КАТЕГОРИИ: Архитектура-(3434)Астрономия-(809)Биология-(7483)Биотехнологии-(1457)Военное дело-(14632)Высокие технологии-(1363)География-(913)Геология-(1438)Государство-(451)Демография-(1065)Дом-(47672)Журналистика и СМИ-(912)Изобретательство-(14524)Иностранные языки-(4268)Информатика-(17799)Искусство-(1338)История-(13644)Компьютеры-(11121)Косметика-(55)Кулинария-(373)Культура-(8427)Лингвистика-(374)Литература-(1642)Маркетинг-(23702)Математика-(16968)Машиностроение-(1700)Медицина-(12668)Менеджмент-(24684)Механика-(15423)Науковедение-(506)Образование-(11852)Охрана труда-(3308)Педагогика-(5571)Полиграфия-(1312)Политика-(7869)Право-(5454)Приборостроение-(1369)Программирование-(2801)Производство-(97182)Промышленность-(8706)Психология-(18388)Религия-(3217)Связь-(10668)Сельское хозяйство-(299)Социология-(6455)Спорт-(42831)Строительство-(4793)Торговля-(5050)Транспорт-(2929)Туризм-(1568)Физика-(3942)Философия-(17015)Финансы-(26596)Химия-(22929)Экология-(12095)Экономика-(9961)Электроника-(8441)Электротехника-(4623)Энергетика-(12629)Юриспруденция-(1492)Ядерная техника-(1748) |
Расчет мощности электродвигателя мясорыхлителя
Расчет производительности мясорыхлителя Расчет мясорыхлителей (тендерайзеров) Производительность мясорыхлителя рассчитывают по формуле:
где 0 – окружная скорость ножа, м/с; L – длина обработанного куска, м; φ – коэффициент, учитывающий перерывы в подаче продукта ( = 0,3). В свою очередь:
где n – частота вращения ножей-фрез, мин. ; rср – средний радиус ножевой фрезы, м; S – расстояние между осями ножевых блоков, м.
Мощность электродвигателя рассчитывают по формуле:
где N1 – мощность, необходимая на надрезание продукта дисковыми ножами-фрезами, Вт; N2 – мощность, необходимая на преодоление трения продукта об очистительные гребенки, Вт; – КПД передачи. В свою очередь:
где Р1 – усилие, приложенное к зубцу дискового ножа при врезании его в продукт, Н.
где qb – удельное сопротивление резанию продукта (q =500…800 Н/м), Н/м; b – длина режущей кромки одного зубца, м; h – глубина надреза, м; m – количество надрезов в секунду.
где zл – количество зубцов на ноже-фрезе, шт; zф – количество ножей-фрез в одном ножевом блоке, шт.
где Р – сила трения продукта об очистительные гребенки, Н
,
где сж – напряжение сжатия продукта, Па; – относительная деформация сжатия продукта при прохождении его между гребенками ( = 0,4…0,6); E – модуль упругости продукта, Па; F – площадь прижатия продукта к очистительным гребенкам, м.
где f – коэффициент трения продукта об очистительные гребенки; t – ширина пластины очистительной гребенки, м.
Дата добавления: 2014-11-25; Просмотров: 1510; Нарушение авторских прав?; Мы поможем в написании вашей работы! Нам важно ваше мнение! Был ли полезен опубликованный материал? Да | Нет |