Благодаря промежуточному значению электроотрицательности углерод образует малополярные связи с жизненноважными элементами — водородом, кислородом, азотом, серой и др

Необходимо отметить, что пыль, состоящая из частиц угля, кремния диоксида SiO2, алюминия, при систематическом воздействии на легкие вызывает заболевание — пневмокониозы. При действии угольной пыли — это антракоз — профессиональное заболевание шахтеров. При вдыхании пыли, содержащей SiO2, возникает силикоз, при действии алюминиевой пыли — алюминоз.

В медицинской практике применяют кремний (IV) карбид SiС — карборунд для шлифовки пломб и пластмассовых протезов. Диоксид кремния SiO2 входит в состав силикатных цементов.

Недавно было установлено, что кремний содержится в коже, хрящах, связках млекопитающих и входит в состав мукополи-сахаридов, где прочно связан эфирными связями, возникающими при взаимодействии ортокремниевой кислоты с гидроксильными группами углеводов: В отличие от углерода в составе биомолекул кремний связан только с атомами кислорода (связь Si—О), так как энергия этой связи существенно выше энергии связей Si—Н, Si—С, Si—S и т.д.

38. Ежесуточная потребность в кальции составляет 0,5г, но человек должен потреблять не менее 1г. Объясните, почему? Укажите биороль кальция в организме.
Кальций содержится в каждой клетке организма человека. Основная его масса находится в костной и зубной тканях. В среднем взрослый человек должен потребить 1 г кальция в сутки, хотя потребность в кальции только 0,5 г. Это связано с тем, что кальций, вводимый с пищей, всасывается в кишечнике только на 50%. Концентрацию ионов кальция в организме регулируют гормоны.

В крови, лимфе кальций находится как в ионизированном состоянии, так и неионизированном - в соединениях с белками, углеводами и др. Механизм свёртывания крови состоит из ряда этапов, многие из которых зависят от наличия ионизированного кальция. Ионы кальция принимают активное участие в передаче нервных импульсов, сокращения мышц, регуляции работы сердечной мышцы. Основное хранилище кальция в организме - скелет.

39. Пероксид водорода является термодинамически нестабильным соединением. Напишите реакцию его разложения и укажите роль в медицинской практике.
пероксид водорода Н2О2, который образуется во всех клетках организма при различных окислительно- восстановительных процессах как побочный продукт метаболизма и сразу же разлагается под влиянием фермента каталазы: 2Н2О2 = 2Н2О + О2↑ в медицине один из изотопов водорода (дейтерий) в качестве меткииспользуется при исследованиях фармакокинетики лекарственных препаратов. Другой изотоп (тритий) применяется в радиоизотопной диагностике, при изучении биохимических реакций метаболизма и др. Пероксид водорода Н2О2 (3%-й раствор); дезинфицирующее средство для промываний и полосканий при воспалительных заболеваниях слизистых оболочек (стоматиты, ангины), для лечения гнойных ран, остановки носовых кровотечений и т. д.

40. Охарактеризуйте биороль калия и укажите области применения его соединений в медицине и жизнедеятельности.
1. Помогает регулировать водный и солевой баланс в жидкости организма на внутриклеточном уровне 2. Активирует ряд ферментов;3. Входит в состав транспортных систем клеточной мембраны; 4. Требуется для нормального функционирования нервных клеток мозга и всего организма. Калий в организме необходим для нормальной деятельности мышц сердца, а также для вывода излишков воды и натрия. Калий в организм должен поступать в количестве примерно 3 -4 г в сутки. Больше всего калия в организм поступает с растительными продуктами, а также с мясом и морской рыбой. Много содержится калия в сухофруктах: курага, изюм, чернослив, примерно 2 г на 100 г продукта. Затем идут бобовые, горох, картофель, яблоки, виноград. Соединения калия применяются в медицине в качестве лекарственных средств (например, калия бромид, калия йодид, калия перманганат). Калия перманганат — сильный окислитель, обладает дезинтоксикационными свойствами, применяется как дезодорирующее, обеззараживающее и антисептическое средство. Калия теллурит применяется как реактив для ранней бактериологической диагностики дифтерии (теллуритовая проба) Калия ацетат обладает диуретическим (мочегонным) действием Калия бромид назначается как успокаивающее средство, препарату свойственно вызывать незначительное замедление сердечного ритма.
41. Опишите, какое влияние оказывают нитраты и нитриты на организм.
Доказано, что нитраты малотоксичны. Для взрослого человека смертельная доза нитратов составляет от 8 до 14 г при однократном приеме. Съесть такое количество нитратов – дело почти невозможное. Наш организм производит сам 25-50% нитратов от потребленных в составе продуктов и напитков. Практически все колбасные и готовые мясные изделия содержат нитраты и нитриты (пищевые добавки Е249 – Е252), которые придают им розовый цвет и защищают от порчи. Уже во рту под действием бактерий нитраты превращаются в нитриты и со слюной попадают в желудок. Считают, что основная часть нитритов вступает в реакцию с гемоглобином, окисляя двухвалентное железо гемоглобина до трехвалентного и образуется метгемоглобин (3HbFe2+ + 2NO-2 + 14H+ = 3HbFe3+ + 2NH3 + 4H2O). Таким образом, попадая в кровь, нитриты вызывают кислородную недостаточность. Аналогично действуют неорганические нитраты.
Из другой части нитритов образуются не столько канцерогенные нитрозамины, сколько полезнейший для нас оксид азота (II).
Нитриты являются дезаминирующими агентами, способствуют окислению аминогрупп нуклеиновых оснований.

