Библиографический список

Берёзов Т.Т. Биологическая химия / Т.Т. Берёзов, Б.Ф. Коровкин. - М.: Медицина, 1982.

Биохимия: Учебник для институтов физической культуры / Под ред. В. В. Меньшикова и Н. И. Волкова.- М.: ФиС, 1986.

Биохимия: Учебник для институтов физической культуры / Под ред. Н. Н. Яковлева - М.: ФиС, 1974.

Волков Н.Н. Биохимия мышечной деятельности: Учебник для вузов физического воспитания и спорта / Н.Н. Волков, Э.Н. Несен, А.А. Осипенко, С.Н. Корсун. — Киев: Олимпийская литература, 2000.

Кулиненков О.С. Справочник фармакологии спорта / О.С. Кулиненков, Д.О. Кулиненков. — М.: ТВТ «Дивизион», 2004.

Ленинджер Л. Основы биохимии. В 3-х тт/ Л. Ленинджер.— М.: Мир, 1985.

Мелихова М.А. Динамика биохимических процессов в организме человека при мышечной деятельности: учеб. пособие / М.А. Мелихова. – М.: ГЦОЛИФК, 1992.

Михайлов С.С. Спортивная биохимия: учебник для вузов и колледжей физической культуры / С.С. Мхайлов. – 3-е изд., изм. и доп. – М.: Советский спорт, 2006.

Мохан Р. Биохимия мышечной деятельности и физической тренировки / Р. Мохан, М. Глессон, П.Л. Гринхафф. - Киев: Олимпийская литература, 2001.

Мусил Я. Современная биохимия в схемах / Я. Мусил., О. Новакова., К. Кунц. - М.: Мир, 1984.

Питание в системе подготовки спортсменов / под ред. В.М. Смульского, В.Д. Моногарова, М.М. Булатовой. - Киев: Олимпийская литература, 1996.

Проскурина И.К. Биохимия: Учеб. пособие для студ. учеб. заведений / И.К. Проскурина. – М.: Изд-во ВЛАДОС-ПРЕСС, 2001.

Страйер Л. Биохимия. В 3-х тт / Л. Страйер. – М.: Мир, 1985.

Строев Е.А. Биологическая химия / Е.А. Строев. – М.: Высшая школа, 1986.

Таймазов В.А. Биоэнергетика спорта / В.А. Таймазов, А.Т. Марьянович. – СПб.: Шатон, 2002.

Телитченко М.М. Введение в проблемы биохимической экологии / М.М. Телитченко, С.А. Остроумов. — М.: Наука, 1990.

Уайт А. Основы биохимии. В 3-х тт / А.Уайт, Ф. Хендлер, Э. Смит, Р. Хилл, И. Леман. – М.: Мир, 1981.

Филиппович Ю.Б. Биохимические основы жизнедеятельности человека / Ю.Б. Филиппович, А.С. Коничев, Г.А Севастьянов, Е.М. Кутузова. — М.: Владос, 2001.

Филиппович Ю.Б. Основы биологической химии / Ю.Б. Филиппович. – М.: Высшая школа, 1986.

Яковлев Н. Н. Биохимия спорта / Н.Н. Яковлев. – М: ФиС, 1974.

ПРИЛОЖЕНИЯ

Приложение 1

Вопросы для подготовки к зачету по предмету «Биохимия»

1. Предмет и задачи биохимии для теории и практики физического воспитания и спорта.

2. Химический состав живых организмов. Макро-, микро-, ультромикроэлементы. Основные группы органических соединений, участвующих в обмене веществ живых организмов.

3. Взаимосвязь процессов анаболизма и катаболизма. Понятие о промежуточном, внешнем, пластическом и функциональном обменах.

4. Окисление — основной путь освобождения энергии. Типы окислительных реакций в организме: прямое присоединение кислорода, отщепление водорода, перенос электронов.

5. Понятие об аэробном и анаэробном биологическом окислении.

