Ресурсы Интернет. 1. Аванесова Г. А. Сервисная деятельность, М., 2004

Литература

VI. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ

Основная литература:

1. Аванесова Г. А. Сервисная деятельность, М., 2004.

2. Джанджугазова Е. А. Маркетинг в индустрии гостеприимства, М., 2006.

3. Дружинин В. Н. Психология общих способностей, М., 2000.

4. Зайцева Н. А. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме, М, 2006.

5. Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания, М., 2006.

6. Маслоу А. Мотивация и личность//Психология личности в трудах зарубежных психологов/ Составитель А. А. Реан, М., 2000.

7. Михеева Н. А. Менеджмент в социально-культурной сфере (социально-экономические механизмы и методы управления). Учебное пособие для вузов, 2000.

8. Морозов М. А., Морозова Н. С. Информационные технологии в социально-культурном сервисе, М., 2006.

9. Ремендик Д. М. Психологический практикум: социально-культурный сервис, М., 2006.

10. Соколова М. В. История туризма, М., 2006.

Дополнительная литература:

1. Богалдин-Малых В. В. Маркетинг и управление в сфере туризма и социально-культурного сервиса: туристические, гостиничные, развлекательные комплексы. Учебное пособие, М., 2004.

2. Бондаренко О. В. Сервисная деятельность как вид профессиональной деятельности специалиста по сервису и туризму // Материалы XXXIV научно-технической конференции по результатам работы профессорско-преподавательского состава за 2004 год, Ставрополь, 2005.

3. Виноградова М. В., Панина З. И. Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса. Учебное пособие, М., 2006

4. Воронкова Л. П. История туризма и гостеприимства, М., 2004.

5. Галаган А. А. История российского предпринимательства, М., 1993.

6. Коробкова С. Н., Кравченко В. И. Сервисная деятельность. Учебное пособие, СПб., 2005.

7. Колбин Г. И., Фросина И. М. Социально-психологические процессы на предприятиях сервиса, М., 1997.

8. Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейканз Дж. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм. Учебник, М., 2002.

9. Менеджмент в социальной сфере. Учебное пособие. Ред. А. А. Леванков и др., СПб 1998.

10. Менеджмент. Маркетинг. Персонал. Ред. А.Г. Поршнев и др., М., 1997.

11. Песоцкая Е. В. Маркетинг услуг. Учебное пособие, М., 2000.

12. Пугачёв В. П. Руководство персоналом организации. Учебник, М., 1999.

13. Сервисная деятельность. Учебное пособие / Под ред. В. К. Романович, СПб., 2006.

14. Сфера услуг. 4 тома/Под ред. Ю. П. Свириденко,М., 2000.

15. Удальцова М. В., Аверченко Л. В. Сервисология, Новосибирск, 2002.

16. Услуги для населения: законы и правила на каждый день. М-1995.

17. Федцов В. Г. Культура сервиса. Учебно-практическое пособие, М., 2001.

18. Федцов В. Г., Федцов В. В. Предпринимательство: сфера сервиса. Учебное пособие, М., 2002.

19. Энджел Д., Блэкуэлл Р., Миниард П. Поведение потребителей, СПб., 1999.

20. Законы РФ «О защите прав потребителей», «О туристской деятельности». Правила обслуживания и торговли.

21. Материалы для проведения практических занятий.

1. www.spb.ru

2. www.tdnwr.rb

Дата добавления: 2015-07-13