42. Охарактеризуйте биороль воды в жизнедеятельности живых организмов.
В целом организм человека состоит на 86-50% из воды (86% у новорожденного и 50% в старческом организме).

* В качестве наполнителя - вода поддерживает не только внешнюю форму отдельных органов и внешний вид человека в целом, но и обеспечивает нормальное их функционирование.

* Как универсальный растворитель - вода растворяет питательные вещества для их проникновения в клетку, участвует в химических процессах при пищеварении, а также вымывает продукты жизнедеятельности и выходит из организма через почки и кожу, унося с собой вредные вещества.

* Вода проявляет и терморегулирующие свойства - поддерживает необходимую температуру тела.

* Транспортная функция воды осуществляется

благодаря ее высокому поверхностному

натяжению.
43. Охарактеризуйте биороль натрия в организме и приведите примеры соединений натрия, применяемых в медицине.
Биологическая роль натрия

o поддерживает осмотическое давление и рН среды

o вместе с калием формирует электрический потенциал мембран клеток, за счет которого передается сигнал в нервных клетках, мышечных клетках и пр.

o участвует в транспорте через мембраны клеток аминокислот, сахаров, неорганических и органических анионов

o участвует в переносе оксида углерода в крови

o усиливает выделение почками различных продуктов метаболизма

o участвует в гидратации белков и растворении органических кислот

o участвует в образовании желудочного сока

o активирует ферменты слюны и поджелудочного сока

1) Гипертонический раствор натрия хлора.

В следствии большого астматического давления обезвоживает клетки и способствует плазмолизу бактерий.

Такой раствор применяют наружно при лечении гнойных ран, воспалительных процессов полости рта и обширных ожогах.

2) Пероксид натрия. Применяют в замкнутых объектах.

3) Натрий гидрокарбонат В водном растворе в результате гидролиза по аниону возникает слабо щелочная среда,которая оказывает антимикробное действие.

Применяют для понижения кислотности и для нейтрализации кислот попавших на кожу. Также его используют как отхаркивающее средство в микстурах.

44. Чем обусловлено большое многообразие соединений углерода в живом организме? Назовите соединения. Какие типы связей образует атом углерода в организме?
Между атомами углерода, а также между углеродом и другими элементами образуются прочные химические связи, которые, однако, могут быть разорваны в сравнительно мягких физиологических условиях (эти связи могут быть одинарными, двойными и тройными).Электронное строение и размер атома, среднее значение электроотрицательности объясняют прочность связи С—С и склонность атомов углерода к образованию длинных гомоцепей:

Молекулы, содержащие С—С-связи, могут иметь линейное, разветвленное и циклическое строение. Различные органические молекулы, содержащие связанные между собой атомы углерода с разнообразными заместителями, образуют громадное число биомолекул

45. Объясните, как влияют стронций и бериллий на костную ткань? Какое заболевание возникает при избытке примеси стронция в организме?
В организме животных и человека в больших количествах

накапливается в костной ткани и влияет на процесс костеобразования. Избыток его вызывает ломкость костей, «стронциевый рахит». Причиной является замена кальция костного вещества стронцием. Извлечь стронций из костей практически невозможно. Повышение радиоактивного фона биосферы может вызвать появление в атмосфере продукта деления тяжелых элементов 90Sr.

Оседая в кости, последний облучает костный мозг и нарушает костномозговое кроветворение. Присутствие даже небольшого количества бериллия в окружающей среде приводит к заболеванию — бериллозу (бериллиевый рахит). Ионы Be2+ вытесняют ионы Са2+ из костной ткани, вызывая ее размягчение и подавляют активность многих ферментов, активируемых ионом Mg2+. При отравлении солями бериллия вводят избыток

солей магния, что приводит к восстановлению активности ферментов

46. Охарактеризуйте биологическую роль кислорода в организме.
Кислород. По содержанию в организме человека (мас. доля 62%) кислород относится к макроэлементам. Он незаменим и принадлежит к числу важнейших элементов, составляющих основу живых систем, т.е. является органогеном. Кислород входит в состав огромного числа молекул, начиная от простейших и кончая биополимерами. Исключительно велика роль кислорода в процессах жизнедеятельности, так как окисление кислородом питательных веществ — углеводов, белков, жиров — служит источником энергии, необходимой для работы органов и тканей живых организмов. Большинство окислительно-восстановительных реакций в организме протекает при участии кислорода и его активных форм.

Фагоцитарные (защитные) функции организма также связаны с наличием кислорода, и уменьшение содержания кислорода в организме понижает его защитные свойства.

В фагоцитах (клетках, способных захватывать и переваривать посторонние тела) кислород О2 восстанавливается до супероксид-иона О2-. Ион О2- — радикал, инициирующий радикальноцепные процессы окисления инородных органических веществ RН, захваченных фагоцитами.

Дата добавления: 2015-05-10