Студопедия

КАТЕГОРИИ:


Архитектура-(3434)Астрономия-(809)Биология-(7483)Биотехнологии-(1457)Военное дело-(14632)Высокие технологии-(1363)География-(913)Геология-(1438)Государство-(451)Демография-(1065)Дом-(47672)Журналистика и СМИ-(912)Изобретательство-(14524)Иностранные языки-(4268)Информатика-(17799)Искусство-(1338)История-(13644)Компьютеры-(11121)Косметика-(55)Кулинария-(373)Культура-(8427)Лингвистика-(374)Литература-(1642)Маркетинг-(23702)Математика-(16968)Машиностроение-(1700)Медицина-(12668)Менеджмент-(24684)Механика-(15423)Науковедение-(506)Образование-(11852)Охрана труда-(3308)Педагогика-(5571)Полиграфия-(1312)Политика-(7869)Право-(5454)Приборостроение-(1369)Программирование-(2801)Производство-(97182)Промышленность-(8706)Психология-(18388)Религия-(3217)Связь-(10668)Сельское хозяйство-(299)Социология-(6455)Спорт-(42831)Строительство-(4793)Торговля-(5050)Транспорт-(2929)Туризм-(1568)Физика-(3942)Философия-(17015)Финансы-(26596)Химия-(22929)Экология-(12095)Экономика-(9961)Электроника-(8441)Электротехника-(4623)Энергетика-(12629)Юриспруденция-(1492)Ядерная техника-(1748)

Анализ производительности труда работников ТООП





Анализ производительности труда по ПП проводится в действующем и сопоставимом виде, при этом изучаются:

- степень выполнения плана по производительности труда;

- отклонение от плановых показателей;

- динамика производительности труда;

- факторы, влияющие на производительность труда;

- влияние производительности труда на Т/ОБ;

- резервы роста производительности труда;

Анализ производительности труда способствует выявлению резервов роста, эффективности труда работников ПП.

Анализ производительности труда кафе «Батлейка» в действующих ценах.

Показатель Прошлый год Отчетный год Отклонение Отчетный год в процентах к прошлому году
1.Валовый Т/ОБ,млн.руб. 4451,8 +712,2 116,0
2.Оборот по продукции собственного производства, млн.руб. 2397,8 3204,4 +806,6 133,6
3.Среднесписочная численность, чел. -14 65,9
4.Среднесписочная численность работников производства, чел. -11 64,5
5.Производительность труда, млн.руб. 108,58 191,26 +82,68 176,1
6.Производительность труда работников производства, млн.руб. 77,35 160,22 +82,87 207,1

 

На ПП проводится анализ производительности труда официантов для расчета этого показателя, необходимо розничный Т/ОБ разделить на среднесписочную численность официантов, анализ выработки официантов осуществляется в той же последовательности, что и производительность труда работников ПП.

В процессе анализа изучает влияние факторов на производительность труда. Эффект от действия факторов роста производительности труда определяют относительной экономией численности за счет каждого фактора. Он рассчитывается по формуле:

V – это рост производительности труда,

Эч - экономия численности работников за счет того или иного фактора.

Экономию численности работников в результате внедрения нового или модернизированного оборудования можно рассчитать по формуле:

К – общее количество оборудования, ед.;



К1 – количество оборудования, которое осталось на прежнем уровне, ед.;

К2 – количество нового или модернизированного оборудования, ед.;

V – рост производительность труда нового или модернизированного оборудования, % к производительности действующего оборудования;

М – время действия новой техники в планируемом году (число месяцев);

Большое значение для роста производительности труда имеет сокращение потерь рабочего времени, Экономия численности работников за счет сокращения потери рабочего времени определяется по формуле:

Пбаз - потери рабочего времени в базисном периоде, %;

Потч – потеря рабочего времени в отчетном периоде, %;

Одним из специфических факторов, влияющих на уровень производительности труда является трудоемкость состава Т/ОБ. Для определения снижения (или роста) трудовых затрат на 1 руб. Т/ОБ в результате изменения его состава можно использовать формулу:

Сп - прирост удельного веса продукции собственного производства;

С – удельный вес продукции собственного производства в базисном периоде;

Если возрастает удельный вес продукции собственного производства, то это ведет к увеличению трудовых затрат, что в свою очередь приводит к снижению производительности труда. Уровень производительности труда зависит от изменения доли общей численности работающих административно-управленческих работников. Количественно измерить влияние этого фактора на темп изменения производительности труда можно использовать следующую формулу:

Тпр – темп повышения (или снижения) производительности труда за счет изменения структуры численности работников, %.

А0, А1 – удельный вес административно-управленческого персонала в базисном и отчетном периоде, %.

 

Поможем в написании учебной работы
Поможем с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой




Дата добавления: 2014-12-07; Просмотров: 805; Нарушение авторских прав?;


Нам важно ваше мнение! Был ли полезен опубликованный материал? Да | Нет



ПОИСК ПО САЙТУ:


Читайте также:
studopedia.su - Студопедия (2013 - 2022) год. Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав! Последнее добавление




Генерация страницы за: 0.017 сек.