Клафути из тунца с черными оливками

Шаг 6

Шаг 5

Шаг 4

Шаг 3

Шаг 2

Шаг 1

Муку просеять в миску, добавить дрожжи и соль. Влить теплую воду, масло и вымесить гладкое эластичное тесто. Скатать тесто в шар, накрыть влажным полотенцем и оставить в теплом месте на 1,5 ч. Тесто должно удвоиться в размере.

Чеснок очистить, положить на шумовку и опустить в кипящую воду на 30 сек. Обдать холодной водой.

Артишоки и томаты крупно нарезать. Маслины разрезать пополам.

Тесто обмять и раскатать в овал длиной примерно 20 см и шириной 14 см. Разложить по одному краю овала, отступив от него 4 см, кусочки артишоков, томатов, маслины и листики розмарина.

Накрыть вторым краем и защипать края. Перевернуть швом вниз и положить на смазанный маслом противень.

Сделать сверху три диагональных надреза, смазать хлеб оставшимся маслом. Положить в каждый разрез по дольке чеснока, посыпать солью и поставить в разогретую до 240°C духовку на 20 мин.

Ключевые слова: молоко, масло, яйца, тунец, оливки, томаты, эмменталь, кукурузный крахмал

Порций: 6

Что нужно:

тунец в собственном соку

600 г

большие черные оливки без косточек

400 г

мякоть томатов

400 г

яйцо

4 шт.

молоко

300 мл

тертый сыр эмменталь

50 г

крахмал кукурузный

1 ст. л.

масло оливковое

1 ст. л.

соль

Добавь "рецепт
дня" на страницу
своего поисковика

Что делать:

Дата добавления: 2015-03-31