Практичне заняття №6

Питання для самоконтролю.

· Що вивчає фізіологія мікроорганізмів?

· Які особливості метаболічних процесів у бактерій?

· Які є ферменти у бактерій, їх класифікація?

· Який механізм живлення у бактерій і як поділяються мікроорганізми за типом живлення?

· Як поділяються мікроорганізми за типом дихання?

· Класифікація поживних середовищ для культивування мікроорганізмів. Як поділяються поживні середовища за призначенням?

· Які принципи приготування різних груп поживних середовищ, вимоги до них?

· Як визначають ферментативну активність бактерій?

· Яка чутливість мікроорганізмів до дії фізичних, хімічних та біологічних агентів?

· Які існують принципи і методи стерилізації?

· Які стерилізаційні прилади та режими стерилізації застосовують в мікробіологічній практиці?

· Які існують методи контролю ефективності стерилізації в автоклаві і повітряно-жаровому стерилізаторі?

· Що таке дезинфекція, асептика, антисептика?

Тема: Ріст і розмноження мікроорганізмів. Виділення чистих культур бактерій (1-е заняття)

1. Актуальність теми.

Чиста культура - це популяція мікроорганізмів одного виду, яка вирощена на стерильному поживному середовищі.

Виділення мікроорганізмів з різних матеріалів і одержання їх чистих культур широко використовується для дослідження мікробного забруднення об’єктів навколишнього середовища, виявлення мікробної контамінації шовного, перев’язного матеріалу, інструментарію тощо.

В клініко-діагностичних мікробіологічних лабораторіях виділення чистих культур і їх ідентифікація представляють собою суть основного методу діагностики інфекційних захворювань – бактеріологічного. Вивчення чистої культури дає змогу всебічно охарактеризувати біологічні властивості мікроорганізмів, які її складають, та встановити їх видову належність. А це, як відомо, є найбільш точним критерієм в діагностиці інфекційного захворювання або бактеріоносійства.

Виділення чистих культур необхідно для проведення науково-дослідних робіт, а також в мікробіологічному виробництві вакцин, антибіотиків і інших біологічно активних продуктів мікробної життєдіяльності.

2. Конкретні цілі:

· Вивчити принципи, методи, етапи виділення чистих культур бактерій.

· Оволодіти технікою засіву матеріалу з метою одержання ізольованих колоній бактерій.

· Засвоїти методику культивування анаеробних бактерій.

3. Базові знання, вміння, навички, необхідні для вивчення теми (міждисциплінарна інтеграція). Дивись практичне заняття №1.

4. Завдання для самостійної роботи під час підготовки до заняття.

4.1. Перелік основних термінів, параметрів, характеристик, які повинен засвоїти студент при підготовці до заняття.

Термін	Визначення
Чиста культура	Чиста культура - це популяція мікроорганізмів одного виду, яка вирощена на стерильному поживному середовищі.
Популяція мікроорганізмів	Сукупність мікроорганізмів одного виду, які відносно довгий час існують на певній території (в біотопах).
КУО	Колоніє утворююча одиниця - показник кількості утворюючих колонії бактерій в 1 мл середовища.
Аеробні мікроорганізми	Мікроорганізми, метаболізм яких відбувається при наявності в середовищі існування вільного кисню, який виконує функцію кінцевого акцептора отриманих від субстрату електронів.
Анаеробні мікроорганізми	Мікроорганізми, які для синтезу та будови мікробної клітини, її структурних компонентів та для процесів життєдіяльності отримують енергію без доступу вільного кисню шляхом розщеплення поживних речовин.
Етологія мікробів	Етологія мікробів – вчення про їх «біосоціальну» поведінку, «мову» і механізми спілкування між собою. Цей напрямок розвитку мікробіології носить назву «Quorum sensing». Мікроби живуть як біосоціальні істоти в колоніях, культурах, біоплівках.

4.2. Теоретичні питання до заняття:

1. Поняття про чисту культуру мікроорганізмів.

2. Мета виділення чистої культури мікроорганізмів.

3. Принципи та методи виділення чистих культур бактерій.

4. Етапи виділення чистих культур, їх суть.

5. Поняття про колонію мікроорганізмів.

6. Методи отримання ізольованих колоній мікроорганізмів.

7. Методи створення анаеробних умов для культивування анаеробних мікроорганізмів.

4.3. Практичні завдання, які виконуються на занятті:

· Вивчити принципи, методи, етапи отримання чистих культур бактерій.

· Засвоїти роботу з бактеріологічною петлею, чашками Петрі, пробірками та здійснити посів досліджуваного матеріалу на тверді поживні середовища з метою отримання ізольованих колоній бактерій.

· Ознайомитись з методами культивування анаеробів.

5. Зміст теми

На практичному занятті студенти вивчають принципи, методи та етапи виділення чистих культур бактерій; засвоюють техніку посіву матеріалу на тверді поживні середовища методом штрихових посівів; здійснюють перший етап виділення чистих культур аеробних і анаеробних бактерій, засіваючи досліджувані матеріали на відповідні середовища і створюючи відповідні умови культивування, необхідні для мікроорганізмів з різними біологічними властивостями. Мета – одержання ізольованих колоній. Виконані завдання студенти записують у протокол та підписують його у викладача.

