Перенаселение, экология 3 страница

Всего несколько десятилетий назад наступил момент, когда по выражению Уильяма Пэддока, «аист обогнал плуг». И теперь население земли растет быстрее, чем количество пищи. Сегодня в мире на человека приходится меньше еды, чем во времена Ве­ликой депрессии.

Жесткие меры контроля рождаемости в Китае, Индии, Таи­ланде и Индонезии начинают наконец замедлять эту тенден­цию. В Европе и США цифры рождаемости теперь остановились ниже уровня воспроизводства населения. Но миллионы страда­ющих от голода людей остаются – ив связи с этим сосредото­чим внимание на пище.

Производство продуктов питания и разработка их новых ис­точников до сих пор не представляли никакого интереса для профессии дизайнера. Однако эта проблема все же касается ди­зайнера, как и любого человека, хочет он того или нет. Вся кажу­щаяся озабоченность северной половины земного шара ростом нищеты в мире едва прикрывает агрессивные чувства и желание не замечать этого. Теперь считается, что расистом быть нехоро­шо. Но слова, которыми многие из нас пользуются, говоря о лю­дях в развивающихся странах, трущобах и гетто, имеют отрица­тельную окраску. «Взрыв рождаемости», – говорим мы об их на­селении. Это «популяционная бомба». Они «плодятся, как мухи»-Мы говорим о «бесконтрольной рождаемости», о том, что долж­ны «научить их контролировать рождаемость», и (особенно в от­ношении Африки, Азии и Латинской Америки) о «плодящихся роях». Эти слова отражают наше мышление. А такое мышление – наследие расизма, предрассудков и колониализма. Когда мы посылаем в страну «команды контроля рождаемости», чтобы помочь» ей, – это худшее проявление неоколониализма. Каждая страна сама отвечает за свое население.

Естественно, семья не должна заводить больше детей, чем способна нормально воспитать. Но меры по контролю рождаемо­сти начинают действовать только после того, как уровень жизни малообеспеченных слоев населения повышается. Люди начина­ют думать о том, сколько им следует иметь детей, только тогда, когда они обрели уверенность, человеческое достоинство и це­леустремленность, и их уже не мучает страх голода, бедности, невежества и болезней. Большое число рождающихся детей – всего лишь генетическая и экономическая страховка для людей, полагающих, что многие из этих детей неизбежно умрут. В тече­ние ста лет мы считали, что лень, вялость, пассивность, умствен­ная отсталость, короткая продолжительность жизни и несообра­зительность – расовые характеристики населения многих раз­вивающихся стран, и нас это устраивало. Сегодня мы знаем: это не расы лентяев – эти люди хронически недоедают и потому не могут быть энергичными и целеустремленными. С недоеданием связана высокая младенческая смертность, и часто семьи разра­стаются в надежде на компенсацию возможных потерь. Но го­лод и умственная отсталость идут рука об руку.

Мозг растет быстрее, чем остальное тело, причем его клетки делятся так быстро, что, когда ребенку четыре года, окружность его головы со­ставляет 90% максимального для него размера... Это деление клеток практически полностью зависит от синтеза протеина, который невоз­можен без основных аминокислот, получаемых с пищей (Bioscience, апрель 1967 г.).

К 1800 году в Европе было примерно 180 миллионов жителей. К 1900 году численность населения увеличилась до 450 миллио­нов. Но у представителей этого фантастически возросшего насе­ления был гораздо более высокий уровень жизни: они лучше ели, лучше одевались и дольше жили, чем их прадеды. Мальтузи­анская доктрина утверждает, что количество пищи никогда не Может сравняться с ростом населения. Но эта простая формула включает только два фактора: почву и население. Наука, дизайн, планирование, исследования не принимаются в расчет. Теория Мальтуса может быть применима к животным (например лабораторным крысам), но одна специфически человеческая функция – аналитическое прогнозирующее мышление и планирование – резко изменяет его расчеты. Только 100 лет назад в США множество фермеров (почти 75% населения) трудились не покладая рук, чтобы 85 миллионов человек не голодали. Сегодня всего 8% занимаются сельским хозяйством; население перешаг­нуло 230-миллионную отметку, а главная сельскохозяйственная проблема – что делать с мегатоннами излишков продовольст­вия, производящимися каждый год! Сельскохозяйственная ир­ригация, научная ротация посадок, биологическая борьба с вре­дителями, консервирование, лесонасаждения, селекция домаш­них животных – вот плоды науки, изменяющие механистичное мышление Мальтуса.

