Пути повышения экономической эффективности производства овощей

Для повышения эффективности овощеводства прежде всего необходимо провести структурную перестройку отрасли. Выбор оптимальной структуры производства для овощеводческих предприятий должен быть сугубо индивидуальным. Но действительно доказывает, что в основе его решения должен быть маркетинг. Мы перешли рубеж, при котором общество готово потреблять все, что произведено. В условиях конкуренции оказывается востребованным только тот товар, который необходим обществу и который оно в состоянии купить. Необходимо выявлять желания потребителей и удовлетворять их, производя необходимые продукты и реализуя их по ценам, соответствующим потребительским качествам товара.

Повышение урожайности – решающие условие повышения эффективности отрасли. На урожайность овощных культур наряду с плодородием почвы, количеством осадков и тепла, культурой земледелия и другими факторами определённое влияние оказывает уровень концентрации и специализации производства.

Непременным условием эффективного ведения отрасли, роста урожайности и увеличения производства овощей является постоянная забота о повышении культуры земледелия. Центральное место здесь занимают научно обоснованные севообороты. В зависимости от уровня специализации, наличия земель, пригодных для выращивания овощных культур, структуры посевных площадей, организационно-хозяйственных, природных и других условий овощные культуры размещают в специализированных овощекормовых и овощных севооборотах. Освоенные севообороты обеспечивают повышение урожайности овощных культур на 18-23%.

Химизация- одно из важнейших направлений научно-технического прогресса и интенсификации овощеводства. Она включает в себя мероприятия по рациональному использованию минеральных удобрений, химических средств защиты растений, средств химической мелиорации почв.

На повышение экономической эффективности производства овощной продукции заметное влияние оказывает наличие в хозяйствах перерабатывающих подразделений и овощехранилищ, позволяющих рационально использовать всю выращенную продукцию.

Предприятия по переработке овощей непосредственно в хозяйствах позволяют свести к минимуму потери, предотвратить убытки, а самое главное – дают возможность получать выгоду от продажи переработанной продукции.

Контрольные вопросы и задания.

1. Каковы особенности и значение овощеводства?

2. Назовите основные принципы размещения овощных культур по регионам страны.

3. Какие показатели характеризуют экономическую эффективность овощеводства?

4. Каковы пути повышения эффективности овощеводства?

Дата добавления: 2014-01-05