Тема 5.1 Организация эффективного управления туристскими предприятиями

Особенности управленческо-производственной деятельности на предприятиях туриндустрии

Тема 4.5 Индустрия туризма Приморского края

Тема 4.3 Прочие предприятия индустрии туризма

Тема 4.2 Предприятия туризма и индустрии гостеприимства

Тема 4.1 Роль государства в развитии индустрии туризма

Объекты управления в индустрии туризма и гостеприимства (в России и за рубежом)

Тема 3.2. Научно–методическое обеспечение управления индустрией туризма

3.2.1 Методы управления в индустрии туризма

Понятие, сущность и классификация методов управления. Маркетинг как метод управления. Экономические методы управления в менеджменте. Методы коммерческого расчета. Ценовые методы. Финансовые методы. Административные (организационно-распорядительные) методы управления. Социально-психологические методы управления.

3.2.2 Функции управления в индустрии туризма

Понятие и классификация функций управления. Функция планирования. Организационная функция. Мотивация как функция управления. Функция координации. Функция контроля.

3.2.3. Структура управления в организациях индустрии туризма.

3.2.4. Управление по целям

Предприятия питания.

[Слайд Общепит в России и Вл–ке]

Досуговые и зрелищные предприятия и организации.

История развития индустрии гостеприимства. Этапы формирования туристско-рекреационного комплекса Приморского края.

Современная индустрия туризма.

В Приморском крае зарегистрировано около 200 турфирм, в том числе – 175 – во Владивостоке.

Во Владивостоке работают:

7 кинотеатров:

New wave cinema

Варяг

Галактика

Иллюзион

Нептун

Океан [фото к/т Океан]

Уссури;

6 театров:

Приморский краевой академический драматический театр им. М. Горького

Дом офицеров флота

Театр молодежи

Пушкинский театр

Театр кукол

Оперный театр (строится)

2 концертных зала:

Fesco Hall / Феско Холл [фото к/т Океан]

Приморская краевая филармония.

Количество предприятия питания ______, в том числе ______ ресторанов.

Прогноз развития индустрии туризма до 2050 г.

5.1.1 Менеджмент туроперейтинга

Управление процессом планирования и формирования программы обслуживания туристов.

Управление ценообразованием туристской фирмы.

5.1.2 Менеджмент в турагентстве

Управление реализационно-сбытовыми процессами туристской фирмы. Управление документооборотом турфирмы и туристов.

5.1.3 Менеджмент в государственных. муниципальных и общественных организациях,

регулирующих туристскую деятельность

5.1.4 Управленческо–производственные отношения при взаимодействии туристских фирм

с организациями – поставщиками отдельных услуг

Транспортные компании. Воздушный транспорт. Водный транспорт. Наземный транспорт. Предприятия гостиничного комплекса. Особенности функционирования средств размещения. Договорные отношения между туристскими фирмами и гостиницами.

Дата добавления: 2015-04-29