Меню на разные случаи жизни

Объяснить, какое меню рекомендуется детям этого возраста, мы решили на нескольких примерах, которые помогут вам сориентироваться в составлении меню именно для вашего ребенка.

Вариант 1.

Если ваш ребенок до 5 - 6 месяцев получал исключительно грудное молоко и при этом рос и развивался нормально, то теперь настала пора начать введение в его рацион новых продуктов. В зависимости от индивидуальных особенностей ребенка, рекомендаций врача и ваших личных пожеланий это могут быть сок, пюре - фруктовое или овощное. При склонности ребенка к аллергическим реакциям в качестве первого, нового для ребенка продукта в некоторых случаях можно рекомендовать овощное пюре (с половины чайной ложки постепенно довести объем порции до 150 г). Через 2 - 3 недели после этого ребенку можно предложить очередной новый продукт. Через месяц после того, как малыш начал получать новые продукты, его меню может выглядеть примерно так:

I кормление 6 часов	Грудное молоко
II кормление 10 часов	Фруктовое пюре Грудное молоко	30 г
III кормление 14 часов	Овощное пюре или каша Растительное масло Фруктовый сок (можно дать между кормлениями)	около 140 - 150 г 3 г (1/2 ч.л.) 60 мл
IV кормление 18 часов	Грудное молоко Фруктовое пюре	30 г
V кормление 22 часа	Грудное молоко

Вариант 2. Если ваш ребенок начал получать дополнительное питание и прикорм в более ранние сроки (с 4 - 4, 5 месяцев) по назначению врача, то к 6 месяцам его рацион может выглядеть примерно так:

I кормление 6 часов	Грудное молоко
II кормление 10 часов	Молочная каша Сливочное масло Фруктовое пюре	150 г 4 г 60 г
III кормление 14 часов	Овощное пюре Растительное масло Желток Фруктовый сок	150 г 3 г (1/2 ч.л.) 0,25 г (1/4) 30 мл
IV кормление 18 часов	Грудное молоко Творог Фруктовый сок	40 г 30 мл
V кормление 22 часа	Грудное молоко

Вариант 3. Примерный суточный рацион для ребенка 6 месяцев, находящегося на искусственном вскармливании и получающего новые продукты с 4 месяцев:

I кормление 6 часов	Адаптированная пресная или кисломолочная смесь	180 - 200 мл
II кормление 10 часов	Молочная каша Сливочное масло Фруктовое пюре	150 г 4 г 60 г
III кормление 14 часов	Овощное пюре Растительное масло Желток Фруктовый сок	150 г 3 г (1/2 ч.л.) 0,25 г (1/4) 30 мл
IV кормление 18 часов	Адаптированная молочная смесь Творог Фруктовый сок Печенье	150 мл 40 г 30 мл 3 г
V кормление 22 часа	Адаптированная пресная или кисломолочная смесь	180 - 200 мл

Вариант 4. Примерный суточный рацион для ребенка 6 месяцев с аллергией к белкам коровьего молока:

I кормление 6 часов	Грудное молоко Кисломолочный продукт Соевая смесь Смесь на основе гидролизата белка	180 - 200 мл
II кормление 10 часов	8-10% безмолочная каша с добавлением грудного молока, кисломолочного продукта, соевой смеси или гидролизата Топленое (растительное) масло Фруктовое пюре (яблоко, груша, слива)	170 г 3 г (1/2 ч.л.) 20 г
III кормление 14 часов	Овощное пюре Растительное масло Мясное пюре Фруктовое пюре	160 г 3 г (1/2 ч.л.) 20 - 50 г (4 ч.л.) 20 г (4 ч.л.)
IV кормление 18 часов	Блюдо из крупы и овощей блюдо (кабачок рис; цветная капуста гречка 1:1) Растительное масло Мясное пюре Фруктовое пюре	160 мл 3 г (1/2 ч.л.) 20 - 30 г 20 г
V кормление 22 часа	Грудное молоко Кисломолочный продукт Соевая смесь Смесь на основе гидролизата белка	180 - 200 мл

Меню Вашего ребенка (7 месяцев)

Вариант 1. Примерное меню ребенка-грудничка, в рацион которого новые продукты вводятся с 5 - 6 месяцев. На восьмом месяце (спустя 1 - 2 месяца) малыш уже получает фруктовое и овощное пюре, кашу, желток и некоторые другие продукты.

I кормление 6 часов	Грудное молоко
II кормление 10 часов	Молочная каша Сливочное масло Фруктовое пюре	170 г 5 г (около 1 ч.л.) 70-80 г
III кормление 14 часов	Овощное пюре Растительное масло Желток Фруктовый сок	170 г 5 г (около 1 ч.л.) 1/2 шт. 30 мл
IV кормление 18 часов	Грудное молоко Творог Фруктовый сок Печенье	40 г 40 г 2 - 3 шт.
V кормление 22 часа	Грудное молоко

Составляя ребенка меню для семимесячного малыша, распределяйте продукты так, чтобы у вас получился некий прообраз меню уже подросшего ребенка. Таким образом, 10-часовое кормление со временем станет завтраком, 14-часовое - обедом, включающим в себя овощные блюда с добавлением мяса, и т.д. Если какие-то продукты вы даете в не совсем подходящее время (например, в "обед" малыш получает кашу), постепенно приводите детское меню в соответствие с традиционным "взрослым". Вскоре количество приемов пищи сократится, а время ее приема будет соответствовать режиму питания подросших детей.
С семи месяцев здоровым детям, которые получали новые продукты с 4 - 5 месяцев, можно давать мясо. Мясные блюда - это источник белков, необходимых для строительства тканей, обновления и формирования клеток организма. Кроме того, мясо является источником витаминов А, В, В12 и легко усвояемого железа.
Так как хорошо жевать малыш еще не в состоянии, мясные блюда должны быть очень хорошо измельченными. Мясо, очищенное от жил и пленок, отварите, затем дважды пропустите через мясорубку. Но и в этом виде оно вначале может не понравиться малышу, потому что по своей консистенции отличается от привычной кашицеобразной пищи. Чтобы у ребенка не возникало отрицательных реакций на этот необходимый продукт, можно в первые дни смешивать мясной фарш с овощным пюре. Но, конечно, сначала вы дадите ребенку четверть или треть необходимого количества, через день-два - половину, затем - две трети и, наконец, всю порцию. Через неделю-другую попробуйте уже не смешивать мясо с овощами, а дать его отдельно. Чтобы фарш не был сухим, разотрите его с молоком, а пюре положите на тарелку сбоку, как гарнир. Полная порция мяса к концу 8-го месяца - 50 граммов.
Начинать введение мяса лучше с гомогенизированных монокомпонентных (т.е. содержащих один вид продукта) мясных консервов. Особенно это касается детей, склонных к пищевой аллергии, для которых подбор мясного продукта проводится с учетом индивидуальной переносимости. В дальнейшем можно расширить ассортимент мясных блюд за счет введения мясо-растительных консервов, но необходимо обращать внимание на их состав и степень измельчения (ориентиром служит указанный на упаковке возраст, с которого можно использовать этот продукт). Многие мясо-растительные консервы содержат в своем составе морковь, поэтому для того, чтобы избежать появления каротиновой желтухи, здоровым детям их можно давать не чаще 1 - 2 раз в неделю. Детям с пищевой аллергией такие консервы следует давать под строгим контролем. В случае если вы периодически даете ребенку смесь из соков, в который входит и морковный сок, пюре с морковью следует давать не чаще 1 раза в неделю.

Дата добавления: 2015-05-29