Рекомендації для оформлення протоколу.

Виділення чистих культур і їх ідентифікація (визначення видової належності) представляють собою суть основного методу діагностики інфекційних захворювань - бактеріологічного.

Методи та принципи виділення чистих культур бактерій.

І. Методи, які ґрунтуються на принципі механічного роз’єднання мікроорганізмів:

1. Метод серійних розведень матеріалу в рідкому поживному середовищі (метод Л.Пастера).

1мл 1мл 1мл 1мл 1мл 1мл

10^-1 10^-2 10^-3 10^-4 10^-5 10^-6

Суміш

бактерій

по 9 мл МПБ

2. Метод пластинчатих розведень матеріалу (метод Р.Коха).

1мл 1мл 1мл 1мл 1мл 1мл

10^-1 10^-2 10^-3 10^-4 10^-5 10^-6

Суміш

бактерій

по 9 мл МПА (50^оС)

окремі колонії

Чашки Петрі

Метод розсіву матеріалу по поверхні твердого поживного середовища за допомогою шпателя (метод К. Дригальського). Окремі колонії

Суцільний ріст

4. Метод штрихових посівів.

Матеріал, який містить мікроорганізми, розсівають паралельними штрихами по поверхні твердого поживного середовища за допомогою бактеріологічної петлі.

I II

I

IV III

Чашка Петрі

5. Методи виділення чистої культури з однієї клітини за допомогою мікроскопу і мікроманіпулятора (одержання клону).

II. Методи, які ґрунтуються на принципі використання біологічних особливостей мікроорганізмів:

1. Метод виділення рухливих бактерій.

2. Метод виділення термостійких бактерій.

3. Метод виділення анаеробів.

4. Методи виділення кислото- і лугостійких мікроорганізмів.

5.Метод виділення мікроорганізмів, які стійкі до антибіотиків, анілінових барвників, тощо.

6. Методи виділення бактерій на елективних середовищах.

7. Метод виділення культур шляхом зараження чутливих лабораторних тварин.

Основні етапи виділення чистої культури бактерій.

Етапи	Завдання етапів
1 I Взяття досліджуваного матеріалу.	1.Взяти матеріал, який містить збудника. 2.Зберегти збудника в матеріалі. 3.Запобігти від інфікування себе і оточуючих осіб.
II Посів матеріалу на тверді поживні середовища.	Одержати ізольовані колонії.
III Дослідження ізольованих колоній: 1. Вивчення культуральних власти-востей (форма, розмір, колір, тощо). 2. Мікроскопія препарату, виготов-леного з мікроорганізмів колонії та пофарбованого за Грамом або іншим методом (визначення морфологічної однорідності та однотинкторіальності)	Відібрати колонію, яка схожа на колонії патогенних мікроорганіз-мів (на основі вивчення культуральних та морфологічних властивостей)
IV Пересів відібраної колонії мікроорганізмів на скошене поживне середовище.	Одержати чисту культуру.
V. Дослідження культури: 1. Вивчення культуральних ознак. 2. Мікроскопія препарату, виготов-леного з мікроорганізмів колонії та пофарбованого за Грамом або іншим методом (визначення морфологічної однорідності та однотинкторіальності)	Визначити чистоту культури (ознаки чистої культури – морфологічна однорідність та однотинкторіальність мікроорганізмів).

Чиста культура - це популяція мікроорганізмів одного виду, яка вирощена на стерильному поживному середовищі.

Після виділення чистої культури визначають вид мікроорганізму (ідентифікують).

Основні етапи ідентифікації (визначення видової належності)

чистої культури бактерій.

Етапи	Мета
1. Визначити морфологічні і тинкторіальні властивості (фарбування за Грамом або іншим методом).	Визначити вид мікроорганізму
2. Визначити активну рухливість (методи «роздавленої» або «висячої» краплі).
3. Визначити культуральні властивості (характер колоній, характер росту культури в рідких і на твердих поживних середовищах).
4. Визначити ферментативні властивості (посів на диференціально-діагностичні середовища).
5. Визначити антигенні властивості (здійснити серологічні реакції).
6. Визначити чутливість культури до специфічного фагу.
7. Визначити патогенність (інфікування лабораторних тварин).
8. Визначити інші властивості (за необхідністю).

Вид – сукупність мікроорганізмів, які мають спільні морфофізіологічні властивості (морфологічні, тинкторіальні, культуральні, ферментативні, антигенні та ін.) і схожий генотип (високий ступінь гомології ДНК, близький сумарний вміст пар Г+Ц).

Вид мікроорганізмів визначають за їх морфологічними, тинкторіальними, культуральними, ферментативними, антигенними та іншими властивостями.

Завдання 1. Розпочати виділення чистої культури аеробних бактерий із суміші мікроорганізмів.

I II

Термостат

IV III

Суміш МПА

мікроорганізмів

Завдання 2. Розпочати виділення чистої культури анаеробних бактерий із грунту.

I II

Анаеростат Термостат

IV III

Суспензія Кров’яний МПА

грунту

Дата добавления: 2015-06-25