Образец ветеринарного свидетельства

III. Порядок использования или уничтожения пищевой продукции

15. Ответственность за передачу пищевой продукции, запрещенной для употребления в пищу, для дальнейшего использования или ее унич­тожения возлагается на владельца продукции.

16. Пищевая продукция, запрещенная для употребления в пищу, мо­жет быть использована на корм животным, в качестве сырья для перера­ботки или для технической утилизации.

Положение о проведении экспертизы 273

Владелец такой пищевой продукции в 3-дневный срок после переда­чи ее для использования в целях, не связанных с употреблением в пишу, обязан представить органу государственного надзора и контроля, при­нявшему решение об утилизации, документ или его копию, заверенную у нотариуса, подтверждающий факт приема продукции организацией, осу­ществляющей ее дальнейшее использование.

17. Уничтожение пищевой продукции осуществляется любым техни­чески доступным способом с соблюдением обязательных требований нормативных и технических документов по охране окружающей среды и проводится в присутствии комиссии, образуемой владельцем продукции совместно с организацией, ответственной за ее уничтожение.

В случаях, когда уничтожается продукция, представляющая опас­ность возникновения и распространения заболеваний или отравлений людей и животных и загрязнения окружающей среды, в состав комиссии обязательно включаются представители органов государственного над­зора и контроля.

Инфицированные пищевые продукты, опасные для людей и живот­ных, перед уничтожением или в процессе уничтожения подвергаются обеззараживанию.

Уничтожение пищевой продукции оформляется актом установлен­ной формы, один экземпляр которого в 3-дневный срок представляется органу государственного надзора и контроля, принявшему решение об ее уничтожении.

Приложение 2

Министерство сельского хозяйства Форма № 2

и продовольствия Российской Феде- Выдается ветеринарным врачом по

рации месту выхода продуктов и сырья жи-

вотного происхождения и предъявля-

ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЙ ется для контроля при погрузке, в

НАДЗОР пути следования и в местах назначе-

________________________________ ния передается покупателю

наименование учреждения, предприятия,

организации

Район (город)

________________________________

Область (край)

________________________________

«_____»__________________20___г

ВЕТЕРИНАРНОЕ СВИДЕТЕЛЬСТВО №______

Выдано (кому)__________________________________________________

название предприятия, организации или фамилия лица-отправителя

в том, что предъявленные к осмотру и подлежащие отправке__________

в количестве________________ мест (штук)

вид продукции или сырья общим весом __________________________кг

______________________________________________________________

указать, в каком состоянии: свежее, охлажденное, мороженое, пресносухое,

______________________________________________________________

мокросоленое, шерсть-мытая, грязная, и т.п.и род упаковки (без упаковки)

происхождение_________________________________________________

мясо-боенское, сырьё-боенское, сборное, палое и т.д.

благополучного по заразным болезням животных. Свинина исследована (нет) на трихиллез; лошади перед убоем подвергнуты маллеинизации; сырье исследовано (нет) на сибирскую язву; продезинфицировано (нет), (нужное подчеркнуть).

Приложение 3

Дата добавления: 2015-04-30