Лабораторно-практическое занятие №14

Задачи для самостоятельного решения

1. Назовите следующие соединения:

а) СН₃ – СН(СН₃) – СН(ОН) – СООН

б) СН₃ – СН(ОН) – СН(СН₃) – СООН

в) СН₃ – С(ОН) (СН₃) – СН₂ – СН₂ – СООС₂Н₅

г) СН₂ОН – СОСl

д) СН₃ – СН(ОСН₃) – СН₂ – СООН

е) ж)

2.Напишите проекционные формулы оптических изомеров для 2,3 –

дигидроксипентандиовой кислоты.

3. Напишите формулы строения промежуточных и конечного продукта в следующей схеме:

СН₃ – СН₂ – СН₂ – СОСl А B C D

4. Напишите схемы синтеза следующих соединений, исходя из ацетоуксусного эфира:

а) метилпропилкетона;

б) 5-метилгексанона-2;

в) пропионовой кислоты;

г) изомасляной кислоты.

Тема: «Аминокислоты, пептиды, белки»

Цель занятия:

1. сформировать знания о строении, физических и химических свойствах аминокислот, химических основах структурной организации белковой молекулы

2. провести качественные реакции, подтверждающие строение и качественный состав аминокислот.

Контрольные вопросы:

1. Аминокислоты; строение, изомерия.

2. Классификация аминокислот. Номенклатура.

3. Способы получения аминокислот.

4. Особенности строения природных аминокислот. Биполярная структура. Понятие изоэлектрической точки.

5. Химические свойства; реакции по карбоксильной и амино-группе.

6. Специфические свойства: декарбоксилирование, дезаминирование; переаминирование, образование комплексных соединений.

7. Образование пептидов; строение пептидной группы. Понятие о первичной структуре белка.

8. Качественные реакции на аминокислоты и белки.

9. n-Аминобензойная кислота и ее производные.

10. Сульфаниловая кислота; сульфаниламиды.

11. Аминоспирты и аминофенолы, применяемые в медицине: коламин, холин, ацетилхолин, адреналин, парацетамол.

Дата добавления: 2017-02-01