Производство самых необходимых сельскохозяйственных орудий для развивающихся районов мира приносит промыш­ленности меньшую прибыль, чем производство блестящих по­требительских новинок для обществ изобилия. Большинство ди­зайнеров не считают дизайн для сельского хозяйства «почетной или интересной работой»: гораздо доходнее перепроектировать «Мерседес СС» 1931 года под кузов из фибростекла, чем усовер­шенствовать плуг для Пакистана!

Страны высокой технологии, особенно США, пребывают в за­блуждении, считая, что если они крупнейшие производители продуктов и имеют наиболее механизированное сельское хозяй­ство, то именно механизация гарантирует наиболее высокий урожай с одного акра. Это неверно. Меньшие страны, пытаясь снизить расходы на импорт пищевых продуктов, получают зна­чительно больший урожай, чем США. Это особенно верно в от­ношении Англии, Австрии, Голландии, Бельгии и Японии. «Еже­годный справочник продовольственной и хозяйственной про­дукции ООН» сообщает, что на фермах США достигнут урожаи 1 660 фунтов пшеницы с акра. В Голландии – 5 107 фунтов с акра. Высокотехнологичное рисовое хозяйство в США дает в среднем 4 434 фунта с акра. Япония со своими методами интенсивного вложения труда достигает среднего урожая в 5 200 фунтов с акра, Испания – 5 607. Англия и Бельгия производят более 100 000 фунтов помидоров с акра – это в три раза превышает средний урожай в США. Такие высокие урожаи достигаются благодаря охранению мелких ферм и высокой интенсивности труда. Сле­довательно, доводы в пользу более крупной усовершенствован­ной техники для ферм неверны. На самом деле нужно совершен­ствовать мелкое сельскохозяйственное оборудование.

Все пять производителей крупного сельскохозяйственного _Об₀рудования в Северной Америке находятся на грани банкрот­ства, а остальные уже исчезли. Фермеры, вкладывающие милли­оны долларов, взятых в кредит, в слишком крупное сельскохо­зяйственное оборудование, эксплуатация и ремонт которого об­ходятся слишком дорого, лишаются своих ферм из-за долгов.

В начале 1970-х годов в моем дизайн-бюро была разработана концепция серии тракторов и механических плугов мощностью от S до 24 лошадиных сил. Когда мы представили эти идеи «боль­шой семерке» производителей сельскохозяйственного оборудо­вания, дизайн-директоры постарались подавить недоверчивые смешки и вежливо проводили нас из своих офисов. Мы объясня­ли, что наш трактор будет полезен в трех различных областях:

1. Это будет очень выгодный предмет экспорта в развиваю­щиеся страны, благодаря чему компании станут более конкурен­тоспособными на мировом рынке.

2. Этот трактор может оказаться спасительным для угасаю­щих фермерских хозяйств в Аппалачах, в Северной Новой Мек­сике, а также для мелких фермерских хозяйств Среднего Запада и Северо-западного побережья Тихого океана; тенденция к ис­чезновению семейных ферм будет преодолена

3. Наш сомасштабный человеку «шагающий трактор» мо­жет пригодиться для садово-огородных хозяйств в пригородах или на неплодородной почве.

