Профилактики заболеваний скота и птицы

Применяемых в животноводстве для целей откорма, лечения и

Количества стимуляторов роста животных (в том числе гормональных

В продуктах животного происхождения контролируются остаточные

При ее производстве и хранении пестициды и агрохимикаты.

Изготовителем (поставщиком) продукции и характеризующей использованные

В том числе фумигантов, основывается на информации, представляемой

В них остаточных количеств пестицидов и агрохимикатов,

Д кислота, ее соли и эфиры.

Ее соли и эфиры. В рыбе и продуктах переработки контролируется также

Контролируются также ртутьорганические пестициды, 2,4-Д кислота,

Изомеры), ДДТ и его метаболиты. В зерне и продуктах переработки

Во всех видах продовольственного сырья и пищевых продуктов контролируются

Т ео ре ти че ск иео сн ов ы т ов ар ов ед ен ияиэ кс пе рт из ы..

И диетического питания.

Н е д оп ус ка ет сяприсутствие микотоксинов в продуктах детского

Син для продуктов переработки фруктов и овощей —патулин.

Продуктах.

Происхождения, афлатоксина М1 —в молоке и молочных

В продовольственном сырье и пищевых продуктах растительного

Сырья и пищевых продуктов.

Элементов предъявляются ко всем видам продовольственного

В пищевых продуктах не должно превышать допустимых уровней

Химические соединения и биологические объекты, присутствие которых

Гигиенические нормативы распространяются на потенциально опасные

Определяется их соответствием гигиеническим нормативам.

Безопасность пищевых продуктов в микробиологическом и радиационном

Осуществляется в установленном порядке.

В установленном порядке, н е п од ле жа т в во зу изготовлению и обороту

Эпидемиологическую экспертизу и государственную регистрацию

Средства, пестициды, агрохимикаты, не прошедшие санитарно-

на территории Российской Федерации. Их утилизация или уничтожение

отношении, а также по содержанию химических загрязнителей

их содержания в заданной массе (объеме) исследуемого продукта.

Гигиенические требования к допустимому уровню содержания токсичных

Например, содержание микотоксинов —афлатоксина Вр дезокси-

ниваленола (вомитоксина), зеараленона, Т-2 токсина, патулина —контролируется

Приоритетными загрязнителями являются: для зерновых продуктов

—дезоксиниваленол; для орехов и семян масличных —афлаток-

пестициды: гексахлорциклогексан (альфа-, бета-, гамма-

Контроль продовольственного сырья и пищевых продуктов по содержанию

препаратов), лекарственных средств (в том числе антибиотиков),

Дата добавления: 2015-06-04