Полезный суп

Этот витаминный полезный суп заставит вас захотеть приготовить его еще не раз. По крайней мере, для меня консистенция и вкус пришлись в самый раз. Фотография вышла не ахти, что-то фотоаппарат в последнее время шутки шутит, так что звиняйте.

Полезный суп

Сочетание, конечно, не самое оригинальное, однако консистенция подыскивалась не за одну пробу, а уж специи и приправы -тем более. Не настаиваю ни в коем случае на ингредиентах, просто знайте, что это действительно может быть вкусно, не сомневайтесь!

· Морковь средняя – 1 штука;

· Сельдерей – 1 веточка с листьями;

· Свекла – половинка от небольшой штучки;

· Авокадо – 1/3 штучки;

· Петрушка – 1-2 столовых ложки;

· Лук зеленый – 1 веточка нарезанная.

Итак, нарезаем моркошку и свеклу и прогоняем их через соковыжималку, затем делаем тоже самое. Это даст вам где-то 100 мл сока. Если у вас столько не набралось, можете добавить еще каких-нибудь овощей, например, кукурузы или же проростков для пущей пользы. Теперь смешиваем в комбайне авокадо, предварительно очищенный и избавленный от косточки, с соком. Как только получили кремовую чудесную консистенцию, это означает, что все готово. Если кремовости недостаточно, добавьте еще немного авокадо.

Добавляем в уже вылитый на тарелку суп немного горчицы, хрена или имбиря. В качестве красивой подачи можно украсить зеленью и луком, как я это и сделала, посыпать также карри или маком(кунжутом). Только обязательно перемешайте все перед тем, как класть ложку в рот, ведь вкус перемешанного просто замечателен!

Дата добавления: 2015-03-31