Но нам не удалось поколебать корпоративное мышление. Те­перь, 10 лет спустя, Китайская Народная Республика разработа­ла очень похожий «шагающий трактор». Он продается в моделях Мощностью ½, 3 и 12 лошадиных сил. На иллюстрации показана ведущая модель, ставшая мировым бестселлером среди сельско­хозяйственных машин. (Вспомним, что три четверти всех плугов в мире приводит в движение одна женская сила – что значительно меньше половины лошадиной силы.)

Выше мы уже писали об удобрениях, пестицидах и их влиянии на окружающую среду. Но дизайнеры могут сделать крупный вклад в процесс консервирования и переработки пищевых продуктов.

В странах, где недостаточно продуктов питания, потери после сбора урожая доходят до 80 % в значительной степени из-за плохих условий хранения и переработки. Главные причины потерь после сбора урожая – микроорганизмы, насекомые и грызуны. Крысы поглощают в 16 раз больше пищи на единицу своего веса, чем люди; в Индии крысы съеда­ют 30 % хранящегося зерна; в некоторых странах – до 60 %. Одна треть всех собранных злаков в Африке достается грызунам. Из-за пло­хого и устаревшего оборудования, недостатка холодильников и неэф­фективной транспортировки 50 % выращиваемых на продажу в голод­ных странах фруктов и овощей пропадает.

В вышедшем в 1970 году издании этой книги мы показали холо­дильную камеру для охлаждения крупных партий пищевых про­дуктов, которую спроектировали Джеймс Хеннесси и я. Несколь­ко лет полевых испытаний показали, что в тропических услови­ях она недостаточно эффективна. С тех пор я разработал холо­дильную камеру на солнечной энергии и бромиде лития, кото­рая работает превосходно и упрощает хранение продуктов во многих бедных странах.

То, что сельскохозяйственный дизайн ни в коей мере не вхо­дит в программу преподавания дизайна в колледжах, – преступ­ление! Вместо того чтобы обратить внимание на насущные по­требности, связанные с нашей средой обитания, колледжи на­правляют свои усилия на обучение дизайну для куда более экзотических сфер.

Трактор «Донгфенг». Печатается с разрешения Lae News, Папуа – Новая Гвинея

Школы дизайна устраивают для студентов конкурсы по проектированию жилья и рабочей среды на дне океана. Шумная реклама этого начинания была почти заглушена другой программой, направленной на дизайн развлекательного центра, который можно построить на Луне. Не сомневаюсь, что скоро людям придется собирать урожай с богатых белком полей Мирового океана. Мы будем бурить нефтяные скважины и искать полез­ные ископаемые на дне океана, выращивать рыбу и водоросли в морях. И конечно же, человечество будет смотреть на звезды из временных куполообразных построек лунного поселка. Но на­сущными нуждами сегодняшнего дня нельзя пренебрегать ради неопределенных завтрашних перспектив. Дизайнерские кон­курсы, подобные двум вышеописанным, организуют потому, что они более привлекательны, престижны, интересны, чем практи­ческая работа с реальными проблемами. В интересах правящего истеблишмента отвлечь молодежь научной фантастикой от осознания реальных проблем жестокой действительности.

Подобные упражнения в дизайне, сталкивая студентов с не­знакомой ситуацией, развивают, конечно, новаторское, творческое мышление, о чем мы говорили в других главах. Но существуют и реальные, нуждающиеся во внимании дизайнера области, столь же неизвестные и чуждые большинству студентов. Когда человек утвердится на дне океана и орбитах далеких солнц, там тоже пригодится дизайн. Но прыжок человека к звездам и его жизнь на дне морей обусловлены той средой, которую создаем здесь и сейчас. Удручает, что молодежь менее знакома с жизнью на ферме в Южных Аппалачах, чем с планировкой казино на Марсе. Обучение молодых людей ущербно, если более свободно оперируют количеством атмосфер, определяющих давление во Впадине Минданао, чем данными об атмосферном загрязнении в Детройте.

11 Неоновая школьная доска:

Дата добавления: 2015-05-26