Цели и задачи дисциплины, ее место в учебном процессе

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС ДИСЦИПЛИНЫ

Программное обеспечение использования современных информационно-коммуникативных технологий

Материально-техническое обеспечение дисциплины

Компьютерный класс с выходом в Интернет. Использование плакатов и другого иллюстрационного материала.

Программное обеспечение для входа в Интернет - Internet Explorer.

«СЕРВИСНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ КУРОРТНЫХ ТУРИСТОВ»

Специальность 100103.65 Социально-культурный сервис и туризм

Уфа 2012

Программа данной учебной дисциплины составлена в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования РФ по специальности «социально-культурный сервис и туризм».

Особенностью учебной дисциплины является её интегрированный, межпредметный по содержанию, комплексный характер, ориентированность на курортные аспекты в цикле учебных дисциплин по курортному туризму и гостеприимству.

Основные межпредметные связи учебной дисциплины – с учебными курсами естественных наук (географии, медико-биологических аспектов ресурсоведения и курортологии), общественных наук (психологии общения, сервисной деятельности, экономики и предпринимательства в туризме, экономики и рынка туризма, экономической стратегии предприятия сферы туризма, маркетинга, менеджмента, управления персоналом), технических наук (IT-технологий в туризме, материально-технической базы курортов, районной планировки, туристского проектирования).

Цель курса: освоение знаний, умений и навыков в отношении системы деятельности по оценке ресурсной базы, использованию ресурсов, факторов развития, организации эффективного становления и функционирования курортно-туристского хозяйства, его сервисного обеспечения.

Задачи курса:

1) изучение ресурсов и факторов организации курортного хозяйства;

2) изучение структуры и организации материально-технической базы курортов, организации поездок, трансфера, временного проживания, питания курортных туристов, обеспечения качества услуг, курортно-оздоровительные, лечебные, спортивно-оздоровительные, досуговые и анимационные, экскурсионные услуги и другие виды классического курортного сервиса;

3) освоение ресурсных, маркетинговых, организационно-управленческих, кадровых, курортно-сервисных технологических, экономических, проектных аспектов хозяйственной деятельности курортов.

Компетенции студентов по результатам обучения:

· поиска, сбора, анализа, целевого использования информации по ресурсам, факторам, организации деятельности санаторно-курортных предприятий;

· организации материально-технической базы, системы и основ технологий санаторно-курортного сервиса;

· основ проектирования санаторно-курортных объектов и сервиса, оценки ресурсных, маркетинговых, материально-технических, управленческих, кадровых, курортно-сервисных технологических, экономических аспектов организации хозяйственной деятельности курортов, разработки и продвижения курортных продуктов на целевом рынке.

По результатам освоения учебной дисциплины «Сервисное обеспечение курортных туристов»студенты должны:

Степень освоения (при обучении)	Уровни деятельности
Знать: -информационное обеспечение, ресурсы органи-зации курортов и курортный сервис в регионах мира и России; -предмет, методы и систему деятельности по оценке ресурсов для организации курортного дела, сервиса курортных туристов; - материально-техническую базу современного курорта, кадровое, маркетинговое, техническое обеспечение курортного сервиса; - систему курортного сервиса, технологии основ проектирования, и организации курортного хозяйства	-учебная, поисковая, системно-деятельностная;   -учебная, оценочная, системно-деятельностная;   -учебная, поисковая, проектная, научная;   -учебная, поисковая, проектная, творческая, исследовательская
Уметь: -оценивать условия и факторы организации и развития курортного дела в России, её регионах; - оценивать возможности внедрения современных технологий и основ организации проектов курортных объектов, рекреационно-оздоровительных технологий в курортном деле; - производить общие расчеты по проекту, в целом составлять смету строительно-монтажных работ, производить анализ и способы подбора и оценки кадров, разрабатывать систему организации деятельности курортного предприятия	-учебная, поисковая, исследовательская;   -учебная, аналитическая, проектная;   -учебная, аналитическая, проектная, оценочная, исследовательская
Иметь навыки: - поиска и нахождения информации, научной и учебно-методической литературы для целевого использования в освоении учебного курса; - применения методов оценки и современных технологий организации курортного сервиса; - определения потребности в квалифицирован-ных кадрах, их состава для организации курортной деятельности.	-учебная, поисковая, системно-деятельностная;   -учебная, проектная, исследовательская;   -учебная, поисковая, оценочная, проектная

Дата добавления: 2015-07-13