Омлетики, оладушки, запеканки, кексики, чипсы

4.1. Творожная запеканка

- 300 гр творога - 1 яичко. Перемешать и в духовку на 40 мин при 180 градусах. У меня творог соленый, поэтому я не добавляла корицу и ванилин (не ванильный сахар!!). Завтра попробую)

4.2. Омлет с сывороткой и помидорами

Омлет (яицо, соль, сыворотка) с помидорами.

4.3. Творожные очень сочные кексы

Творог 300 гр, яйцо, сухая смесь...петрушка, лук, укроп...или свежее, пару ложек ряженки или йогурта, соль. Всё перемешать в блендере, выложить в формы, запечь в духовке 20 мин...остудить и сьесть)

4.4. Сырники

5 ст.ложек творога, один белок, зелень, соль. все перемалывается и на сковородку, на медленный огонь и под крышку. Тушим на обоих сторонах. когда переворачиваем вторую закидываем оставшийся желток. и..тадааам:D

4.5. Кекс творожный

Творог обезжиренный + 1 яйцо + 2 ст.л. Активии 3,5% + ванилин + корица => взбиваем блендером до однородной массы, затем в силиконовую форму и в духовку на 45-50 мин при 200 гр., яблоко измельчить в пюре + 2ст.л. Активии 3,5%

4.6. Запеканка

- 200 гр творога, 0,5 яблочка на терке, 0,5ст. ряженки, 1 яйцо, ванилин и корица по вкусу, в духовку на 30 минут.
Вместо сметаны - Йогурт активия-натуральный!

4.7. Еще запеканка (в мультиварке)

Творожная запеканка, был вопрос про мультиварку - вот ответ!
250 гр.творога, яйцо, ложка кефира, на 40 мин на режим "Выпечка", через 20 минут перевернула.

4.8. Омлет

Омлет: 1 сырое яйцо + 100-150 гр. Творога + зелень + соль. Смешать все ингридиенты и взбить в блендере. Поставить в микроволновую печь на 4 минуты. (Получилось очень вкусно)

4.9. Вареный омлет

Вареный омлет=) Делаете все, как на обычный омлет, только яичную смесь выливаете в обычный пакетик - маечку, хорошенькоо завязываете и опускаете в кипящую воду минут на 5-7(нужно смотреть по готовности). Омлет получится намного сочнее, чем просто на сковороде.

4.10. Омлет из пакета

Омлет из пакета

Девочки это очень вкусно, всем советую попробовать! Готовится очень просто: 1 яйцо, немножко воды, соль, паприка. Все взболтать и в пакет)

А дальше, пакет положить в кастрюлю с кипящей водой и варить до готовности))

4.11. Еще омлет

В 1 яйцо вмешать 2-3 ст. ложки творога + 3 ст. ложки активии/ йогурта/ сыворотки, солим перчим (по вкусу) и выпекать на сковороде как блинчики, разлив смесь по всей окружности сковородки, конечно без масла.

4.12. И еще омлет

150 г мягкого творога без крупинок

1 яйцо

2 ст. ложки йогурта без добавок

1 ч.л. разрыхлителя

немного соли и специй по вкусу

Все ингредиенты взбить венчиком и вылить в форму, поставить в духовку. Я запекала в аэрогриле на высокой решетке 15 минут при 150 градусах

Помидор фаршированный:

1 помидор

немного творога (лучше зерненого)

немного плавленного сыра (я брала свой домашний)

1 зубчик чеснока

Помидор разрезать пополам, ложкой достать мякоть, не повредив стенки. Слить из мякоти жидкость, порезать очень мелко. Смешать с творогом и сыром, добавить чеснок, пропущенный через чеснодавку.

Наполнить массой половинки помидора

4.13. Сырнички

Сделала по рецепту из группы, творог, яйцо, корица, яблочное пюре. Без пюре вкус никакой. Надо сделать соленые с зеленью, будут лучше, мне кажется.

4.14. Еще сырнички

Вот такие сырнички сегодня получились)) В отличии от вчерашних очень сочные))

У меня 1,5 пачки творога - 300 гр, два яйца, 100 грамм гуслянки (йогурта, ряженки, кефира). все смешиваю, в формочки и в духовку на 30-40 мин на 200 градусов. При желании можно посолить и добавить зелень)

4.15. Чесночно-творожные блинчики

400 грамм творога 5%, пару ложек белого йогурта 5%, соль, укроп, чеснок. Все размешала в чашке, и выложила на пергаментную бумагу, получилось 12 штучек. Выкладывала прям рукой, придавая форму блинчика толщиной около 5мм, и в духовку 190градусов пока краешки не потемнеют (примерно 20-25минут). СНИМАЛА ГОРЯЧИЕ, чтобы не прилипли

4.16. Чипсы творожные.

Берем творог пастообразный, если нету то рассыпчатый, но вам понадобится блендер.

Творог, чеснок, приправа (прованские травы), кефир или ряженка - взбиваем блендером или перемешиваем. Все ингредиенты брала на глаз, должна получиться каша, которую можно будет намазать на бумагу (бумага для выпечки у меня фрекен бок).

Намазали...ставим в разогретую до 200 град.духовку. Теперь смотрите... Лепешки вздуются, возможно треснут, потекут - не переживаем! Ждем... лепешки уменьшились, стали тооонкие белые.. Ждем... Стали прозрачневеть...Вооот...пошло прожаривание. Следим чаще..начали золотиться с боков и там где тонко, готовы. вытаскиваем противень и сразу снимаем лепешки, через несколько секунд бумага начнет трещать - чипсы охлаждаются и высыхают, отрываем чипсы быстрее! если в основном лепешки были прозрачные, то получатся чипсы, если много белого осталось-подсушите в микроволновке, начните с 1минуты,чтоб не сгорели. они сначала станут мягче, затем приобретут золотистый цвет, снимаем с тарелки сразу, а то присохнут и не оторвете. Это всё! Есть часто не рекомендуется, но если очень хочется чипсов, то лучше эти!))

4.17. Сырные крокеты

Берем 200 гр зерненого творога, взбиваем с яйцом и 100 гр ряженки (можно взять кефир). В готовую смесь добавляем натертый сыр, около 30-40 гр и еще 100 гр зерненого творога, взбивать не надо, перемешиваем. Выкладываем в силиконовые формочки/на вощеную бумагу, лучше небольшие, так вкуснее. У меня вышло 3, но в среднем их может быть 5-8 небольших. Разогреваем духовку, затем на 200 градусов ставим на 25 минут. Можно также добавить зелень. Очень вкусно, особенно к помидорам. Приятного аппетита!

Дата добавления: 2015-03-31