Овощной салат с сыром фета

Легкий летний чизкейк с ягодами

Ингредиенты:

Печенье - 300 г

Сливочное масло - 125 г

Обезжиренный йогурт - 500 мл

Взбитые сливки - 300 мл

Желатин - 14 г

Сахарная пудра - 5-6 столовых ложек

Ягоды - 250-300 г

Сахарная пудра по желанию - несколько столовых ложек

Приготовление:

1. Начинка:

Замочите желатин в холодной воде на 10 минут. Йогурт смешайте с сахарной пудрой. Желатин поставьте на медленный огонь до растворения, но не доводя до кипения. Остудите. Смешайте взбитый йогурт с желатином. Тщательно перемешав, добавьте взбитые сливки и аккуратно перемешайте до однородной массы.

2. Мелко измельчите печенье. Растопите масло и смешайте с печеньем. Выложите на дно формы для пирога и максимально плотно утрамбуйте ложкой и поставьте в холодильник.

3. Готовую начинку выложите поверх охлажденной основы из печенья, равномерно распределив по всей поверхности. Закройте бумагой для выпечки и поставьте в холодильник до полного охлаждения, затем можно сменить на пищевую пленку до подачи.

4. Украсьте шоколадом, карамелью, любым сладким соусом по вкусу или свежими ягодами.

Вам потребуется:

70 гр сыра фета

70 гр капусты белокочанной

70 гр салатных листьев (на ваш вкус)

1 огурец

1 помидор

бальзамический уксус, укроп– по вкусу

соль, черный перец, кунжут - по вкусу

Приготовление.

1. Салатные листья намыть, нарезать средним размером.

2. Огурец нарезать крупным кубиком, добавить в салат.

3. Помидор нарезать средним кубиком, добавить в салат.

4. Сыр фета нарезать мелким кубиком, добавить в салат. Добавить в салат мелко нарезанный укроп и аккуратно перемешать.

5. Салат посолить, поперчить, заправить бальзамическим уксусом и оливковым маслом, добавить щепотку кунжута.

Лёгкий, простой, но очень вкусный и полезный овощной салат с сыром фета готов!

Приятного вам аппетита! Кушайте с удовольствием!

Дата добавления: 2015-03-31