Печень, тушенная в сметане

Ингредиенты:

●печень говяжья ок. 500 г

●1 луковица

●1 стакан молока

●200 г сметаны

●соль, перец

●мука, растительное масло

Приготовление:

Печень нарезать длинными кусочками, залить молоком и вымачивать часа 2. Затем обвалять в муке с солью. На растительном масле слегка обжарить лук, нарезанный полукольцами, добавить печень, помешивая-переворачивая обжарить до легкого румянца. По вкусу-соль, перец. Залить все сметаной и потушить под крышкой на маленьком огне минут 5-7.

Готовится очень быстро, получается нежненькой))))

Салат "Курица под шубой"

Слоями, между слоями смазать майонезом.

Ингредиенты:

●красное мясо курицы(бедро,нога) - 600 гр.

●сыр - 300 гр

●1 б. кукурузы консервированной

●свежие огурцы - 400 гр (2-3 средних огурца)

●яйцо куринное (вкрутую) - 6 шт.

Приготовление:

1 слой - курица отварная - мелко порезать или потрепать.

2 слой - сыр на крупной терке

3 слой - яйцо на крупной терке

4 слой - кукуруза

5 слой - огурец, порезанный мелкими брусочками

6 слой - курица (повторить)

7 слой - яйцо (повторить)

8 слой - сыр на крупной терке (повторить)

Смазать майонезом, посыпать карри (молотой куркумой)

Салат "Домашний" с картофелем и зелёным луком.

Ингредиенты:

●картофель 3 шт ●свежий огурец 2 шт ●яйцо 2 шт ●лук зелёный 50 гр ●соль по вкусу ●майонез

Приготовление:

Картофель отварить, охладить, почистить. Яйца сварить, охладить, почистить. Картофель, яйца, огурец нарезать кубиками. Лук намыть и мелко нарезать. Соединить все продукты, немного посолить и заправить майонезом. Приятного аппетита!!!!

Дата добавления: 2015-03-31