Действующи й формат аптечки в кофейнях и кафе

наименование	кол-во		что вывели	чем можно заменить
Анальгин (по 0,5 № 10)	2уп.	Портативный гипотермический (охлаждающий) пакет – контейнер «Альфа»	При необходимости можно использовать лед.
Раствор сульфацил натрия, тюбик – капельница	2уп.
"Олазоль" (для обработки ожогов)	1 шт.	Дезинфицирующие салфетки для гигиенической обработки рук	При необходимости можно использовать дезинфицирующее мыло
Вата нестерильная 100 гр.	1 шт.	Бинт марлевый стерильный 5 х 10	Есть бинт марлевый стерильный 7 х 14
Бинт трубчатый № 6	2 уп.	Салфетки марлевые	Есть бинт трубчатый № 6 можно нарезать
Бинт марлевый стерильный 7 х 14	2уп.	Перчатки хирургические нестерильны	При необходимости можно использовать одноразовые перчатки.
Лейкопластырь в рулоне	1 уп.
Антимикробный пластырь	2 уп.	Салфетки атравматические «Колетекс» 6 х 10 с прополисом и фурагином	Нет замены.
Салфетки кровоостанавливающие 6 х 10 с фурагином	2 уп.
Раствор йода 5% спиртовой – 10 мл.	1 уп.	Ножницы тупоконечные	Ножницы есть в каждом кафе.
Перекись водорода 3% - 40 мл.	2 уп.	Салфетки антимикробные «Колетекс» 6 х	Нет замены.
Нитроглицерин таб. №40 или капсулы №20	1 уп.	Устройство для проведения искусственного дыхания «РОТ – устройство	При необходимости можно сложить в несколько слоев бинт марлевый стерильный 7 х 14
Валидол таб. № 10	1 уп.
Жгут кровоостанавливающий	1 шт.
Термометр медицинский	1шт.

Приложение № 11

Сроки хранения и процедуры поставки, готовых к употреблению продуктов и обработанного сырья от изготовителя => ПРК => кафе, кофейня: пустые блинчики, петрушка, пирожное «Картошка», листья «Романо», листья «Руккола», обработанная мята в пакетах, очищенная морковь в вакуумном пакете.

1. Сроки хранения необходимо отслеживать согласно информации указанной на этикетке продукта:

наименование продукта	пример информации на упаковке	пример даты и времени списания
Пустые блинчики от «Квенти Импекс»	изготовлено и упаковано: 6:00:00 10.01.2011 срок годности: 10 суток	6:00:00 20.01.2011
Петрушка от «Валенсия»	упаковано: 09.01.2011 в 23:59 годен до: 14.01.2011 до 23:59 (срок хранения 5 суток)	14.01.2011 в 23:59
Пирожное «Картошка» от «Квенти Импекс»	изготовлено и упаковано: 6:00:00 10.01.2011 срок годности: 120 часов (срок хранения 5 суток)	6:00:00 15.01.2011
Салат «Романо кубик» от «Белая Дача Трейдинг»	дата производства и упаковки: 10.01.2011 годен до: 15.01.2011 (срок хранения 5 суток)	14.01.2011 в 23:59
Салат «Руккола» от «Белая Дача Трейдинг»	дата производства и упаковки: 10.01.2011 годен до: 15.01.2011 (срок хранения 5 суток)	14.01.2011 в 23:59
Морковь от «Валенсия»	упаковано: 09.01.2011 в 23:59 годен до: 14.01.2011 до 23:59 (срок хранения 5 суток)	14.01.2011 в 23:59
Мята «Валенсия»	упаковано: 10.01.2011 в 23:59 годен до: 17.01.2011 до 23:59 (срок хранения 7 суток)	17.01.2011 в 23:59
внимательно читайте информацию на упаковках с продуктами, могут меняться поставщики и сроки хранения

1. Процедуры поставки на ПРК и перемещение в кафе и кофейни:

день первый: понедельник	день второй: вторник	день третий: среда	день четвертый: четверг	день пятый: пятница
изготовление, обработка и расфасовка продукта на предприятии изготовителя	поставка продукта на ПРК и перемещение в кафе и кофейни.	перемещение остатков продукта, изготовленных в понедельник, в кафе и кофейни	в кафе и кофейнях хранят и используют продукт на протяжении остаточного периода до окончания срока хранения.
	изготовление, обработка и расфасовка продукта на предприятии изготовителя	поставка продукта на ПРК и перемещение в кафе и кофейни.	перемещение остатков продукта, изготовленных во вторник, в кафе и кофейни	в кафе и кофейнях хранят и используют продукт на протяжении остаточного периода до окончания срока хранения
		изготовление, обработка и расфасовка продукта на предприятии изготовителя	поставка продукта на ПРК и перемещение в кафе и кофейни	перемещение остатков продукта, изготовленных в среду, в кафе и кофейни
внимательно читайте информацию на упаковках с продуктами, в одной поставке могут прийти продукты с разными датами изготовления соблюдайте принцип РОТАЦИИ

ПРОВЕРКА МЕДИЦИНСКИХ КНИЖЕК Приложение № 12

Дата добавления: 2015-06-27