Варіант 15. 1. Охарактеризуйте процес амоніфікації

1. Охарактеризуйте процес амоніфікації. Які аеробні та анаеробні амоніфікатори ви знаєте? Роль амоніфікації у природі.

2. Дайте оцінку впливу кисню на мікроорганізми. На які групи по відношенню до кисню вони поділяються?

3. Надайте оцінку чистоти рук, якщо за санітарно-мікробіологічними тестами у змивах з рук загальна мікробна обнасіненість складає 1500 КУО/см³.

4. Оберіть вірні відповіді на тестові запитання:

4.1. В який колір фарбуються грамнегативні бактерії за Грамом:

а) рожевий

б) червоний

в) фіолетовий

г) зелений

4.2. Скільки періодів інфекційного процесу Вам відомо:

а) три

б) чотири

в) шість

4.3. Які мікроорганізми спричиняють маслянокисле бродіння:

а) Saccharomyces cereviseae

б) Clostridium pasteurianum

в) Acetobacter aceti

г) Lactobacillus plantarum

4.4. Мікроорганізми, для яких оптимальнен значення рН середовища лежить у лужній зоні, називаються:

а) нейтрофільними

б) ацидофільними

в) алкалофільними

4.5. Позначте роди дріжджів:

а) Rhodotorula

б) Sarcina

в) Candida

г) Saccharomyces

5. Що зображено на малюнку? Які з позначених елементів ви знаєте?

Література

Векірчик К.М. Мікробіологія з основами вірусології.- К.: Вища школа, 1987.- 232 с.

Вершигора

Ґудзь С.П., Кузнєцова Р.О. та ін. Основи мікробіології.- К.: УМК ВО, 1991.- 237 с.

Гусев М.В. Минева Л.А. Микробиология.- М.: МГУ, 1985.- 376 с.

Емцев В.Т., Мишустин Е.Н. Микробиология. – М.:Дрофа, 2006. – 444 с.

Общая микробиология / Под ред. проф. А.Е.Вершигоры.–К.: Выща школа, 1988.–343 с

Пяткин К.Д., Кривошеин Ю.С. Микробиология.- М.: Медицина, 1981.- 512 с.

Ситник І.О., Климнюк С.І., Творко М.С. Мікробіологія, вірусологія, імунологія.- Тернопіль: Укрмедкнига, 1988.- 392 с.

Вірні відповіді:

Варіант 1. 4.1. б); 4.2. а), в), г); 4.3. б); 4. 4. а), б), г); 4.5. в) г).

Варіант 2. 4.1. а), в), г); 4.2. в); 4.3. б); 4. 4. б); 4.5. а).

Варіант 3. 4.1. в); 4.2. г); 4.3. а); 4.4. а), г); 4.5. б), в).

Варіант 4. 4.1. а), в), г); 4.2. а), б), в), д); 4.3. а), б), в); 4.4. а), в), г); 4.5. б).

Варіант 5. 4.1. в); 4.2. б); 4.3. б), г), д); 4.4. а), в); 4.5. а), б), в), г).

Варіант 6. 4.1. а), в); 4.2. а); 4.3. б); 4. 4. а), г); 4.5. б).

Варіант 7. 4.1. б), в), г), д); 4.2. б); 4.3. в); 4.4. б), г), д); 4.5. б).

Варіант 8. 4.1. а), б), в), д); 4.2. в); 4.3. в); 4.4. г); 4.5. в).

Варіант 9. 4.1. а), б), д); 4.2. а), б); 4.3. в), г); 4.4. а); 4.5. б).

Варіант 10. 4.1. а), б), г), д); 4.2. б); 4.3. б); 4.4. в); 4.5. а).

Варіант 11. 4.1. а), в), г), д); 4.2. в); 4.3. а); 4.4. г); 4.5. в), г).

Варіант 12. 4.1. б); 4.2. б), в), г); 4.3. б); 4.4. в); 4.5. б).

Варіант 13. 4.1. б); 4.2. б); 4.3. а), в), г); 4.4. б); 4.5. б), в), г).

Варіант 14. 4.1. в); 4.2. а), в), г), д); 4.3. а), б); 4.4. б), в); 4.5. б).

Варіант 15. 4.1. а); 4.2. б); 4.3. б); 4.4. в); 4.5. а), в), г).

Вірні відповіді на задачі:

Варіант 1. 10 мл та 100 мл;

Варіант 2. 5,5 ^.10³ КУО/г

Варіант 3. Перша і друга чашки, 3150 КУО/г

Варіант 4. «Відмінно»

Варіант 5. Нет, не відповідає. колі-індекс 2.

Варіант 6. 10 і 100. Не відповідає.

Варіант 7. 20000 КУО/м³. Повітря брудне.

Варіант 8. Так.

Варіант 9. 0,1 см³

Варіант 10. 1-В; 2-А; 3-Г; 4-Б.

Варіант 11. Рублені напівфабрикати (фарш).

Варіант 12. Олігосапробна зона.

Варіант 13. «Добре». (від 1000 до 5000 КУО/см²).

Варіант 14. 1 КУО/см².

