставьте на полчаса в теплом месте. Яйца соедините с сахаром и растопленным сливочным маслом, влейте опару, добавьте муку. Замесите мягкое эластичное тесто. Оставьте подходить на пару часов. Тесто раскатайте, смажьте растительным маслом, посыпьте сахаром и маком, сверните рулетом. Если у вас много мака, его можно предварительно запарить на час для мягкости. Отрежьте кончики рулета. Сверните рулет кольцом, защипните края. Ножом или кухонными ножницами сделайте надрезы от внешней части к внутренней. Полученные лепестки заворачивайте внутрь (чередуя один лепесток внутрь, два – слегка закрутив оставьте снаружи), в середину поставьте срезанные кончики. Смажьте пирог яйцом, присыпьте сахаром, дайте пирогу немного подойти (минут 10-15). Выпекайте в разогретой до 180 гр. духовке примерно 25-30 минут.

Приятного аппетита!

http://laskovaya-mama.ru/

Оксана Грошкова 2660
18:02, 28 декабря

Дата добавления: 2015-03-31