Список літератури

1. Книга "Виски: История вкуса" Игорь Мальцев.

2. Державний контроль імпортної продукції в Україну. Данні за останні 5 років.

3. Чарльз Маклин — «Мир виски».

4. Эркин Тузмухамедов — «Виски. Путеводитель».

5. Конституція України.

6. Закон України «Про маркування смакових товарів».

7. Закон України «Про лікеро-горілчані вироби».

8. ДСТУ «4257-2003 Напої лікеро-горілчані. Технічні умови»

9. Закон України «Про захист прав споживачів» (від 15.12.1993 г.
№ 1023-XII) (ред. 2005 р.);

10. Закон України «Про забезпечення санітарного та епідеміологічного благополуччя населення» (від 24.02.1994 г. № 4004-XII);

11. Закон України «Про державне регулювання імпорту сільськогосподарської продукції» (від 17.07.1997 г. № 468/97);

12. Декрет Кабінету Міністрів України «Про стандартизацію і сертифікацію»;

13. ДСТУ ISO 22000:2007 Система управління безпечністю харчових продуктів.

14. ДСТУ 4161-2003 Система управління безпечністю харчових продуктів.

15. ДСТУ-Н ISO/ТS 22004:2009 Настанови щодо застосування ДСТУ ISO 22000:2007;

16. Постанова № 20 санітарно-епідеміологічної службі України від 30.06.2010 р.;

17. «Медично-біологічні вимоги та санітарні норми якості продовольчої сировини та харчових продуктів» № 5061-89 від 01.08.1989 р. (з урахуванням змін, наданих у Наказі Міністерства охорони здоров’я України № 368);

18. «Регламент максимальних рівнів окремих забруднюючих речовин у харчових продуктах» (Наказ Міністерства охорони здоров’я України від 13.05.2013 р. № 368 «Про затвердження Державних гігієнічних правил і норм»);

19. Наказ МОЗУ від31.08.2004 р. № 1072/9671 «Про затвердження Санітарних норм та правил транспортування продовольчої продукції»;«Про затвердження Технічного регламенту щодо правил маркування харчових продуктів» (Наказ Державного комітету України з питань технічного регулювання та споживчої політики № 487 від 28.10.2010 р. (зі змінами, внесеними згідно з Наказом Міністерства економічного розвитку і торгівлі № 639 від 28.05.2012 р.));

20. Ингвар Ронде - Malt Whisky Yearbook.

21. Бровко О.Г., Булгакова О.В та ін.. Товарознавство. Продовольчі товари: Навчальний посібник. – Донецьк: ДонНУЕТ, 2008. – 619с.

22. Малигіна В.Д., Титаренко Л.Д. Основи експертизи продовольчих товарів: Навчальний посібник [для студ. вищ. навч. закл.] – К.: Кондор, 2009. – 296с.

23. Коломієць Т.М., Притульська Н.В., Романенко О.Л. Експертиза товарів: Підручник. – К.: КНТЕУ, 2001. – 274с.

24. Ніколаева М.А. Ідентифікація та фальсифікація харчових продуктів. - М.: Економіка, 1996. - 108с.

25. Коробкіна З.В., Страхова С.А. Товарознавство та експертиза смакових товарів. - М.: Колос, 2003. - 352 с.: Іл.

26. Сирохман І.В. Товарознавство пакувальних товарів і тари: Підручник [для студ. вищ. навч. закл.] – К.: Центр учбової літератури, 2009. – 616с.

27. Товарознавство і експертиза споживчих товарів: Підручник. - М.: ИНФРА-М, 2003. - 544 с.

28. Матюхіна П.З. Э.П. Королькова. Товарознавство харчових продуктів. М., 1999.

29. ДСТУ 4112.5 «Алкогольна продукція та сировина для її виробництва».

Додаток А

Додаток Б

Додаток В

Додаток Д

Додаток Ж

Додаток З

Додаток К

Дата добавления: 2015-08-31