6. Соединения, играющие важную роль в энергообеспечении мышечной работы (АТФ и креатинфосфат), схемы гидролиза.

7. Соотношение анаболических и катаболических процессов организма в зависимости от возраста. Понятие «гомеостаз».

8. Образование и роль АТФ в энергетическом обмене.

9. Ферменты. Свойство ферментов. Классификация и номенклатура ферментов. Ферменты – специфические белки (простые и сложные), изоферменты. Механизм действия ферментов.

10. Витамины, их роль в регуляции биохимических процессов. Классификация витаминов.

11. Роль витаминов в питании человека и животных. Нарушение баланса витаминов в организме: гиповитаминоз, авитаминоз, гипервитаминоз.

12. Общая характеристика и физиологическая роль углеводов. Классификация углеводов. Роль углеводов в питании, превращение углеводов в пищеварительной системе человека.

13. Гликолиз и гликогенолиз.

14. Цикл трикарбоновых кислот (Кребса).

15. Гликогенез (синтез гликогена из глюкозы). Пентозный цикл окисления углеводов. Гликонеогенез (углеводы из продуктов распада).

16. Значение белков в питании и жизнедеятельности организма. Общая характеристика белковых веществ. Аминокислоты – составные части белка. Заменимые и незаменимые. Функции белков.

17. Классификация липидов. Простые и сложные жиры. Переваривание и всасывание липидов. Роль печени в этапах обмена липидов.

18. Взаимосвязь обмена углеводов, белков и липидов.

19. Влияние гормонов на биохимические процессы. Гормональные ансамбли, их биологическая роль. Изменение уровня гормонов в крови во время физических нагрузок.

20. Функции и общие биологические признаки гормонов. Номенклатура и классификация гормонов.

21. Структура и функции пептидных гормонов. Механизм действия пептидных гормонов.

22. Структура и функции стероидных гормонов. Механизм действия стероидных гормонов.

23. Гормоны — производные аминокислот. Химическая природа адреналина. Биологическое действие адреналина

24. Регуляция обмена воды в организме и его нарушение.

25. Содержание минеральных элементов органах и тканях. Регуляция минерального обмена.

26. Роль буферной системы в организме.

27. Структура и функции мышечного волокна.

28. Химический состав мышечной ткани.

29. Свойства и структурная организация сократительных белков.

30. Биохимические процессы, происходящие в мышце при сокращении и расслаблении.

31. Источники энергии при мышечной работе. Ресинтез АТФ в креатинофосфотазной реакции и в процессе гликолизе.

32. Источники энергии при мышечной работе. Ресинтез АТФ в аэробном процессе.

33. Общая направленность биохимических сдвигов и биохимические изменения в отдельных органах и тканях при мышечной работе.

34. Потребление кислорода при мышечной работе и образование кислородного долга.

35. Систематизация упражнений по характеру биохимических изменений при работе.

36. Физические нагрузки, адаптация и тренировочный эффект.

37. Методы тренировки, способствующие развитию выносливости.

38. Биохимическая характеристика утомления.

39. Динамика биохимических процессов в период отдыха после мышечной работы.

40. Биохимические показатели тренированности организма.

41. Аэробная и анаэробная работоспособность организма.

42. Возраст и спортивная работоспособность.

43. Биологические принципы тренировки.

44. Биохимические факторы скоростно-силовых качеств спортсмена

45. Потребление кислорода при мышечной работе и образование кислородного долга.

46. Биохимические факторы выносливости.

47. Биохимические методы скоростно-силовой подготовки спортсменов.

48. Роль питания спортсменов в повышении работоспособности.

49. Биологические функции белков.

50. Строение и классификация аминокислот.

51. Типы химических связей в молекуле белка. Пространственное строение белковой молекулы.

52. Классификация белков.

53. Строение и биологическая роль мононуклеотидов.

54. Строение и биологическая роль ДНК и РНК.

55. Строение и биологическая роль глюкозы.

56. Строение и биологическая роль гликогена.

57. Строение и биологическая роль жиров.