Варіант 15. «Добре». (від 1000 до 5000 КУО/см²).

Вірні відповіді на тестові запитання:

Варіант 1. 1. б); 2. а), в), г); 3. б); 4. а), б), г); 5. в) г).

Варіант 2. 1. а), в), г); 2. в); 3. б); 4. б); 5. а).

Варіант 3. 1. в); 2. г); 3. а); 4. а), г); 5. б), в).

Варіант 4. 1. а), в), г); 2. а), б), в), д); 3. а), б), в); 4. а), в), г); 5. б).

Варіант 5. 1. в); 2. б); 3. б), г), д); 4. а), в); 5. а), б), в), г).

Варіант 6. 1. а), в); 2. а); 3. б); 4. а), г); 5. б).

Варіант 7. 1. б), в), г), д); 2. б); 3. в); 4. б), г), д); 5. б).

Варіант 8. 1. а), б), в), д); 2. в); 3. в); 4. г); 5. в).

Варіант 9. 1. а), б), д); 2. а), б); 3. в), г); 4. а); 5. б).

Варіант 10. 1. а), б), г), д); 2. б); 3. б); 4. в); 5. а).

Варіант 11. 1. а), в), г), д); 2. в); 3. а); 4. г); 5. в), г).

Варіант 12. 1. б); 2. б), в), г); 3. б); 4. в); 5. б).

Варіант 13. 1. б); 2. б); 3. а), в), г); 4. б); 5. б), в), г).

Варіант 14. 1. в); 2. а), в), г), д); 3. а), б); 4. б), в); 5. б).

Варіант 15. 1. а); 2. б); 3. б); 4. в); 5. а), в), г).

Вірні відповіді на 5 питання

Варіант 1. Специфічна трансдукція. 1- адсорбція віруса; 2- ін'єкція вірусної ДНК; 3- замкнення геному віруса у кільце; 4- наближення гомологічних ділянок геномів віруса та бактерії; 5- контакт ділянок ДНК; 6- інтеграція геному віруса у ДНК бактерії.

Варіант 2. а – нормальної будови; б – містить поперечно-смугасті фібрили; в – складна капсула; г – преривчаста.

Варіант 3. Кон'югація. Контакт клітин. Утворення кон'югаційного містка. Лінійне перенесення генетичного матеріалу від клітини донора до клітини реципієнта. Поділ клітини. F-фактор потрапляє в одну з них.

Варіант 4. Ниткоподібні; сферичні фаги ікосаедричної форми без диференційованого відростка; фаги з коротким відростком; булавоподібні фаги з довгим відростком; булавоподібні фаги зі складним відростком.

Варіант 5. Трансформація. Живий R-штам пневмококів отримав ДНК S-штаму, тобто гени патогенності, здатність утворювати капсулу і перетворився на S-штам, який вбиває тварин.

Варіант 6. Схема будови дріжджової клітини. 1 –клітинна оболонка; 2- ЦПМ; 3- ядерце; 4 – ядро; 5 – краплі жиру; 6- мітохондрії; 7 – вакуоля; 8 – гранули поліфосфату; 9 – ендоплазматична сітка; 10- диктіосоми; 11 – бруньковий рубець; 12 – рибосоми; 13 – цитоплазма.

Варіант 7. Спороутворення у бактерій. I – вегетативна клітина; II – інвагінація цитоплазматичної мембрани; III – утворення перегородки; IV – утворення подвійної мембранної системи; V – утворення проспори; VI – формування кортекса; VII – формування додаткових оболонок; VIII – лізис материнської клітини; IX – звільнення спори; X – проростання спори.

Варіант 8. Будова бактеріальної клітини. Поверхневі структури: 1 – клітинна стінка; 2– капсула; 3– слизи; 4– чохол; 5- джгутики; 6– війки.

Варіант 9.

Варіант 10. А – монотрих; Б – амфітрих; В – лофотрих; Г – біполярний політрих; Д – перетрих.

Варіант 11. 1– капсид; 2– головка фага; 3– нуклеїнова кислота; 4– відросток; 5– футляр; 6– стрижень; 7– базальна пластинка з зубцями; 8– нитки.

Варіант 12. Дріжджі: а)– клітина в стадії спокою; б, в) – клітина в стадії брунькування; г) – аскоспори; д) – проростання спори. 1– ядро; 2– вакуоль; 3– бруньки; 4– аскоспори.

Варіант 13. 7– цитоплазматична мембрана; 8– нуклеоїд; 9– рибосоми; 10– цитоплазма; 11- хроматофори; 12– хлоросоми; 13– пластинчасті тилакоїди; 14– фікобілісоми; 15– трубчасті тилакоїди; 16– мезосома; 17- аеросоми; 18- ламелярні структури.

Варіант 14. ІІ – аспергіл; ІІІ – пеніцил: 5– конідії; 6– стерігми; 7– конідієносець (конідієфор); 8– метули; 9– розширення конідієфору; 10 – гіфа.

Варіант 15. Ризопус: 11– спорангій; 12– соранцієфор; 13– столон; 14– ризоїди.

Дата добавления: 2015-05-26