Вызывающие

Условия и сроки годности шоколада. Назовите дефекты шоколада и причины их

Классификация заменителей какао-масла, отличие шоколада от плитки.

В ТН ВЭД ТС.

Классификация, ассортимент и экспертиза качества шоколада. Классификация

Экспертиза качества, дефекты, упаковка, маркировка и хранение какао-бобов.

Какао-бобов.

Классификация, страны-поставщики, химический состав и первичная обработка

Карамели.

Экспертиза качества карамели, дефекты и причины, их вызывающие; хранение

В ТН ВЭД ТС.

Классификация, ассортимент и основы производства карамели. Классификация

Маркировка, сроки и условия хранения меда.

Классификация натурального меда, экспертиза качества, способы фальсификации

Безопасности меда.

Сравните по пищевой ценности натуральный и искусственный мед, показатели

Классификация и характеристика заменителей сахара.

Сахара-рафинада.

Маркировка, транспортирование, сроки и условия хранения сахара-песка и

Экспертиза качества сахара, дефекты и причины их вызывающие.

Классификация и ассортимент сахара, отличие сахара-песка от сахара-рафи-

Маркировка, транспортирование, сроки и условия хранения крахмала.

Сорт, дефекты.

В ТН ВЭД ТС.

Виды крахмалов, основы производства, цели и способы идентификации. Классификация

В оп ро сыд ляс ам ок он тр ол я

В товарной позиции 1704 группы 17.

1905).

Пироги, приготовленные из сдобного теста (товарная позиция

Однако в данную группу не в кл юч аю тс я такие продукты, как фруктовые

Эти продукты могут быть целые, в виде кусков или измельченные.

Крахмал, сахар, мед и кондитерские товары 305

Пюре, фруктовые или ореховые пасты, полученные путем тепловой

Вг ру пп у 20 включаются.

К ла сс иф ик ац ияф ру кт ов о-я го дн ых к он ди те рс ки х и зд ел ийвТ Н В ЭДТ С

Этих показателей не учитываются).

Фруктово-ягодные кондитерские изделия могут классифицироваться

в г ру пп е 20 «П ро ду кт ы п ер ер аб от кио во ще й, ф ру кт ов о ре хо в и ли п ро чи х ч ас те й р ас те ни й» и в г ру пп е 17 «С ах арик он ди те рс ки е и зд ел ияи з

с ах ар а».

•овощи, фрукты, орехи, кожура плодов и прочие части растений,

консервированные в сахаре;

•джемы, фруктовые желе, мармелады, фруктовые или ореховые

обработки;

•фрукты, консервированные путем осмотического обезвоживания

(цукаты).

Пастильные изделия, как кондитерские изделия из сахара, классифицируется

2. Экспертиза качества крахмала: показатели качества, определяющие товарный

нада. Классификация в ТН ВЭД ТС.

и методы ее выявления. Классификация в ТН ВЭД ТС.

16. Основы производства шоколада. В чем отличие десертного шоколада от обыкновенного?

Дата добавления: 2015-06-04