58. Общие закономерности строения жирных кислот.

59. Строение ферментов. Стадии ферментативного катализа.

60. Специфичность ферментов.

61. Классификация и индексация ферментов.

62. Общая характеристика обмена веществ. Пищеварение и метаболизм.

63. Строение и биологическая роль АТФ.

64. Ферменты тканевого дыхания.

65. Схема дыхательной цепи. Синтез АТФ в процессе тканевого дыхания.

66. Синтез и распад гликогена в печени.

67. Общая характеристика ГДФ-пути распада углеводов.

68. Превращение глюкозы и гликогена в пируват.

69. Окислительное декарбоксилирование пирувата.

70. Цикл трикарбоновых кислот.

71. Итоговое уравнение и биологическая роль гликолиза.

72. ГМФ-путь распада углеводов, его биологическая роль.

73. Регуляция обмена углеводов.

74. Переваривание и всасывание жиров в пищеварительном тракте.

75. Окисление жирных кислот.

76. Образование и использование кетоновых тел.

77. Синтез жирных кислот и жира.

78. Распад нуклеиновых кислот. Судьба азотистых оснований.

79. Переваривание и всасывание белков в пищеварительном тракте.

80. Обезвреживание аммиака.

81. Биологическая роль витаминов. Основные причины гиповитаминозов.

82. Витамины В₁ В₂, В₆ и PP.

83. Витамины С и Р.

84. Витамин В₁₂.

85. Жирорастворимые витамины.

86. Общие механизмы действия гормонов.

87. Гормоны гипоталамуса и гипофиза.

88. Гормоны щитовидной и паращитовидной желез.

89. Гормоны поджелудочной железы.

90. Гормоны надпочечников.

91. Половые гормоны.

92. Общая характеристика и биологические функции крови.

93. Химический состав плазмы крови.

94. Участие эритроцитов в переносе кислорода и углекислого газа.

95. Участие лейкоцитов в обеспечении иммунитета.

96. Общая характеристика свертывания крови.

97. Кислотно-щелочной баланс крови.

98. Химический состав мочи. Патологические компоненты мочи.

99. Общая характеристика мышечных клеток.

100. Химический состав саркоплазмы.

101. Строение и химический состав миофибрилл.

102. Механизм мышечного сокращения и расслабления.

103. Количественные критерии путей ресинтеза АТФ.

104. Аэробный ресинтез АТФ

105. Гликолитический ресинтез АТФ.

106. Креатинфосфатная реакция.

107. Аденилаткиназная реакция.

108. Соотношение между путями ресинтеза АТФ при работе разного характера. Зоны относительной мощности работы.

109. Особенности регуляции обмена веществ при выполнении мышечной работы.

110. Биохимические сдвиги в мышцах и во внутренних органах при мышечной работе.

111. Биохимические сдвиги в крови и в моче при мышечной работе.

112. Молекулярные механизмы утомления.

113. Срочное и текущее восстановление. Алактатный и лактатный кислородный долг.

114. Отставленное восстановление. Суперкомпенсация.

115. Срочная и долговременная адаптация. Тренировочный эффект.

116. Биологические принципы спортивной тренировки.

117. Основные факторы, лимитирующие спортивную работоспособность. Компоненты работоспособности.

118. Структурно-функциональные основы компонентов работоспособности.

119. Биохимические основы скоростных и силовых качеств.

120. Биохимическое обоснование спортивно-педагогических методов развития компонентов работоспособности.

121. Биохимическое обоснование использования в спортивной практике фармакологических средств. Биохимическая характеристика основных классов лекарственных средств, применяемых спортсменами.

122. Общая характеристика допингов.

123. Биохимические основы питания. Особенности питания спортсменов.

124. Задачи и методы биохимического контроля в спорте. Общая направленность биохимических сдвигов после стандартной и максимальной физических нагрузок.

125. Объекты биохимических исследований при тестировании спортсменов.

Приложение 2

Дата добавления: 2014-12-17