Готовим нежирно

Советуем, обзаведитесь бытовыми весами. Чрезвычайно полезная вещь.Во-первых, всегда будете знать, сколько чего съели. Во-вторых, откроете длясебя массу нового. Например, окажется, что гречка разваривается в четыре споловиной раза, рис в пять с половиной, а макароны в два и два десятых раза.Яйцо весит граммов 60, а ломтик хлеба довольно внушительных размеров -порядка 50. В половник помещается 125-130 мл жидкости. Десять кусков судакав кляре, каждый весом граммов по сто, или целую сковороду картошки можнопожарить на 15-20 г растительного масла. Конечно, если использоватьнепригорающую сковороду. И так далее. В третьих, тут дальше пойдут рецепты,и как без весов вымеряешь 200 граммов рыбы или 40 граммов вермишели? Ну икроме весов не помешают разные мерки для жидкостей и сыпучих. Опять же, понашим наблюдениям, и мерки и весы нужны только на первое время. Потом оченьбыстро приноравливаешься определять все на глаз. Самое главное в правильном похудании даже не столько уметь свой весснижать, сколько уметь его не набирать. А для поддержания веса в первуюочередь следует озаботиться, что бы ваше питание было нежирным и, можетбыть, не очень сладким. Это ни в коем случае не означает, что вы должныотказываться от каких либо продуктов. Запрещать себе ничего не следует.Вполне достаточно, если вы будете придерживаться одного очень хорошегоправила - старайтесь потреблять жира в количествах, меньших, чем 40-45 г в день ине очень злоупотреблять сладким. И не торопитесь худеть! Никуда от вас это дело не денется. Сначала надобы очень хорошо разобраться в питании, в свойствах пищи, приспособиться кмаложирной пище, научиться ее готовить и выбирать, если вы в столовой, вресторане, или в гостях. Соблюдение режима маложирного питания как минимум помогает поддерживатьвес. На сегодняшний день это самая эффективная, самая приятная и самаянесложная в исполнении система поддержания веса. Более того, как показалимногочисленные исследования, в том числе и наши, такое питание ведет кплавному снижению веса у большинства пациентов, по крайней мере, в первыетри месяца применения. С этого режима питания следует начинать во всех случаях, когда выначинаете худеть. Ведь необходимо разобраться с питанием, научиться готовитьменее жирную пищу, понять, что вам в ней нравится, и что следовало быизменить, что бы такая пища нравилась вам еще больше. Ниже приведем рецепты нескольких блюд. Они просты в приготовлении,содержат очень мало жира и калорий. Но вместе с тем, высокое содержаниеживотного белка делает эти блюда весьма сытными. Длительная сытность приминимуме жира и калорий, вот то условие, которое поможет нам безболезненноуправлять своим весом. Кстати, эти блюда подойдут нам и для разгрузочногорежима. А почему бы и нет - жирность известна, калорийность минимальная! Разобравшись с принципами их приготовления, вы очень легко сможетеготовить аналогичные. Похожие рецепты можно брать и из кулинарных книг, илииз нашего кулинарного справочника, который приведен в приложении к даннойкниге. Главное, что бы было мало жира, или что бы вы могли его уменьшить безпотери вкусовых качеств.

Дата добавления: 2015-07-02